廣州：「智匯琶洲·優品雲集」樓宇生態節開幕
2026-03-10 08:51 3,174次浏览羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導：吃個涼拌木耳，一家四口「中毒」？8月11日，廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期，發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險，由於泡發時長不確定，操作過程不可見，食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨，潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫，普通烹飪無法破壞，食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈，重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉，米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒，目前醫學上沒有解毒的特效藥，中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現，近期，其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導，今年6月，一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒，全身「換血」，搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的，其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒，食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售，從合法渠道採購木耳，嚴格進貨查驗並留存購貨憑證，確需泡發的，應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳，按需泡發，泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳，使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發，最佳泡發時間1-2小時，泡發後立即烹飪食用。 此外，高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品，同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
8月8日電 據中國駐墨爾本總領事館微信公眾號消息，近期，中國駐墨爾本總領事館領區塔斯馬尼亞州相繼發生中國遊客、中國留學生在霍巴特市無端遭當地未成年人毆打、襲擊事件，對中國公民人身安全造成嚴重威脅。近日，又有一名中國留學生在霍巴特市區購物中心無故遭到數名未成年人群毆，造成重傷被送醫救治，所幸目前已脫離生命危險。 事件發生後，駐墨爾本總領事館高度重視，第一時間聯繫被襲學生及家屬，詢問傷情，表示慰問，並委託塔州熱心僑胞赴醫院關心探望。駐墨爾本總領事館敦促塔州政府及有關部門採取切實措施，全力救治傷者，徹查情況，嚴懲肇事者，切實維護中國公民人身安全，避免再次發生類似事件。 駐墨爾本總領館提醒領區中國公民、留學生，密切關注當地新聞動態、留意治安形勢，儘量減少夜間出行，同時提高自身安全防範意識，加強自我保護能力。如路遇陌生人言語挑釁或人身襲擊，應儘量避免與其發生正面衝突，設法迅速離開，並及時撥打澳大利亞警方緊急電話「000」。如有需要，可聯繫駐墨爾本總領館尋求領事保護與協助。 澳大利亞報警電話(緊急)：000(可選在線翻譯) 澳大利亞警方求助熱線(非緊急)：131444 外交部全球領事保護與服務應急熱線(24小時)：+86-10-12308+86-10-65612308 駐墨爾本總領館領事保護與協助電話：+61-3-98248810
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