8月7日,立信諮詢針對高線城市的外賣高頻消費者開展專項問卷調研(以下簡稱「調研」)。結果顯示,這場「外賣大戰」雖然短期刺激外賣訂單增長,但卻導致堂食客流顯著下降,餐飲行業的價格錨點被拉低,消費者的「低價消費」心智被進一步強化。 ▲調研顯示有75%消費者因外賣更便宜而放棄堂食。 調研顯示,7月以來80%被調查者的就餐方式發生明顯改變,外賣就餐方式對堂食就餐方式的替代效應最為明顯:44%的被調查者近期外賣就餐頻次增加,堂食就餐頻次降低。75%的被調查者曾有「因外賣更便宜而放棄堂食」的情況。86%的被調查者表示,如果發現常去的餐廳外賣價格比堂食便宜時,更傾向於選擇「改點外賣」。 與此同時,半數被調查者認同「補貼後的外賣價格更加接近正常價格」,他們認為「沒人會做虧本的買賣,在當前的外賣價格下,商家仍然是有利潤的」。超六成被調查者認為,「即使補貼結束,外賣的價格也應長期維持在當前價格水平」。這說明,外賣價格戰強化了低價消費心智,行業價格錨點被拉低,利潤也進一步收縮。 ▲調研顯示「低價即常態」的消費認知正在被持續的大額補貼進一步強化。 而在「低價即常態」的消費心理下,86%的被調查者表示如果未來外賣價格回升,他們會選擇降低外賣消費頻次,尋找更加便宜的餐品。這意味著隨著未來補貼的減少,外賣訂單規模存在較大萎縮風險。此外,僅有15%的被調查者會在外賣價格回升後仍然選擇購買原來的商品。 調研提示,隨著外賣價格的回升,商戶原本的消費客群會面臨流失風險,應儘快調整經營模式適應行業新價格帶。 問卷結果顯示,超七成被調查者表示近期外賣消費體驗下降,其中排在前列的選項依次為:配送時長明顯變長、食品安全問題、菜品份量減少、菜品品質下降和商戶服務態度下降。 近期,多位專家也呼籲,外賣平臺的內卷式競爭造成價格扭曲,衝擊正常市場秩序,需努力優化相關政策與監管。 中國社會科學院財經戰略研究院研究員黃浩認為,補貼大戰帶來的低價競爭打破了原有的競爭平衡,帶來價格體系的混亂。其終究無法實現多方共贏,更無法達到「促進消費、實體受益」的良性目標。 經濟學家賈康也撰文指出,當前外賣平臺之間「內卷式」競爭,通過大規模、長時間、高力度的補貼來搶佔市場,已導致價格嚴重扭曲、市場調節機制失靈,並對從業人員、消費者、商戶以及整個市場秩序產生嚴重負面影響。 例如,短期外賣增長擠壓堂食市場,消費者習慣低價外賣後減少消費,餐飲品質下滑,以及中小商家因補貼減少而倒閉等。「總體看,補貼大戰沒有贏家,餐飲行業很可能要因此面臨進入『量價俱損』周期的威脅,這是需要全行業引起重視並理性地加以防範的。」
每年夏天,東湖之畔總會如期掀起一場清涼風暴——「跳東湖」。作為武漢夏日專屬的文化IP,「跳東湖」早已深深融入城市的血脈,它承載著武漢人對東湖的特殊情感,也彰顯著這座城市兼容並蓄、活力四射的特質。每到夏天,無論男女老少,都會不約而同地湧向東湖,參與這場屬於武漢人的夏日盛會。外地遊客也慕名而來,通過「跳東湖」,讀懂武漢人對生活的熱愛,感受這座城市獨有的夏日脈搏。(記者 鄭子顏 湖北武漢報導)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
61574
18
2025-11-26 00:28
71564
34
2025-11-26 00:28
35974
98
2025-11-26 00:28
47912
62
2025-11-26 00:28
91547
87
2025-11-26 00:28
34876
31
2025-11-26 00:28
46281
87
2025-11-26 00:28
98673
37
2025-11-26 00:28
31284
13
2025-11-26 00:28
38769
78
2025-11-26 00:28
24735
24
2025-11-26 00:28
95742
62
2025-11-26 00:28
48675
71
2025-11-26 00:28
64192
23
2025-11-26 00:28
83792
41
2025-11-26 00:28
34518
25
2025-11-26 00:28
53278
45
2025-11-26 00:28
57138
97
2025-11-26 00:28
75469
53
2025-11-26 00:28
62135
53
2025-11-26 00:28
79512
14
2025-11-26 00:28
43187
24
2025-11-26 00:28
92371
43
2025-11-26 00:28
17569
95
2025-11-26 00:28
72543
42
2025-11-26 00:28
85421
57
2025-11-26 00:28
47159
24
2025-11-26 00:28
71654
19
2025-11-26 00:28
24568
39
2025-11-26 00:28
51692
71
2025-11-26 00:28
12548
79
2025-11-26 00:28
92758
29
2025-11-26 00:28
13867
68
2025-11-26 00:28
42736
82
2025-11-26 00:28
51328
21
2025-11-26 00:28
45213
48
2025-11-26 00:28
48725
14
2025-11-26 00:28
29836
92
2025-11-26 00:28
75129
71
2025-11-26 00:28
59132
43
2025-11-26 00:28
96471
57
2025-11-26 00:28
61453
68
2025-11-26 00:28
21379
57
2025-11-26 00:28
95648
86
2025-11-26 00:28
95413
41
2025-11-26 00:28
35861
36
2025-11-26 00:28
23497
56
2025-11-26 00:28
49165
57
2025-11-26 00:28
38561
73
2025-11-26 00:28
63729
97
2025-11-26 00:28
98513
25
2025-11-26 00:28
83561
42
2025-11-26 00:28
91584
59
2025-11-26 00:28
| 蜜桃app | 月夜直播 |
| 橙色直播 | |
| 名模直播 | 夜月直播www成人 |
| love直播 | |
| 看b站a8直播 | 蜘蛛直播 |
| love直播 | |
| 杏仁直播 | tvn直播 |
| 四季直播 | |
| 尖叫之夜免费直播 | 香蕉app免费下载 |
| 直播黄台app凤蝶 | |
| 优直播 | 桃子直播 |
| 尖叫之夜免费直播 | |
| 黄瓜直播 | 六月直播 |
| 黑白直播体育 | |
| 蜘蛛直播 | 柠檬直播 |
| love直播 | |
| 午夜直播 | 樱桃直播 |
| 小k直播姬 | |
| 零点直播 | 伊人app |
| 桃花直播 | |