關於「無菌蛋」的科學解讀 近期,市面上出現聲稱「安全無菌、食用更放心」的「無菌蛋」,吸引眾多消費者的目光,但也有人對「無菌」的聲稱提出質疑。為幫助消費者科學認知「無菌蛋」,特作如下科學解讀。 「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹 「無菌蛋」聲稱的「無菌」,按照字面意義的理解,應該是雞蛋殼內外都沒有細菌。通常情況下,商家聲稱的「無菌蛋」需要經過特殊殺菌處理(如巴氏殺菌),重點是通過技術手段消除蛋內可能存在的致病菌(主要是沙門氏菌)。但雞蛋作為一種食用農產品,要經過貯運、銷售等環節,從科學客觀的角度來講,很難達到絕對「無菌」狀態。因此,「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹,現行相關標準也沒有「無菌蛋」這一概念。 「無菌蛋」不同於「可生食雞蛋」 相比「無菌蛋」,「可生食雞蛋」是更為綜合的概念,需要嚴格落實養殖、生產、儲運等各個環節的安全控制措施,確保無沙門氏菌等致病菌,同時滿足生食場景下更高的質量要求,如無腥味、蛋黃流動性好等。目前我國尚未制定可生食雞蛋的國家標準。從T/CAI 008—2021《可生食雞蛋》團體標準的規定看,「可生食雞蛋」對養殖環節、初加工環節以及產品的理化指標、微生物限量、致病菌限量以及農獸藥殘留等各個方面都有嚴格的要求,同時要求可生食期在距生產日期15天之內,超出15天後應熟制後食用。 建議特殊人群避免生食雞蛋 消費者食用雞蛋有不同的喜好,有的喜歡全熟雞蛋,有的喜歡溏心蛋,一些消費者享受生食雞蛋的獨特風味和感官體驗,國際上一些國家或地區的消費者也有生食雞蛋的習慣。從食品安全風險防控的角度來看,生雞蛋可能降低消化吸收利用效率或引起過敏,甚至帶來安全風險,熟制雞蛋(如炒蛋、煎蛋、煮蛋等)更符合我國消費者食用雞蛋習慣,更有利於防控微生物汙染的風險。因此,不建議嬰幼兒、老年人、孕婦等免疫力或消化能力低下人群生食雞蛋。 雞蛋經營者要切實履行食品安全第一責任人的職責,嚴格控制養殖、初加工、銷售等過程,確保產品質量安全,特別是不要作「無菌蛋」這種不嚴謹的聲稱。 來源:「市說新語」微信公眾號
8月13日電 國務院臺辦13日舉行例行新聞發布會。新聞發言人朱鳳蓮就近期各地兩岸交流活動最新進展作介紹。 朱鳳蓮介紹,暑期是兩岸青少年交流的旺季,各地持續舉辦豐富多彩的交流活動。體育交流方面,不僅涵蓋足球、籃球、棒球等傳統運動項目,還拓展至滑板、輪滑等新興運動項目。 7月下旬至8月上旬,「海峽友誼杯」青少年籃球賽、足球賽分別在福建永安、平潭、沙縣等地舉辦;2025首屆「崑山媽祖杯」少年棒球賽在江蘇崑山舉辦;首屆海峽兩岸(深圳)滑板交流賽、海峽兩岸青少年羽毛球精英賽、第二屆「容國團杯」海峽兩岸暨港澳地區青少年桌球交流賽分別在廣東深圳、珠海舉辦;兩岸(武漢)ACC城市杯單排輪滑球公開賽在湖北武漢舉辦;「2025海峽兩岸青少年跆拳道交流賽」在河南鄭州舉辦。這些體育交流活動累計吸引近百支隊伍數千名臺灣青少年參加,兩岸青少年一起同場競技,相互切磋,增進友誼。 文化交流方面,2025海峽兩岸青年文化月於7月中旬在江蘇啟動,舉辦40餘場兩岸交流活動,涵蓋書畫、體育、戲曲、動漫等多個領域,吸引4000餘名臺胞臺青參與交流互動。 8月上旬,內蒙古舉辦「父親的草原母親的河」兩岸攝影家採風活動,兩岸攝影家代表齊聚赤峰市,用光影記錄遼闊草原風光、多彩民族文化和歷史悠久的紅山文化。 8月上旬,「唱響兩岸 情滿三晉」2025晉臺青少年民樂交流音樂會在山西舉辦;「兩岸同心 青春共鳴——臺灣青年學生『音樂+文旅』研學交流活動」在貴州舉行,兩岸藝術家、音樂人同臺演出,相互交流,進一步增進對中華文化的認同感和自豪感。 8月上旬,第十三屆海峽青年薈在福州舉辦,包含20餘項文化交流活動,有曲藝、工藝美術、舞蹈、繪畫、音樂等傳統文化項目,也有深度挖掘福建客家文化、媽祖文化、茶盞文化等文化體驗項目,讓兩岸青年近距離、多視角、深層次感受中華文化魅力。
