銀川8月9日電 題:寧夏奶產業「花式」上新 「入圈」年輕市場 作者 石羽佳 連日來,「秋天的第一杯奶茶」成為社交平臺上的熱門詞條,中國年輕消費群體對新式茶飲品類的熱情持續高漲。 8月9日,由寧夏夏進乳業打造的「nice茶」飲品店,以及由金河乳業打造的「山下有牛」飲品店店內人頭攢動,「賀蘭山下新鮮現打」等標語十分吸睛。「山下有牛」飲品店店員告訴記者,目前店內酸奶類飲品較受歡迎,許多年輕人都是衝著「寧夏本地奶源」賣點來的,期待喝到新鮮、健康的飲品。 圖為由金河乳業打造的「山下有牛」飲品店正。 石羽佳 攝 「茫茫沙海」酸奶、「青巖疊雪」牛乳茶、奶油巧克力枸杞……今年以來,寧夏牛奶產業開啟了「花式」上新模式,涉足奶茶、餐飲等新領域,這些具有寧夏本地特色的產品在年輕群體中成為「頂流」。 艾媒諮詢數據顯示,2024年中國新式茶飲市場規模達到3547.2億元(人民幣,下同),到2028年有望突破4000億元。「本土奶企涉足奶茶領域對寧夏奶產業轉型發展具有重大意義。」寧夏奶產業協會會長羅曉瑜表示,從「B端供應鏈到C端消費場景」的跨越探索之路,既是在消費升級浪潮中的創新探索,也是寧夏奶企構建全產業鏈競爭力的戰略突破。 寧夏地處「黃金奶源帶」,是中國重要的優質奶業基地之一,也是全國生鮮乳主產區,乳製品加工產值達200億元。然而,近兩年受生鮮乳價格下跌等不利影響,寧夏奶產業遭受衝擊。 為擺脫行業困境,寧夏各地及奶企聚焦年輕市場,多路突圍,各有招數。 5月28日,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽啟幕,參賽選手用牛乳為輔料製作醒獅面點(資料圖)。 記者 於晶 攝 在吳忠市利通區,一桌創意研發的「生態牛乳宴」正推動奶產業與餐飲、文旅等產業深度融合。5月,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽在利通區舉辦,來自全國的烹飪名廚,現場研創了熱菜、麵點、湯羹等多個品類的牛乳美食。「酸奶南瓜杯」「椰香牛奶糕」等甜品備受食客們的關注。 「奶產業是利通區的『白金』產業,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽的成功舉辦,是利通區產業突圍的一次關鍵嘗試。」利通區委副書記、政府區長王照陸表示,從「喝牛奶」到「吃牛奶」,拓展餐飲消費場景是推動產業鏈延伸、價值鏈升級的關鍵路徑,下一步將推動牛乳相關菜單進入本地餐飲體系。 除拓展新消費場景外,提高產品附加值也成為寧夏奶產業發展的重點。2023年,瑞幸咖啡與貴州茅臺聯名推出的「醬香拿鐵」爆火,其中所使用的白酒風味厚乳來自寧夏塞尚乳業。 近年來,寧夏塞尚乳業已成為多家知名食品企業長期穩定的合作夥伴。寧夏塞尚乳業有限公司董事長閆建國表示,未來還將研發「輕爽型酸奶」、奶啤等新產品,擁抱年輕消費者。「寧夏擁有高品質的奶源,我們希望通過生產出高附加值產品,讓寧夏乳品走向全國、走向全球。」(完)
武漢晚報訊(記者冷靖華)8月8日,武漢房地產經紀與租賃協會最新數據顯示,2025年7月,武漢二手住房成交7605套,環比6月增長3.43%,與去年同期基本持平。業內專業人士分析認為,該數據可看出7月仍延續了二季度以來的回暖態勢。 8日上午,優居武漢·住上房茶碼頭店內一片繁忙。經紀人或與客戶一對一溝通需求,或整理房源信息聯繫房東,電話聲與交談聲交織。 「最近每周都有不少客戶進進出出,比去年同期多了很多。」店長柯尊偉介紹,7月門店來訪量達45組,同比增長55%,成交量8套,同比增200%,「剛需客戶佔比45%,主要看中小戶型和交通配套;改善型客戶則更關注面積和小區環境,還有些重視配套環境的改善型購房人看中規劃中的地鐵或商業中心區域」。 「我主要看重今年地產政策紅利和這個樓盤的地段優勢。」剛在武昌區購入一套105平方米三房的購房人李悅,是本輪迴暖的典型縮影。這位32歲的網際網路從業者,最近終於和丈夫結束了三年租房生活,選擇購買二手房,「新房交房時間不確定,租房周邊配套也不完善,買二手房就正好不用考慮這些問題。房貸利率下調後,月供省了近千元;契稅優惠又節省1萬元,壓力小了很多」。 柯尊偉透露,7月門店成交以房齡10年內、交通便利的房源為主。「這類房子質量有保障,居住舒適,雖然行情未達高峰,但性價比凸顯。」他觀察到,除剛需外,改善型需求佔比25%,部分業主借市場活躍期置換房產,而學區房因政策調整和人口變化,轉手難度增加。 武漢房地產經紀與租賃協會發展研究中心負責人明晶晶分析,當前二手房市場已從「學區驅動」轉向「居住屬性」,隨著交通、商業配套完善,穩中緩升態勢有望延續,購房人信心正逐步恢復。從7月成交數據來看,洪山區、漢陽區等次新房集中區域成交活躍,100平方米左右三房、地鐵出行便利的房源仍是主流,學區房熱度則因政策調整和需求變化出現降溫。洪山區高校聚集、產業升級吸引年輕人,武昌區配套成熟,江岸區商業發達,共同支撐了區域活躍度。
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