千餘款貴州「深山好物」亮相廣博會

2025-12-01 06:08 1,839次浏览

  昆明8月7日電 (張馨怡)「文旅惠民樂民 共享美好生活」雲南省暑期文旅消費活動新聞發布會7日在昆明市舉行。記者從會上獲悉,該省著力推動夜間文旅經濟,謀劃打造「雲南之夜」品牌,還將重點支持昆明市打造國際夜間文旅消費之都,推動旅遊消費從「日間單向度」向「晝夜全時段」延伸。 8月7日,「文旅惠民樂民 共享美好生活」雲南省暑期文旅消費活動新聞發布會現場。 雲南省人民政府新聞辦公室 供圖   地處中國西南的雲南是中國旅遊大省之一,以其獨特的自然風光和多元民族文化,吸引國內外遊客。為打響雲南夜間經濟品牌,該省文化和旅遊廳聯合省公安廳、省住房和城鄉建設廳、省商務廳等8部門近日聯合發布《關於進一步推動雲南夜間文旅經濟高質量發展的若干措施》(以下簡稱《若干措施》)。   雲南省文化和旅遊廳副廳長劉麗娜表示,為進一步釋放暑期文旅消費潛力,雲南推出非遺購物月、新劇(節)目展演等文旅活動,加強夜間文旅消費和入境旅遊等政策保障,精心策劃推出「文旅惠民樂民 共享美好生活」系列文旅促消費活動。   其中,夜間經濟將讓雲南消費場景更為豐富。雲南省文化和旅遊廳產業發展處副處長汪俊介紹,《若干措施》提出14條64項具體舉措,全面升級消費場景。   具體而言,雲南將重點支持昆明市打造國際夜間文旅消費之都,並推動大理、西雙版納等州市建設國際一流夜間文旅經濟標杆城市。該省還將提質翠湖片區、鬥南花市、大理古城、告莊西雙景等10個以上夜間文旅消費集聚區,打造60個以上夜間文旅消費街區。   在消費場景拓展方面,雲南計劃培育「遇見雲南」非遺工坊品牌,推廣「汽鍋宴」「鮮花宴」等十大非遺菜品,推出100個夜間美食街區;鼓勵發展「地攤經濟」「後備箱集市」等。   值得注意的是,雲南聚焦擴大入境旅遊規模,拓展入境遊便利化試點並給予資金補助,實施入境旅遊激勵措施。還廣泛布設離境退稅商店、「即買即退」集中退付點並延長夜間營業時間。   目前,《若干措施》已正式掛網公開。下一步,雲南文旅、公安、住建等部門及全省各州市將協同推進落實,加速夜間經濟高質量發展。(完)

  昆明8月13日電 (時文枝)暑期的昆明街頭,一款淡青色「見手青米布冰淇淋」吸引眾多遊客排隊打卡。「奶味中透著菌子的清香,蓋碗茶造型拍照絕美!」四川遊客王樂研調侃,「親測無毒,沒見到傳說中的『小人人』。」   雲南省擁有約900種野生食用菌,佔中國食用菌種類的91%。這些可食用野生菌有著獨特的美味,對環境要求也極為苛刻,所以貴為山珍。作家汪曾祺筆下「雨季一到,諸菌皆出,空氣裡一片菌子氣味」的盛景,年年在此上演,引八方來客爭相品嘗。 2024年7月3日,雲南木水花野生菌交易中心售賣的見手青。 記者 劉冉陽 攝   食客對野生菌的鐘愛不僅催生出菌嚮導、洗菌工、賣菌主播等新興職業,更推動雲南野生菌產業突破傳統餐飲局限。近期,一系列以見手青為核心元素的創新食品正成市場新寵。   見手青最早記載於明代醫學家蘭茂所著的《滇南本草》中,是牛肝菌的一種,因菌體切開後瞬間氧化為靛青色而得名。見手青有毒,生食或未煮熟食用易中毒,產生幻覺看見「小人人」,也因此引發無數網友好奇。 8月12日,遊客在雲南省昆明市一甜品店內打卡拍照見手青米布冰淇淋。 時文枝 攝   「食品安全是產品研發的絕對底線。」雲南裕隆盛農業科技有限公司副總經理畢興權介紹,公司推出的見手青米布冰淇淋使用人工培育的無毒見手青。標誌性的靛青色則採用天然海藻粉調製而成,安全美觀。   2024年11月,「中菌黃見手青1號」成為中國首個通過省級鑑定的牛肝菌栽培新品種,風味接近野生且無毒,現已在雲南省昭通市等地實現規模化培育。科技的突破為見手青從時令山珍走向全年供應提供關鍵支撐。   今年彝族火把節期間,雲南省楚雄彝族自治州推出「魔力菌菇號」見手青可樂,5天時間線下銷售超7000瓶。該產品通過專利萃取技術,將見手青、黑松露等特色菌類的靈魂風味與碳酸飲料融合。   更有趣的是,虛擬實境技術賦能飲料瓶身,用手機掃描二維碼,消費者就能安全地看見傳說中的「小人人」。   「見手青衍生食品的流行是消費者需求、文化傳承、科技創新和社交媒體傳播共同作用的結果。」中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所(雲南省食用菌產業發展研究院)所長孫達鋒表示,此舉在拓展野生菌應用場景的同時,推動了地方經濟發展和野生菌資源保護,展現了傳統食材在現代市場中的新可能。(完)

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