鄉廚需求旺盛，一桌村宴如何越做越紅火？
2026-02-06 04:33 9,143次浏览湖北鶴峰8月7日電 題：湖北鶴峰：土家山鄉來了個帶貨「洞主」 作者 劉心貝 龍炳潔 粟贇 「家人們看過來，這是我們何家村的臘肉，炕得金黃金黃的！」每天16時，黃凱準時開播，手機鏡頭對著村民帶來的土特產。屏幕上，「想要」「下單」的評論滾動不停。 黃凱的直播間設在湖北省鶴峯縣中營鎮何家村的一處溶洞裡，這裡是他的「清涼創業天地」，也是遠近聞名的「避暑秘境」。 何家村地處武陵山腹地。溶洞洞口寬約20米，洞內恆溫20℃，鐘乳石千姿百態，常年滴落的泉水匯成暗河。 巖洞農家樂吸引遊客拍照打卡。粟贇 攝 2023年，黃凱返鄉創業，租下溶洞及周邊地塊，當上「洞主」，將天然溶洞改造成農家樂。在此之前，這裡還是一處荒廢了七八年的冷水魚養殖基地。 黃凱在洞外搭了座竹樓當茶室，引山泉水養冷水魚，研發招牌菜「鮮魚火鍋」。很多山外遊客慕名而來，這座溶洞農家樂很快成了網紅打卡地。 黃凱還在洞內整理出一塊藏酒區，一個個陶壇儲滿了美酒，醇香四溢。黃凱偶然間隨手拍了段溶洞藏酒的視頻，沒想到火了，他便抓住機會，註冊「逢巖小院」帳號，每天拍小院美景、魚宴製作、洞藏酒工藝，粉絲量很快突破12萬。 曾經荒廢的巖洞，如今成了遠近聞名的「避暑秘境」。龍炳潔 攝 逢巖小院火了以後，黃凱開始思考如何藉助流量將家鄉的土特產銷往山外，幫助鄉親們增收。他聯合村委會幫村民賣臘肉、土豆等農產品，邀請待業村民到小院務工，他的身份也在「洞主」和「主播」之間來回切換。如今，何家村及周邊村的村民每天帶著臘肉、土豆片、蜂蜜等土特產到小院上直播。據了解，黃凱的直播一年能幫鄉親銷售近兩百萬元的土特產。 曾經荒廢的溶洞，如今成了粉絲追看的「避暑秘境」，更成了盤活全村清涼經濟的引擎。何家村黨支部書記何翠勇表示，村裡正規劃開發玉瓶峽谷，讓「清涼遊」從單個溶洞擴展到整個村落。(完)
昆明8月12日電 (記者 繆超)8月12日是世界大象日。記者當天從雲南省林業和草原局獲悉，目前雲南省野生亞洲象種群數量增長到300多頭，數量仍保持增長態勢。 中國亞洲象主要分布在雲南省西雙版納州、普洱市、臨滄市等地。截至目前，中國在亞洲象主要分布區已建立11個自然保護區。 據云南省林業和草原局介紹，在中國亞洲象數量增加過程中，其種群呈現出3個明顯變化：數量增長、種群擴散、習性改變。 為有效監測預警、避免人象衝突，雲南亞洲象監控預警中心通過無人機紅外相機等方式，繪製亞洲象出沒熱力圖，用更加科學的方式守護大象。 當天，雲南省西雙版納州以「象往家園·中國守護」為主題，舉辦世界大象日公益活動。設置「象友出沒」「象口難調」「象碗請客」等豐富多彩的節目，吸引眾多遊客、動物保護愛好者，共同關注亞洲象保護。(完)
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