眼下,正值海蟶收穫旺季,在福建省連江縣,村民們每天趁著潮落的間隙,將成熟的海蟶從海上灘涂挖上岸,一部分鮮賣,另一部分經清洗、剝殼、晾曬等工序將其製作蟶乾。處處呈現出一幅忙碌的早秋曬蟶圖。 在浦口鎮中麻村鏡路自然村,8月11日一大早,村民林建寧就和幾個幫手一起忙著曬制蟶乾。林建寧先將頭天採挖上岸並經過兩次浸泡吐沙的新鮮海蟶從盆裡撈出,瀝乾水分,放在大鍋裡快速燙煮。經過燙煮冷卻的海蟶,交由專人剝去外殼,取出蟶肉,然後再用淡水清洗乾淨,擺在篩子上,搬到晾曬場暴曬。 曬蟶乾看起來很簡單,實則也是一個技術活,既要眼明手快,又要將其一一擺放整齊,相互之間保持一定的距離,這樣曬出來的蟶乾才能保證品相和質量,否則會影響上市銷售。 曬乾的海蟶肉質鮮美,便於保存,售價較高,據村民們介紹,新鮮的海蟶每斤售價大約16元,曬乾以後,一斤蟶乾可達300元以上。(吳晟煒 吳其法)
8月5日電 據自然資源部微信公眾號消息,氣象部門最新預報和自然資源部地質災害技術指導中心綜合研判顯示,未來三天,廣東中北部地區發生地質災害的風險高。根據《自然資源部地質災害防禦響應工作方案》,自然資源部於8月5日14時將針對廣東的地質災害防禦響應提升至Ⅲ級。同時,自然資源部派司局級同志帶隊的工作組赴廣東指導工作。 自然資源部要求,廣東省自然資源主管部門增強風險意識和憂患意識、強化底線思維和極限思維,高度重視未來時段強降雨過程地質災害防範應對,及時組織開展巡查排查,切實做好監測預警、會商研判、災情險情處置和值班值守、信息報送等工作;中國地質調查局、自然資源部地質災害技術指導中心加強專家調度、組織協調、會商研判,全力協助指導做好技術支撐等工作。
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