一說到螺螄,大家肯定會想到柳州螺螄粉,憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的?螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序? 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地,村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹,螺螄一年可養兩季,螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來,該基地引用流動水養殖螺螄,不僅提升螺螄品質,還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場,30家螺螄加工店一字排開,店主介紹,平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺,螺肉經過深加工,去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解,在這個農貿市場,每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言,整顆的螺螄可以用來熬製湯底,螺肉也可以用作配菜,為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據,2024年,柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元,同比增長13.4%,在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店,預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
8月8日電 據國防部網站消息,8月8日下午,國防部新聞局副局長、國防部新聞發言人蔣斌大校就近期涉軍問題發布消息。 有記者問:有消息稱美參議院軍委會主席近期可能率國會代表團竄訪臺灣,如成行這可能成為2016年以來擔任該職務的議員首次竄臺。請問發言人有何評論? 蔣斌表示,世界上只有一個中國,臺灣是中國領土不可分割的一部分。中方一貫堅決反對美臺開展任何形式的官方往來。我們要求美方恪守一個中國原則和中美三個聯合公報規定,切實履行不支持「臺獨」的承諾,停止與中國臺灣地區開展任何形式的官方往來和軍事聯繫,停止縱容支持「臺獨」分裂勢力。解放軍時刻保持高度戒備,堅決捍衛國家主權和領土完整。
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