一說到螺螄,大家肯定會想到柳州螺螄粉,憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的?螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序? 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地,村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹,螺螄一年可養兩季,螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來,該基地引用流動水養殖螺螄,不僅提升螺螄品質,還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場,30家螺螄加工店一字排開,店主介紹,平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺,螺肉經過深加工,去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解,在這個農貿市場,每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言,整顆的螺螄可以用來熬製湯底,螺肉也可以用作配菜,為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據,2024年,柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元,同比增長13.4%,在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店,預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
重慶8月8日電 題:臺胞「安迪叔叔」的大陸廚房:用融合美味交年輕朋友 記者 鍾旖 「我希望這裡不僅是一家美味集合站,更是面向年輕人的一處休憩、療愈場所。」8日,位於重慶市大學城的一家融合料理餐廳內,被食客親切地稱呼為「安迪叔叔」的陳秋良忙碌不停。天氣炎熱,剛上線一周多的外賣服務很是火爆,「每天中午都要接幾十單」。 62歲的陳秋良來自臺中,退休前是業內知名的職業經理人,早年一手將臺灣清水高速公路服務區打造成觀光景點、在日月行館擔任行政運營總監。2015年底,受在渝臺企邀請,「看好祖國大陸發展」的陳秋良跨海而來。工廠扭虧為盈後,他婉拒了再拓海外市場的提議,「年紀大了,決定在重慶落地生根」。 作為土生土長的臺灣人,從上世紀90年代起,陳秋良就頻繁往來兩岸參與商務合作。其坦言,在大陸並無親戚朋友,是在一次次的往返中產生割捨不掉的情感。「如果說早期來大陸是為了事業,那現在是為了生活。回重慶,就是回家。」 8月7日,臺胞「安迪叔叔」整理餐廳圖書閱覽區的書本。記者 鍾旖 攝 在陳秋良看來,分享美食是令人快樂的事,加上大陸餐飲市場廣闊,創業開店是順勢而為。經過調研,2024年11月,他將Brunch文化引入重慶,用自己的英文名取店名「安迪廚房」,主打泰式、韓式、臺式料理等融合美味。 300平方米的門店被分為前後廳,可容納60人就餐。前廳的牆上掛著他拍攝的臺灣風光圖、陳列架上擺滿食客參與製作的手工藝品,還有一方供娛樂的舞臺。步入後廳,圖書閱覽區、共享自習室、開會辦公區一應俱全。陳秋良介紹,生日聚會、公司團建、商務會談都可滿足。 因沒有知名度,店鋪草創期並不順利。陳秋良回憶,從虧損到盈利,再到登上當地特色菜好評榜第一名,靠的是與年輕人的「雙向奔赴」。 為保證品質,陳秋良堅持不做預製菜,「調製飲品用的牛奶都是前一晚找超市預定,一早去取」;為給顧客更多選擇,菜單根據時令調整;為更貼近川渝口味,菜品可調整辣度;在店內,總能看到陳秋良端茶倒水、上餐說菜的身影;外賣上線後,他還打起回訪電話,傾聽意見建議……這些舉動被網民分享在社交平臺,引發更多關注。 8月7日,臺胞「安迪叔叔」在餐廳為顧客製作飲品。記者 鍾旖 攝 「經營有壓力的時候,我就上網看評論,鼓勵的話語讓我溫暖、給了我信心。」陳秋良說,在大家的關心支持下,他熬過了最艱難的時期,現在內心滿溢的是對未來的自信與期待。 「別看我60多歲了,我還有很多夢想要去實現。」陳秋良說,大陸是實現夢想的廣闊舞臺,每個人都充滿無限可能。比如他在「00後」店員的鼓勵下開通短視頻帳號,從開始的排斥到面對鏡頭收放自如,生活愈發精彩。 「孩子們,謝謝你們給我帶來快樂。有一天你累了、想我了,歡迎回來看看我,這個『家』隨時能為你做喜歡的美食。」在一期送別畢業生的視頻裡,「安迪叔叔」與年輕人許下約定。(完)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
58132
82
2026-02-05 21:11
39527
68
2026-02-05 21:11
42173
28
2026-02-05 21:11
27439
59
2026-02-05 21:11
56913
65
2026-02-05 21:11
17429
27
2026-02-05 21:11
67548
63
2026-02-05 21:11
73865
21
2026-02-05 21:11
41358
52
2026-02-05 21:11
69312
49
2026-02-05 21:11
74259
79
2026-02-05 21:11
26741
35
2026-02-05 21:11
24867
35
2026-02-05 21:11
79146
95
2026-02-05 21:11
62743
34
2026-02-05 21:11
71289
79
2026-02-05 21:11
12359
82
2026-02-05 21:11
35182
23
2026-02-05 21:11
36942
18
2026-02-05 21:11
76219
34
2026-02-05 21:11
98417
25
2026-02-05 21:11
82961
35
2026-02-05 21:11
36154
71
2026-02-05 21:11
58394
92
2026-02-05 21:11
71835
15
2026-02-05 21:11
29473
87
2026-02-05 21:11
48573
68
2026-02-05 21:11
72986
31
2026-02-05 21:11
83956
82
2026-02-05 21:11
36271
93
2026-02-05 21:11
96485
95
2026-02-05 21:11
47921
89
2026-02-05 21:11
42365
83
2026-02-05 21:11
67154
61
2026-02-05 21:11
84769
92
2026-02-05 21:11
49523
73
2026-02-05 21:11
13972
51
2026-02-05 21:11
86293
96
2026-02-05 21:11
81243
32
2026-02-05 21:11
53187
36
2026-02-05 21:11
71398
28
2026-02-05 21:11
87592
26
2026-02-05 21:11
67249
94
2026-02-05 21:11
87291
13
2026-02-05 21:11
13268
92
2026-02-05 21:11
25879
52
2026-02-05 21:11
17268
24
2026-02-05 21:11
59741
14
2026-02-05 21:11
47692
27
2026-02-05 21:11
12749
72
2026-02-05 21:11
58197
32
2026-02-05 21:11
| 蜜桃app | 鲨鱼直播 |
| 黄播 | |
| 小猫直播 | 免费真人视频网站直播下载 |
| 橘子直播 | |
| 桔子直播 | 嫦娥直播 |
| 密桃直播 | |
| 优直播 | 榴莲视频 |
| 花瓣直播 | |
| 花瓣直播 | 深夜直播 |
| 成人直播app推荐免费 | |
| 秀色直播app下载 | 嗨球直播 |
| 少女6夜半直播nba | |
| love直播 | 小蝌蚪app |
| 魅影视频 | |
| 伊人app | 桃鹿直播 |
| 魅影直播 | |
| 柠檬直播 | 柚子直播 |
| 直播黄台app凤蝶 | |
| 心跳直播 | 青草直播 |
| 魅影看b站直播 | |