第十八屆中國冷凍冷藏食品展在鄭州舉行 雙匯展出60餘種速凍產品
2026-01-19 18:12 7,296次浏览8月8日電 據「市說新語」微信公眾號消息，近期，市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市，對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢，涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。 本次專項抽檢覆蓋網紅餐廳各類熱銷菜品，以及蔬菜、肉類、調味品等原輔料和消毒餐具等，共完成抽檢500批次。重點檢測群眾關心的蔬菜、畜禽肉的農獸藥殘留，醬醃菜、粉絲粉條的食品添加劑，以及食用油、調味品的過氧化值等質量指標。在抽樣時，同步對餐廳環境衛生、從業人員健康證明、餐廳餐飲服務資質等進行檢查。 抽檢結果顯示，網紅餐廳食品總體安全狀況穩定，火鍋底料、辣椒粉、鴨血等均未檢出違規添加非食用物質問題，餐廳的自製菜品也未檢出致病菌。但抽檢中也發現存在以下問題，需引起關注：姜、蔥、豆芽檢出噻蟲胺等農藥殘留超標，其中在湖北一家餐廳抽檢的蔥中檢出禁用農藥克百威；淡水魚、豬黃喉、牛蛙中檢出恩諾沙星等獸藥殘留超標，其中在廣東一家餐廳抽檢的活魚中檢出禁用藥物孔雀石綠；個別火鍋店粉條疑似摻雜使假，未檢出配料表標識的紅薯澱粉；個別餐廳存在食品和非食品混放、廚房工作人員未佩戴口罩廚帽、冷藏冷凍儲存的食材溫度未達標等問題。此外，還有個別餐廳檢出消毒餐具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑超標，可能是餐具消毒溫度、時間不足或者衝洗不乾淨等原因所致。 對本次專項抽檢發現的不合格樣品，市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置，嚴控食品安全風險，壓實企業食品安全主體責任。下半年，市場監管總局將持續開展餐飲領域抽檢，全力保障人民群眾餐飲消費安全。
1931年9月18日 日本關東軍發動侵略中國東北的戰爭 中國人民開始了十四年抗戰的艱難歷程 揭開世界反法西斯戰爭的序幕 戰鬥在長城上的八路軍。 今年是中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭 勝利80周年 80載歲月流轉，回望歷史 我們不禁會問： 中國抗日戰爭為何被稱為 「世界反法西斯戰爭的第一槍」？ 為什麼說中國世界反法西斯戰爭的 東方主戰場？ 時間起點最早 持續時間最長 牽製作用最大 戰略意義重大 精神鼓舞作用強 中國抗戰打響世界反法西斯第一槍 以血肉之軀築起抵禦侵略的屏障 回顧這段歷史 我們深感偉大抗戰精神的珍貴 這種精神是中華民族的寶貴財富 激勵著我們奮勇直前 銘記歷史、勿忘國恥 珍視和平、吾輩自強 作者：袁汝晶 劉思偉 徐夢文 編輯：梁靜 審校：魏園 責編：宋方燦 (微信公眾號)
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