紅河8月7日電(李柏濤 黃興鴻)滾燙的湯頭飄著淡淡的香氣,先放入鮮切的肉片與時蔬,再將雪白的米線細細倒入……「原來品嘗過橋米線,也能成為一段充滿溫度的體驗。」來自臺南的青年自媒體人李湘茗一邊專注地調配佐料,一邊忍不住感慨。 8月7日,第三屆「情牽兩岸·滇臺同行」暨臺灣網絡新媒體人云南紅河州採訪活動走進「中國過橋米線之鄉」蒙自市。 在「過橋米線文化展示中心」,李湘茗與其他臺灣青年自媒體人認真聆聽講解,探尋一碗米線中蘊含的文化傳承。 相傳清朝年間,蒙自一書生在南湖苦讀,賢妻心疼不已,遂宰雞煨湯、精切肉片、備好米線,提籃攜碗罐前去送餐。行至南湖過橋時,妻子累暈在地。書生聞訊趕來將她喚醒,發現湯麵浮油依舊鎖住熱度,湯體滾燙,放入肉片便能速熟,食之鮮美無比,「過橋米線」由此傳開。2014年,蒙自過橋米線製作技藝被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。 「來到蒙自,怎能不嘗一碗地道的過橋米線?」一場充滿儀式感的味蕾之旅後,一筷彈滑的米線入口,那驚豔的滋味讓李湘茗久久難忘,「吃完這碗,還想再來一碗。」在她看來,這碗美食背後,更是承載著厚重故事的文化符號,「我已經等不及要把這些體驗分享到社交平臺,好好向臺灣的朋友們推薦了。」 色彩鮮豔的布料、閃閃發亮的配飾、腳感鬆軟的布鞋……在碧色寨,臺灣青年自媒體人吳旻義終於穿上了嚮往已久的民族服飾。「零距離感受當地民族文化,是我此次紅河行的最大收穫。」吳旻義說,通過親身體驗民族服飾的穿著感與整體氛圍感,能更深入地理解服飾所承載的民族文化內涵。 吳旻義透露,他在社交平臺直播時,曾向島內青年受眾科普紅河的民族文化,不少人因此對彩雲之南的這片沃土心生嚮往。 這是李湘茗第二次來大陸採風,她坦言早已被這裡的人文風情深深吸引,「若有機會,真想走遍大陸,感受各地的風土人情。」吳旻義則期待,自己拍攝的視頻能向更多臺灣青年傳遞大陸多樣的民族文化,喚起彼此的文化共鳴。(完)
長治8月11日電 (李庭耀 李泱南 趙彥傑)夏末秋初,山西長治上黨區寺莊村鮮食玉米種植基地,村民們搶抓晴好天氣採收玉米,將鮮食玉米供應市場。 記者走進鮮食玉米種植基地,放眼望去,一排排翠綠的玉米植株挺拔整齊,飽滿成熟的鮮食玉米棒藏在葉片之中,空氣中瀰漫著香氣。村民穿梭于田間,掰下玉米棒,裝筐、搬運、裝車,一派繁忙景象。 村民正在採摘鮮食玉米。 趙彥傑 攝 與傳統玉米相比,鮮食玉米具有種植周期短、見效快的優勢,一年可以種植兩茬,其味道甜美,受到消費者青睞。 依託特色農業資源,上黨區推進鮮食玉米規模化、標準化種植,縮短耕作周期,提升土地效益,為鄉村振興、農民增收注入產業動力。 依託特色農業資源,上黨區推進鮮食玉米規模化、標準化種植。 趙彥傑 攝 上述基地負責人李德強介紹,今年共種植150餘畝鮮食玉米,其中水果玉米120畝,糯玉米30餘畝。首茬玉米已成熟上市,預計畝產3000斤左右,銷往本地以及鄭州、西安等地市場。 「我們每天採收30餘畝,首茬玉米採收結束後,就開始種植第二茬,70天到80天就能成熟。」李德強告訴記者,每年採收季能吸納周邊20餘名村民在基地參與採收工作,助力村民在家門口就業增收。(完)
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