一說到螺螄,大家肯定會想到柳州螺螄粉,憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的?螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序? 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地,村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹,螺螄一年可養兩季,螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來,該基地引用流動水養殖螺螄,不僅提升螺螄品質,還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場,30家螺螄加工店一字排開,店主介紹,平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺,螺肉經過深加工,去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解,在這個農貿市場,每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言,整顆的螺螄可以用來熬製湯底,螺肉也可以用作配菜,為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據,2024年,柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元,同比增長13.4%,在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店,預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
當地時間8月11日,美國總統川普在白宮記者會上談及將與俄羅斯總統普京會晤一事,稱這是一次「試探性會晤」,他認為雙方「將進行建設性對話」,他將「告訴普京結束戰爭」。 川普表示,他將與烏克蘭總統澤連斯基通話,「下次會晤將與澤連斯基舉行,或與普京和澤連斯基同時舉行」,會晤後還將與歐洲領導人通話。 川普還稱,俄羅斯和烏克蘭都必須讓出領土才能結束俄烏衝突。 當地時間8月10日,美國副總統萬斯表示,美方正協調安排俄羅斯總統普京與烏克蘭總統澤連斯基會晤討論結束衝突事宜,並將保持與烏克蘭的對話渠道暢通。但他認為在普京與川普會晤前進行俄烏元首會面並不具有建設性。 當地時間8月9日,俄羅斯總統助理烏沙科夫表示,普京和川普會談的重點是實現烏克蘭長期和平的方案。此外,烏沙科夫表示,在阿拉斯加會晤之後,普京與川普的下一次會晤將在俄羅斯境內舉行。俄羅斯方面已經向美國方面發出了相應邀請。(央視記者 劉旭 張穎哲)
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