「吃了幾顆蠶蛹過敏了,眼睛腫得像『奧特曼』。」近日,一位浙江博主發視頻記錄下自己食物過敏的一幕,引起不少網友關注。其雙眼腫脹成一條縫的樣子,讓大家覺得「既心疼又好笑」,還有不少人發問:「為什麼吃蠶蛹會過敏?」 吃蠶蛹過敏眼如「奧特曼」 檢查屬異性蛋白過敏 8月12日,記者聯繫到博主張先生。他8月9日吃了兩小包香酥蠶蛹後,過了10分鐘身體開始有了過敏反應,眼睛變得異常腫脹。「我吃海鮮、雞蛋、牛奶都不過敏,沒想到這一次吃蠶蛹過敏了,所幸不嚴重,自己趕緊買了抗過敏藥物,吃了就好了。」張先生告訴記者,吃蠶蛹意外過敏後,他去醫院檢查過敏原,發現他屬於對異性蛋白過敏人群。 蠶蛹、蚱蜢、知了猴等昆蟲,對有些人來說是「黑暗料理」,對有些人來說則是美味佳餚。張先生視頻的評論區,有不少網友分享類似的過敏經歷。如有四川網友稱吃了知了猴後,也發生了過敏反應,「就咬了一小口,吃的時候就感覺嗓子眼癢,緊跟著上吐下瀉、呼吸困難、皮膚出現了大片的皮疹。」 異性蛋白易引起超敏反應 蝦、蟹等也屬同源 不少網友對此表示疑惑,「吃海鮮、蛋、奶都沒事,為什麼吃蠶蛹、知了猴會過敏?」對此,記者採訪了成都市第五人民醫院皮膚科主治醫師曾芸。 曾芸介紹,蠶蛹、知了猴等昆蟲屬於異性蛋白,異性蛋白是人體以外的蛋白質成分,易引起超敏反應,從而產生過敏。「飲食中常見的一些蛋白質,比如說蛋、奶,因為接觸頻率高,身體建立耐受後,免疫系統認定它是『好朋友』,所以就不容易過敏。此外,蛋、奶的蛋白分子較小,容易被消化系統吸收,而昆蟲的蛋白分子量較大,結構比較複雜,消化系統難以完全分解,因此部分人群會產生過敏反應。」 曾芸介紹,過敏反應分輕症和重症。輕度的表現為皮膚瘙癢、起皮疹、紅斑,嘴唇、眼睛等部位腫脹。中重度症狀還會伴隨噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,更有甚者發生過敏性休克、呼吸困難、喉嚨水腫,危及生命。 發生過敏反應後,若屬輕度,可以口服抗組胺藥,如氯雷他定、西替利嗪緩解症狀;若是重度過敏,須立即停止食用誘發過敏的食品,第一時間撥打120,送醫救治。 那麼,異性蛋白過敏人群,生活中需謹慎食用哪些食物呢?曾芸提到,除了蠶蛹、螞蚱、知了猴、蠍子等昆蟲,蝦、蟹等節肢動物類也屬同源,應儘量避免食用。「此外,還有些人對塵蟎過敏,塵蟎和昆蟲有一些共同的過敏源,也應該儘量避免這些東西。」 曾芸提醒,如果吃異性蛋白類食物發生一次過敏的話,不可再嘗試第二次,「吃了一次過敏的話,就一定不要再吃了。而且第一次過敏反應很重的話,下次可能更重」。 華西都市報-封面新聞記者 葉海燕 周卓玥
阿斯塔納8月8日電 (記者 單璐)據哈薩克斯坦教育部當地時間8日消息,自今年9月1日起,哈薩克斯坦將在全國所有院校啟動預防校園欺凌項目,旨在減少兒童和青少年間的欺凌事件,營造安全、互助、尊重的教育環境。 據介紹,該項目在制定過程中兼顧國際慣例與本國法律規定,並參考了全球防治校園欺凌的成功做法,力求在制度設計和實施方式上與國際有效經驗接軌。 此前,該項目已在哈薩克斯坦9個地區50所學校開展試點。試點中,各校建立了防範校園欺凌工作機制,採用「投訴—分析—幫助計劃—跟蹤觀察」的模式,由反校園欺凌工作組全程參與並進行後續監督。結果顯示,多方協作能夠有效降低校園衝突,形成互信互敬的文化氛圍,為建設安全、包容的校園環境提供保障。 在試點取得積極成效的基礎上,哈教育部決定在全國範圍推廣該項目,並同步開展配套的大規模培訓工作。目前,約2500名教師、心理學家及教育系統工作人員已率先接受培訓,全年培訓預計覆蓋該國超過8000名教育領域從業人員。 2024年,哈薩克斯坦出臺相關法律,首次在全國範圍明確校園欺凌及網絡欺凌行為的法律責任,強化學校、家庭與社會多方協作機制。 哈教育部表示,全國推行預防校園欺凌項目,將與法律制度形成合力,進一步完善學生保護體系,為青少年健康成長提供有力保障。(完)
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