【光明時評】不能變，也不會變
2025-11-24 15:58 6,845次浏览西安8月12日電 (梅鐿瀧 任悠寧)近日，西安一家星級酒店探索推出餐飲「外擺」業務，吸引了眾多消費者前來體驗。「該業務受到了廣泛關注，運營一個多月以來，就餐人數持續增加，目前單日營業額已突破兩萬元。」該星級酒店餐飲總監李學偉表示。 據了解，該星級酒店周邊以老舊社區為主，居民多為中老年人。為更好地服務周邊社群，該星級酒店積極探索新型餐飲業務模式，將星級酒店的餐飲服務進行「下沉」，使普通消費者也能享受到星級餐飲的品質。這一舉措不僅有效提升了酒店的營業收入，同時也為周邊民眾帶來了更加多樣化的就餐選擇。 圖為民眾正在選購餐品。 任悠寧 攝 臨近就餐時間，記者在該星級酒店的「外擺」攤位前看到，攤位上已擺滿了稻香扎肉、獅子頭、幹燒鯉魚等各式菜品，等待民眾前來選購。「這些食材都是當天一早由專人精心採購，再由酒店廚師親自烹飪。只有確保食材的新鮮，才能讓消費者吃得安心。」李學偉說。 「家中的老人居住在附近的社區，因此我們時常會路過這家酒店，但其高檔的裝潢總是令人望而卻步。如今，他們推出餐飲『外擺』業務讓普通消費者也能享受到星級酒店的品質了。」西安市民王小傑表示，星級酒店的菜品質量有保障，口感也不錯，在家門口購買後直接回家，非常便利。 圖為酒店工作人員為顧客提供餐品服務。 任悠寧 攝 據介紹，與常見的街頭攤點有所區別，該星級酒店推出的餐飲「外擺」業務採取單品策略，主打製作工藝繁複的「硬菜」。每道菜品均依據食材特性，分裝於專屬餐盒，既保證了風味的獨立性，也充分展現了酒店對品質的追求。 「餐飲『外擺』業務並非短期嘗試。目前，我們已經組建了線上服務群，群成員數量已超過2000人，並且仍在持續增加。我們每天會在群裡發布供應的菜品信息，以便大家就餐。」李學偉表示，未來將持續關注顧客的反饋與需求，不斷優化服務流程及提升菜品質量。同時，將根據不同季節研發更多特色菜品，將星級餐飲服務惠及更多消費者，進一步擴大酒店的市場影響力。(完)
瀋陽8月12日電 (記者 韓宏)11日晚，第一屆全國青少年田徑運動會女子100米決賽中，浙江隊選手陳妤頡以11秒29的成績奪得冠軍。 11日晚，第一屆全國青少年田徑運動會女子100米決賽中，浙江隊選手陳妤頡以11秒29的成績奪得冠軍。於海洋 攝 本次比賽，陳妤頡在女子100米項目預賽中以11秒86晉級，半決賽以11秒62排名第一。決賽中，陳妤頡排在第四道出場，起跑後她便處於領先位置，半程持續擴大優勢，最終取得優異成績。 此前，陳妤頡在2024年全國田徑冠軍賽上，以11秒29創造女子百米18歲以下全國及亞洲最佳成績。賽後，陳妤頡表示，參加完全國田徑錦標賽後便來到瀋陽，在比賽中會不斷調整狀態，力爭在全運會上取得更好成績。 在11日晚進行的女子撐杆跳高賽場，江蘇隊繆可妮以4米30的成績奪冠，追平自己保持的全國少年最好成績。(完)
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