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
92163
63
2025-12-07 21:57
82496
81
2025-12-07 21:57
51397
37
2025-12-07 21:57
28716
98
2025-12-07 21:57
61895
84
2025-12-07 21:57
51426
92
2025-12-07 21:57
56137
87
2025-12-07 21:57
84712
35
2025-12-07 21:57
47916
85
2025-12-07 21:57
83957
56
2025-12-07 21:57
74896
73
2025-12-07 21:57
49768
27
2025-12-07 21:57
71534
17
2025-12-07 21:57
31469
37
2025-12-07 21:57
15293
14
2025-12-07 21:57
35198
13
2025-12-07 21:57
21679
75
2025-12-07 21:57
98651
69
2025-12-07 21:57
31749
52
2025-12-07 21:57
89145
73
2025-12-07 21:57
53896
91
2025-12-07 21:57
25748
69
2025-12-07 21:57
21587
26
2025-12-07 21:57
52981
76
2025-12-07 21:57
14586
48
2025-12-07 21:57
13846
67
2025-12-07 21:57
72153
78
2025-12-07 21:57
52769
28
2025-12-07 21:57
94718
98
2025-12-07 21:57
78452
64
2025-12-07 21:57
62874
57
2025-12-07 21:57
89263
84
2025-12-07 21:57
26918
76
2025-12-07 21:57
42598
56
2025-12-07 21:57
81294
32
2025-12-07 21:57
45186
32
2025-12-07 21:57
92578
83
2025-12-07 21:57
29147
39
2025-12-07 21:57
27318
53
2025-12-07 21:57
12538
29
2025-12-07 21:57
15927
74
2025-12-07 21:57
68941
68
2025-12-07 21:57
96782
36
2025-12-07 21:57
93128
95
2025-12-07 21:57
41528
13
2025-12-07 21:57
52387
68
2025-12-07 21:57
87429
63
2025-12-07 21:57
42789
94
2025-12-07 21:57
46371
36
2025-12-07 21:57
58691
83
2025-12-07 21:57
81947
28
2025-12-07 21:57
74319
62
2025-12-07 21:57
16549
91
2025-12-07 21:57
| 浪花直播 | 魅影直播视频 |
| 成人性做爰直播 | |
| 富贵直播 | 荔枝直播 |
| 花瓣直播 | |
| 巧克力直播 | 妖姬直播 |
| 花蝴蝶app直播 | |
| 97播播 | 樱桃直播 |
| 蜘蛛直播 | |
| 蜜糖直播 | 蜘蛛直播 |
| 小猫直播 | |
| 伊对免费下载 | 蝴蝶直播 |
| 莲花直播 | |
| 香蕉直播 | 魅影app免费下载安装 |
| 榴莲视频 | |
| 深夜大秀直播app | 西瓜直播 |
| 花椒直播 | |
| 密桃直播 | 魅影直播 |
| 伊对免费下载 | |
| 桃花app | 伊人直播 |
| 抓饭直播 | |