「吃了幾顆蠶蛹過敏了,眼睛腫得像『奧特曼』。」近日,一位浙江博主發視頻記錄下自己食物過敏的一幕,引起不少網友關注。其雙眼腫脹成一條縫的樣子,讓大家覺得「既心疼又好笑」,還有不少人發問:「為什麼吃蠶蛹會過敏?」 吃蠶蛹過敏眼如「奧特曼」 檢查屬異性蛋白過敏 8月12日,記者聯繫到博主張先生。他8月9日吃了兩小包香酥蠶蛹後,過了10分鐘身體開始有了過敏反應,眼睛變得異常腫脹。「我吃海鮮、雞蛋、牛奶都不過敏,沒想到這一次吃蠶蛹過敏了,所幸不嚴重,自己趕緊買了抗過敏藥物,吃了就好了。」張先生告訴記者,吃蠶蛹意外過敏後,他去醫院檢查過敏原,發現他屬於對異性蛋白過敏人群。 蠶蛹、蚱蜢、知了猴等昆蟲,對有些人來說是「黑暗料理」,對有些人來說則是美味佳餚。張先生視頻的評論區,有不少網友分享類似的過敏經歷。如有四川網友稱吃了知了猴後,也發生了過敏反應,「就咬了一小口,吃的時候就感覺嗓子眼癢,緊跟著上吐下瀉、呼吸困難、皮膚出現了大片的皮疹。」 異性蛋白易引起超敏反應 蝦、蟹等也屬同源 不少網友對此表示疑惑,「吃海鮮、蛋、奶都沒事,為什麼吃蠶蛹、知了猴會過敏?」對此,記者採訪了成都市第五人民醫院皮膚科主治醫師曾芸。 曾芸介紹,蠶蛹、知了猴等昆蟲屬於異性蛋白,異性蛋白是人體以外的蛋白質成分,易引起超敏反應,從而產生過敏。「飲食中常見的一些蛋白質,比如說蛋、奶,因為接觸頻率高,身體建立耐受後,免疫系統認定它是『好朋友』,所以就不容易過敏。此外,蛋、奶的蛋白分子較小,容易被消化系統吸收,而昆蟲的蛋白分子量較大,結構比較複雜,消化系統難以完全分解,因此部分人群會產生過敏反應。」 曾芸介紹,過敏反應分輕症和重症。輕度的表現為皮膚瘙癢、起皮疹、紅斑,嘴唇、眼睛等部位腫脹。中重度症狀還會伴隨噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,更有甚者發生過敏性休克、呼吸困難、喉嚨水腫,危及生命。 發生過敏反應後,若屬輕度,可以口服抗組胺藥,如氯雷他定、西替利嗪緩解症狀;若是重度過敏,須立即停止食用誘發過敏的食品,第一時間撥打120,送醫救治。 那麼,異性蛋白過敏人群,生活中需謹慎食用哪些食物呢?曾芸提到,除了蠶蛹、螞蚱、知了猴、蠍子等昆蟲,蝦、蟹等節肢動物類也屬同源,應儘量避免食用。「此外,還有些人對塵蟎過敏,塵蟎和昆蟲有一些共同的過敏源,也應該儘量避免這些東西。」 曾芸提醒,如果吃異性蛋白類食物發生一次過敏的話,不可再嘗試第二次,「吃了一次過敏的話,就一定不要再吃了。而且第一次過敏反應很重的話,下次可能更重」。 華西都市報-封面新聞記者 葉海燕 周卓玥
武漢8月8日電 (梁婷 高媛)記者8日從湖北省水利廳獲悉,2024年度《湖北省湖泊保護與管理白皮書》(以下簡稱白皮書)近日正式發布,系統呈現湖北省湖泊保護年度成果。 據白皮書顯示,2024年,列入湖北省級湖泊保護名錄的湖泊共755個,總面積2706.85平方公裡,湖泊數量沒有減少,面積沒有萎縮。湖北湖泊洪水調蓄、農業灌溉、水產養殖、旅遊觀光等功能效益持續發揮。24個省控湖泊的29個水域中,水質為Ⅱ類—Ⅲ類的水域佔58.6%,與2023年相比,提升13.8個百分點;水質為Ⅳ類、Ⅴ類的水域分別降至27.6%、13.8%,無劣Ⅴ類水域。 數據顯示,2024年,湖北完成湖泊生態修復項目54個,建成汙水集中處理設施108處,開展入湖河道綜合治理155處,修復湖濱溼地63處,建設溼地恢復示範區15處。全省持續投入湖泊保護經費,武漢、黃石等八市建立了湖泊生態補償機制。 此外,武漢市豹澥湖、鄂州市梁子湖和孝感市老觀湖被評為2024年度湖北省湖泊保護典型案例。武漢市豹澥湖通過「水岸同治」推進生態修復,總磷濃度下降43.2%,水質從Ⅳ類升至Ⅲ類,吸引青頭潛鴨等珍稀物種棲息,成為湖泊水質改善與生物多樣性恢復的典範。鄂州梁子湖創新「水草+」生態模式,種植沉水植物淨化水質,帶動水草加工、生態漁業等產業發展,年產值超5000萬元,實現生態效益與經濟效益雙贏。孝感市老觀湖以生態保護為基礎發展文旅產業,通過打造特色生態旅遊項目,年接待遊客量穩步增長,成為「保護促進利用,利用反哺保護」的鮮活樣本。 自《湖北省湖泊保護條例》出臺以來,湖北已連續12年發布白皮書,為各涉湖政府在湖泊保護和管理工作中提供參考和幫助,也為全社會了解湖北湖泊保護管理工作提供翔實的信息資源。(完)
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