眾行致遠丨做「上海精神」的火炬手
2026-01-22 05:30 2,572次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
成都8月13日電(記者 國璇)8月13日，22歲的中國小將白雨露奪得成都世運會女子斯諾克6紅球冠軍。第一次代表國家參加大型綜合運動會的白雨露在賽後表示，中國撞球隊一個月前抵達成都展開集訓，隊伍每周一都在訓練室內進行升旗儀式，「領隊和教練經常在我們練習時告訴我們要有奪金的信念」。 記者 田雨昊 攝 她還表示，代表國家參賽和個人的職業參賽有很大不同。「國家的榮譽高於一切，我自己在打的時候，使命感也完全不一樣。今天能贏，我非常激動。」
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