8月9日,「何以中國・和合共生」網絡主題宣傳活動將在天津正式盛大開啟。這座 「九河育城、海陸交匯」的城市,正以煙火人間為卷、以舌尖滋味為筆,書寫著中華文明精神內涵的鮮活註腳。從三岔河口的漕運千帆到五大道的萬國建築,從清晨早點攤的熱氣騰騰到非遺工坊的匠心傳承,天津的「津津有味」裡藏著中華魂最生動的模樣。 在天津人的日常語境裡,「津津有味」從來不止是味覺體驗。當鍋巴菜的醬香漫過晨霧,茶湯的甜香混著相聲的喝彩,炸糕的油香裹著街坊的笑語,這縷 「津津」 滋味早已超越舌尖,成為解碼中華文明的鑰匙 —— 在煙火氣中藏著包容之智,在老手藝裡凝著堅守之力,在人情味中透著和諧之美。 天津的美食版圖,是一部寫在餐桌上的文明交融史。作為「九河下梢」的漕運樞紐,南來北往的商船不僅載來絲綢茶葉,更讓南北飲食文化在此碰撞出奇妙火花,熬成一鍋兼容並蓄的 「津味濃湯」。 狗不理包子「南料北做」,取南方餡料「三分肥七分瘦」的配比,融北方麵食鬆軟筋道的口感,十八道褶暗藏中華文明兼容並蓄的味覺密碼。耳朵眼炸糕以北方黏米裹南方豆沙,經油炸後外酥內糯,恰如海河匯九河,在南北風味交融中成就津味傳奇。 最具代表性的鍋巴菜,堪稱包容精神的具象化表達:南方綠豆磨製的面坯與北方十餘種香料熬煮的滷汁相遇,再點綴本地香菜、辣油,街頭現做的煙火氣裡,「海納百川」的智慧清晰可見。這種融合併非簡單疊加,恰似天津廣納四方的城市氣質,讓多元風味在碰撞中各展所長,於共生中孕育出獨特滋味。 天津美食的「有滋有味」離不開匠人們代代相傳的堅守與創新,那些街頭巷尾的老手藝,沒有躺在博物館裡沉睡,而是在煙火中活態傳承,成為中華文明 「生生不息」的見證。 楊柳青茶湯攤前,老師傅執龍嘴大銅壺,依「三篩三晾」之法選料,循「七分燙三分攪」之技衝制,麥桂飄香。天津美食匠人對「味在毫釐」的執著,與泥人張「形神兼備」 的匠心同源。耳朵眼炸糕六代傳人恪守古法,江米浸泡七日,精準控餡溫,手工揉面守本,融入紫薯、抹茶等新味創新,以傳承與革新彰顯中華「精益求精、守正創新」的精神。 天津的「津津有味」,不僅在於食物,更在於其中蘊含的人情溫度,這正是中華文明「以和為貴」的生動體現。早點攤裡,老闆熟稔地招呼著「張大爺多加辣」「李嬸無糖豆漿」,食客們圍桌談天,一句「您了慢用」滿是鄰裡溫情。這種 「買賣摻情誼」的氛圍,讓飲食成為維繫社群的紐帶,也如古文化街商戶 「既做生意也傳手藝」 的共享情懷,傳遞著中華文化的溫度。 就連美食裡都藏著天津人的豁達幽默:「狗不理」 的名號帶著自嘲式的詼諧,茶館裡「茶湯配相聲」的搭配透著生活智慧。從抗戰時期百姓用炸糕慰問子弟兵,到如今老字號為環衛工人送熱乎早點,這份「守望相助」的溫情讓天津的煙火氣始終暖人心脾,正是中華文明 「仁愛共濟」精神的生動演繹。 當「何以中國」叩問天津「津津有味」,答案便藏在鍋巴菜的包容、茶湯手藝的堅守與早點攤的溫情裡。這滋味浸潤著河海交融的豁達,鐫刻著匠心傳承的執著,流淌著鄰裡守望的溫度。天津以市井煙火詮釋「和合共生」,恰印證中華文明的生命力,始終紮根於代代相續的生活本味中。(大河網特約評論員 左崇年)
這位笑聲爽朗,正在直播的大叔叫吾買爾·熱西提,今年56歲的他,能坐在鏡頭前一口氣直播4、5個小時,這在幾年前是吾買爾大叔怎麼也想不到的。 吾買爾大叔的家坐落在吐魯番火焰山腳下的葡萄溝景區裡。他告訴我們,家裡世代都是種植葡萄的,到吾買爾已經是第六代了。 以前,村裡設有供銷社,吾買爾大叔家的葡萄一直以來都不愁銷路。然而,隨著種植葡萄的人數不斷增加,加之品種逐漸老化,吾買爾大叔家的葡萄開始面臨滯銷的困境。眼看著辛勤勞作的成果有爛在地裡的風險,吾買爾大叔心中焦急萬分。 2020年,吾買爾大叔的兒子返鄉創業,兒子用自己所學,教會吾買爾大叔如何直播帶貨。第一次面對鏡頭,吾買爾大叔緊張地說不出話。在兒子的引導下,吾買爾大叔漸漸地學會與網友們互動。 吾買爾大叔的直播間沒有華麗布景,沒有誇張表演,只有葡萄架下的自然生活和他熱情的笑聲。靠著這份真誠,吾買爾大叔的視頻和直播逐漸吸引了粉絲並得到認可,還有一些國際友人慕名而來。 如今,除了銷售自家的葡萄,吾買爾大叔還主動幫周邊鄰居們帶貨。在他的帶動下,當地不少農戶開始嘗試拍視頻、做直播。在吾買爾大叔的視頻裡家鄉的美景、美食和民俗文化,吸引了眾多遊客前來。 (李明非 新疆吐魯番市報導)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
