一說到螺螄,大家肯定會想到柳州螺螄粉,憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的?螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序? 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地,村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹,螺螄一年可養兩季,螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來,該基地引用流動水養殖螺螄,不僅提升螺螄品質,還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場,30家螺螄加工店一字排開,店主介紹,平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺,螺肉經過深加工,去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解,在這個農貿市場,每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言,整顆的螺螄可以用來熬製湯底,螺肉也可以用作配菜,為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據,2024年,柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元,同比增長13.4%,在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店,預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
上海8月8日電 (記者 姜煜)第八屆進博會技術裝備、汽車及智慧出行展區展前供需對接會8日在國家會展中心(上海)舉辦,多家展商在對接會上「劇透」了首發「靚品」。 8月8日,第八屆進博會技術裝備、汽車及智慧出行展區展前供需對接會在國家會展中心(上海)舉辦。圖為展客商在對接會現場交流。 記者 姜煜 攝 「我們與合作夥伴共同研發製造的新一代低空無人運輸機實機將在第八屆進博會上全球首發。」HRC集團市場總監陳文瑾介紹說。作為複合材料綜合解決方案提供商,HRC將在第八屆進博會上圍繞「高空-地面-低空」的立體出行應用場景,呈現具有代表性的複合材料創新成果,分享對於未來智慧出行的前沿構想與創新實踐。 陳文瑾表示:「通過參加進博會,我們深刻感受到中國市場的澎湃活力以及開放包容的營商環境,讓我們對未來發展更具信心。通過這一充滿機遇的國際化平臺,我們收穫了連結全球的商業機遇和巨大的品牌關注度。」 旭化成株式會社此次是連續第4年參加進博會。旭化成市場開發部部長鳥羽俊宏稱,通過進博會,旭化成感受到了中國發展之快,也深刻理解旭化成要在中國進一步發展,必須跟上中國的發展速度。他說:「今年進博會,旭化成將展示『可降解的服裝材料銅氨連續長纖維無紡布原絲』等創新產品。」 德國卡赫將攜商用人工智慧清潔機器人、多功能市政環衛車等6大全球首發首秀新品亮相第八屆進博會。卡赫大中華區公共事業部總經理張義軒說:「我們是進博會『全勤生』,參加進博會推動了卡赫在中國市場的飛速成長。自參加首屆進博會以來,卡赫累計在中國投資超30億元人民幣,實現從參展商到投資商的身份轉換。」 中國國際進口博覽局副局長戈宏在對接會上表示,第八屆進博會將於今年11月5日至10日在上海舉辦。展覽展示方面,將聚焦國家重點產業規劃,進一步優化展區和專區設置,升級人工智慧體驗區,打造未來出行專區,展示低空經濟等新題材;供需對接方面,將在展期舉辦貿易投資對接會、重要採購商選品會等活動,多場景促展客商精準對接,多措並舉促成交。(完)
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