南昌8月14日電(記者 劉佔昆)贛江之畔、滕王閣下,來自中國與俄羅斯的諸多知名歌手14日在江西南昌聯袂獻唱「跨越時空的旋律」,獻禮世界反法西斯戰爭勝利80周年。 8月14日晚,中俄兩國歌手在南昌滕王閣前聯袂獻唱「跨越時空的旋律」。記者 劉佔昆 攝 當晚,吳碧霞、張碧晨、黃譽博、萬妮達、尼古拉·巴斯科夫、塔季揚娜·庫爾圖科娃、尤利婭·帕爾舒塔等中俄兩國歌手匯聚於「落霞與孤鶩齊飛」的中國千年名樓滕王閣前,以一首《好一朵美麗的卡林卡》合唱開場,經典旋律瞬間引燃全場。 整場演出,兩國音樂人通過「經典領唱+煥新改編」雙版本演繹模式,將《長城謠》《喀秋莎》《莫斯科郊外的晚上》《在銀色的月光下》等中俄經典歌曲以不同形式唱響在贛江之畔。 據主辦方介紹,此次演出現場結合紗幕投影與前沿光影技術,營造出沉浸式視聽盛宴,以贛江為天然幕布,以名樓為藝術舞臺,實現文化地理符號與藝術表達深度交融,彰顯中俄文明對話的時空縱深。 8月14日晚,中國歌手張碧晨(右)與俄羅斯歌手尼古拉·巴斯科夫(左)在南昌滕王閣前聯袂獻唱《莫斯科郊外的晚上》。記者 劉佔昆 攝 「希望能用我們的歌聲重溫那些感動過幾代人的經典旋律。」參加本場演出的中國女高音歌唱家吳碧霞說道。 記者了解到,此次演出活動是江西廣播電視臺與今日俄羅斯電視臺(RT)首次聯合打造的重點項目《跨越時空的旋律》中俄文化交流專場,演出節目將於今年9月中旬同步向全球觀眾播出。(完)
碳水化合物簡稱「碳水」,是人體三大產能營養素之一。很多控制體重的人將其視為「大敵」,認為它是「長胖元兇」「血糖殺手」。但是,碳水化合物其實分「好」與「壞」,吃對了並不容易讓人發胖。吃對碳水有助於體重管理研究發現,低碳水飲食有助於體重管理,但關鍵在於碳水的「質」而非「量」——較少精製碳水、較多植物蛋白和健康脂肪的「高質量」低碳水飲食,與體重減少相關;而依賴精製碳水、更多動物蛋白和不健康脂肪的「低質量」低碳水飲食,可能加速體重增加。好碳水:減重幫手好碳水主要來源於加工程度低、營養保留完整的天然植物性食物,具備低升糖指數(GI)、高膳食纖維、高營養密度的特點。其消化吸收速度較慢,能持久穩定地供能,避免血糖快速大幅波動,有助於降低糖尿病和心血管疾病的發生風險。以下幾類食物屬於此類。壞碳水:甜蜜陷阱壞碳水多為精加工或添加大量糖的食品。好吃到令人上癮,但是營養價值低,幾乎只提供能量,升糖速度快,易引發血糖驟升驟降,導致「過山車式」的飢餓感,飽腹感差,很容易進食過量。長期大量食用壞碳水,會增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病發生風險。以下幾類食物屬於此類。如何科學吃碳水1.優化結構多選擇全穀物、薯類、雜豆等好碳水,減少精製穀物和含糖飲料的攝入。例如,將1/3精白米替換為糙米、燕麥米、雜豆等,或者用紅薯、玉米作為部分主食。兒童、老人及胃腸消化功能較弱的人群避免全吃粗糧。2.控制總量《中國居民膳食指南(2022)》推薦,每天碳水提供的能量應佔總能量的50%~65%。對於一般人群,推薦每天攝入穀類200~300克,其中,全穀物和雜豆50~150克,薯類50~100克。需要減重的人群應根據能量比例適當減少。碳水攝入過少,身體可能被迫分解蛋白質供能,導致肌肉丟失、脫髮、煩躁易怒、月經紊亂等問題。碳水攝入過多,多餘的碳水會轉化為脂肪儲存起來,尤其是造成腹部脂肪堆積。3.巧妙搭配好碳水還得搭配優質蛋白(如豆製品、雞蛋、牛奶、魚蝦、瘦肉)和健康脂肪(如植物油、堅果),尤其是增加植物性食物的攝入,有助於進一步穩定血糖,增強飽腹感。4.食物多樣每天攝入3種穀薯雜豆,搭配4種新鮮蔬菜和水果,讓身體得到全面的營養。碳水並不是洪水猛獸,關鍵在於選擇好碳水,控制總量,搭配合理。明天早上不妨把白麵包換成全麥麵包,讓健康和美味同行,開啟活力滿滿的一天!作者:復旦大學附屬中山醫院營養科主管技師 李帆 副主任技師 高鍵審核:國家健康科普專家庫成員、華中科技大學同濟醫學院公衛學院營養與食品衛生學系主任 楊雪鋒策劃:張燦燦 王寧編輯:範洪巖
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