木耳泡發超時會變「毒菜」
2026-02-06 21:23 1,349次浏览上海書展開幕兩天，12歲的上海初一男生汪宏嘉在世紀出版館精品館伏地抄了兩天書。抄的是什麼？「《敦煌學大辭典》。」虎頭虎腦的小汪告訴記者，「我對敦煌學非常感興趣，平常看到的書相對淺顯，這裡有更深的敦煌學研究文獻。」這兩天，小汪參加了《新時代敦煌學研究叢書》《大敦煌》兩場敦煌主題新書分享會，還去聽了其他感興趣的講座，其餘時間就回到精品館抄書。「為什麼不買回家？」小男生有點不好意思，「價格有點貴，而且，媽媽說，家裡太小了，放不下，讓我先買套房。」玩笑歸玩笑，小汪說：「就算買回家，我也要抄的。抄下來，我才能加深印象。」小汪小學三年級第一次接觸敦煌學，從此越讀越深。他去過三次敦煌，都在冬天，零下好幾度的天氣裡，在石窟裡抄經描畫幾個小時。「凍僵了吧？」記者問他。「越抄越激動，心裡熱騰騰的。不過左手確實有點冷。」小汪說。跟著記者鏡頭，來認識一下這個可愛的小讀者。
老人圍坐閒聊、孩童嬉戲打鬧、村民圍觀露天電影……這些生活場景都被浙江省工藝美術大師丁海龍用泥塑定格。 近日，記者跟隨「活力中國調研行」採訪團來到浙江嘉善的丁海龍非遺傳承館。丁海龍表示，自己的很多作品都在塑造嘉善本地的歷史名人，以及描繪小時候的記憶畫面。在他看來，家鄉是自己生活中不可缺少的部分，有了鄉愁、有了情感的作品才是最美，才最能夠打動人。 除了浙江省工藝美術大師，丁海龍還有一個身份是當地繆家村的文化特派員。他開設的課程，只要對泥塑感興趣的村民都可以免費參加。目前，已經有400多位村民參與了丁海龍的泥塑培訓，前來參觀學習的人數更是已經超過10萬人次。 (吳君毅 左宇坤 李英潔)
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