27964
78
2026-01-18 11:53
67234
74
2026-01-18 11:53
87652
37
2026-01-18 11:53
71384
96
2026-01-18 11:53
86194
93
2026-01-18 11:53
37681
52
2026-01-18 11:53
27581
51
2026-01-18 11:53
79546
86
2026-01-18 11:53
51682
39
2026-01-18 11:53
53687
87
2026-01-18 11:53
61748
47
2026-01-18 11:53
39472
34
2026-01-18 11:53
16473
27
2026-01-18 11:53
49816
39
2026-01-18 11:53
91564
65
2026-01-18 11:53
53928
54
2026-01-18 11:53
24613
72
2026-01-18 11:53
37249
18
2026-01-18 11:53
16728
32
2026-01-18 11:53
82691
84
2026-01-18 11:53
51928
93
2026-01-18 11:53
52473
38
2026-01-18 11:53
82479
62
2026-01-18 11:53
69423
26
2026-01-18 11:53
93875
27
2026-01-18 11:53
82795
65
2026-01-18 11:53
52679
95
2026-01-18 11:53
58147
86
2026-01-18 11:53
49285
72
2026-01-18 11:53
28763
23
2026-01-18 11:53
68213
35
2026-01-18 11:53
23167
58
2026-01-18 11:53
87169
15
2026-01-18 11:53
15764
37
2026-01-18 11:53
29681
69
2026-01-18 11:53
96351
43
2026-01-18 11:53
58631
39
2026-01-18 11:53
48392
19
2026-01-18 11:53
96728
56
2026-01-18 11:53
43651
46
2026-01-18 11:53
39124
89
2026-01-18 11:53
43527
69
2026-01-18 11:53
89267
78
2026-01-18 11:53
34526
91
2026-01-18 11:53
82456
25
2026-01-18 11:53
47862
14
2026-01-18 11:53
68794
87
2026-01-18 11:53
14236
74
2026-01-18 11:53
93741
71
2026-01-18 11:53
97846
65
2026-01-18 11:53
83542
91
2026-01-18 11:53
13678
41
2026-01-18 11:53
| 小猫直播 | 婬色直播 |
| 桃花直播 | |
| 九球直播 | 绿茶直播 |
| 蜜糖直播 | |
| 免费直播平台 | 快猫 |
| 春雨直播 | |
| 柚子直播 | 荔枝直播 |
| 国外b站刺激战场直播app | |
| 伊人直播网站 | 小妲己直播 |
| 伊人下载 | |
| 小蝌蚪app | 桃花app |
| tvn直播 | |
| 私密直播全婐app | 直播全婐app免费 |
| 黄播 | |
| 凤蝶直播 | 水仙直播 |
| 春雨app直播免费看 | |
| 黄播 | 樱桃直播 |
| 魅影app下载免费版 | |
| 月夜直播在线观看 | 花儿直播 |
| 桔子直播 | |