訪浙江金華雅堂街：「慰安婦」檔案揭秘 大陸受害者僅存7人
2026-01-29 05:07 4,692次浏览台州8月12日電 題：一口食餅筒，兩岸故鄉情 作者 傅飛揚 「7月底在台州大陳島吃了食餅筒，一下子勾起了童年時期的回憶，我和家人在臺灣又做了幾次，海鮮、肉和蔬菜一口滿足，太香了。」近日，從浙江台州回到臺灣新北後，臺胞謝濬哲接受電話採訪時說。 大陳島與臺灣地緣相近、血緣相親。20世紀50年代，約1.5萬名大陳島居民遷至臺灣各地，發展到如今的近15萬人。大陳人有吃食餅筒的習俗，每逢佳節，遷臺大陳人的餐桌上總會準時出現它的身影。 2025年7月，臺胞製作食餅筒。阮雙雙供圖 作為第三代大陳籍臺胞，謝濬哲從長輩的言行中耳濡目染：「小時候過節，我們會把餅皮平鋪在桌面上，均勻地加上蝦仁炒筍絲、豆芽炒韭菜、酸菜炒米粉、墨魚炒芹菜、五花肉絲、煎蛋絲等10多種餡料，這是大陳人招待親友最豪華、最具故鄉味的菜色，一直延續到現在。」 多年來，食餅筒的香氣「飄過」海峽，連接著兩岸同胞的味蕾。「在臺灣大陳人聚集的社區，有許多一家幾代人經營的大陳風味美食店，食餅筒與炒年糕、薑湯面等台州美食往往是店裡最受歡迎的菜品。」謝濬哲說。 位於台州椒江區康平路上的「郭記食餅筒」已經開了17年。每天清晨，店鋪負責人郭玉(化名)忙碌的身影總會準時出現——手抓一團麵糊放入鍋中，不到一分鐘，一張柔軟透明的餅皮便製作完成；緊接著，她麻利地準備包在食餅筒裡的菜餚，五顏六色的食材整齊排列，令人食指大動。 「周邊上學的、打工的都會來吃，我們一天能賣幾百筒。」郭玉介紹說，過去，由於所需食材較多，台州人往往只在立夏、端午、中秋等節慶時令才吃食餅筒，如今隨著生活水平的提高，大家想吃就能買到，餡料也更加豐富。 製作完成的食餅筒。(資料圖)金櫻子供圖 食餅筒到底是哪家的？對於台州各縣(市、區)而言，這道地方傳統小吃的故事版本眾多。根據地域之別，食餅筒還擁有「麥油脂」「錫餅」「餃餅」等名稱。 台州地方文史研究者何薇薇介紹說，對於食餅筒的起源，民間說法不一，一說源於晉唐時期的春餅，一說是宋室南渡帶來的飲食新風尚，也有關於歷史人物的戚繼光說、濟公說等版本。清康熙年間的《台州府志》中有關於食餅筒的記載：「立夏，各拭面為薄餅，裹肉葅啖之，謂之醉夏。」 當前，傳承食餅筒文化也成為兩岸鄉親的共識。今年端午節，台州黃巖區博物館推出了一場充滿創意的「食餅筒宴」。在文創體驗區，市民遊客小心翼翼地將雞蛋、紅燒肉、胡蘿蔔等迷你食材擺件放入磁吸餅皮中，一枚枚獨特的食餅筒冰箱貼在指尖誕生，走進千家萬戶。 第四代大陳籍臺胞笑笑(化名)在臺灣從事大陳風俗研究工作，梳理節氣飲食、祭祀文化、方言小調等大陳人獨特的文化基因。「食餅筒背後蘊含的文化是一個很好的媒介，能讓更多臺灣年輕人在品嘗之餘了解大陳島的故事，感受兩岸同胞同根同源、同文同種的緊密聯繫。」她說。(完)
上海8月13日電 (記者 姜煜)普華永道13日發布《2025-2029年全球娛樂及媒體行業展望》中國摘要，預計中國娛樂及媒體行業2024年至2029年的複合年增長率為4.5%，高於全球的3.7%。其中，混合實境(虛擬實境和增強現實及元宇宙)、網際網路廣告、電影、電子遊戲等均將保持穩定增長。 混合實境技術在遊戲、演出、健身等休閒娛樂領域的應用，滿足了人們豐富生活內容、提升生活質量的需求。2024年中國混合實境市場增長率為25.2%，總收入預計將以13.1%的複合年增長率增長至2029年的228億美元。 中國是全球第二大網際網路廣告市場，2024年總收入達1438億美元，預計2029年將增至2204億美元。短視頻社交平臺的數據計算使廣告投放更精準，帶動了中國網際網路廣告的快速增長。 截至2025年7月8日，中國電影票房已達到2024年全年的70.6%。隨著電影市場持續向好，預計2024年至2029年中國電影收入的複合年增長率為5.25%。中國電影的收入份額預計至2029年將佔全球總收入的22%。 中國電影的票房收入主要來自國產影片。2025年上半年，16部國產片票房過億，國產影片票房達292.31億元人民幣，同比增長22.91%，國產影片份額超過九成。 中國電子遊戲和電子競技市場的總收入將以5.73%的複合年增長率增長至2029年的827億美元。普華永道中國娛樂及媒體行業合伙人查卓然分析說，隨著數位技術的飛速迭代與用戶審美水平不斷升級，遊戲產品的精品化創作與沉浸式體驗打造將成為行業突破增長瓶頸的關鍵方向。(完)
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