鶴崗8月11日電 (朱詩文 張宇博 沈本鑫)10日,黑龍江省燒烤職工技能大賽暨第三屆鶴崗小串燒烤競賽在鶴崗市人民廣場拉開帷幕。來自黑龍江省13地市的26支隊伍,攜手淄博特邀代表隊、俄羅斯籍代表隊,共赴這場煙火氣裡的「巔峰對決」,用滋滋作響的烤串,串起北國風情與跨域美食對話。 黑龍江省燒烤職工技能大賽暨第三屆鶴崗小串燒烤競賽在鶴崗市人民廣場拉開帷幕 史軼夫 攝 當日下午,廣場上整齊的烤爐同時升溫,師傅們手腕翻飛,穿串、上炭、撒料一氣呵成。第三次參賽的鶴崗選手秦賡激動地說:「就想再拿『串王』!」鶴崗小串的魂,藏在三分熟的嫩、脆皮肥瘦的香裡,這也是現場最受關注的品類,香氣引得圍觀市民直咽口水。 賽場的中間,兩根10米長的「巨無霸」烤串成了全場焦點。「別總說咱鶴崗小串『小』,這回讓大家瞧瞧排場!」鶴崗小串餐飲商會會長王振東笑著說,這串用當天鮮肉,經12小時醃製,烤足一個半小時,「火候差一點都不行,全靠師傅手上功夫」。 淄博特邀代表隊、俄羅斯籍代表隊同臺競技 史軼夫 攝 特邀而來的淄博代表隊也送來了精彩的燒烤技能表演。劉曉夢邊烤邊品:「鶴崗小串味更重些,鹹度剛好突出肉香,特別是那三分熟,說不定能給咱新品研發添靈感。」 首次來鶴崗的俄羅斯籍選手切斯拉夫舉著烤串點讚:「城市美,串更好!俄羅斯大串豪放,鶴崗小串精緻,各有風味,但都讓人想再吃一串。」 比賽分規定與自選項目,7位評委從食品安全、口味、色澤到擺盤,細細品評。「光好吃不夠,得色香味形全在線。」裁判長董繪說。 經過數小時比拼,哈爾濱市喜東北燒烤代表隊摘得冠軍。隊長陳金龍捧著獎牌笑言:「能從高手堆裡勝出,更想帶著龍江燒烤走出去。」 「26組選手帶來76種特色串,烤的是技藝,聚的是文化。」鶴崗市總工會副主席楊立輝說,大賽不僅要提升燒烤師傅技能,更要讓「鶴崗小串」成為城市名片。(完)
羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導:吃個涼拌木耳,一家四口「中毒」?8月11日,廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期,發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險,由於泡發時長不確定,操作過程不可見,食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨,潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫,普通烹飪無法破壞,食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈,重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉,米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒,目前醫學上沒有解毒的特效藥,中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現,近期,其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導,今年6月,一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒,全身「換血」,搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的,其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒,食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售,從合法渠道採購木耳,嚴格進貨查驗並留存購貨憑證,確需泡發的,應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳,按需泡發,泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳,使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發,最佳泡發時間1-2小時,泡發後立即烹飪食用。 此外,高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品,同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
35186
19
2025-11-06 00:47
51689
14
2025-11-06 00:47
58624
74
2025-11-06 00:47
27485
14
2025-11-06 00:47
91846
75
2025-11-06 00:47
51347
43
2025-11-06 00:47
42785
36
2025-11-06 00:47
81574
19
2025-11-06 00:47
62539
24
2025-11-06 00:47
87321
31
2025-11-06 00:47
97456
61
2025-11-06 00:47
56821
78
2025-11-06 00:47
79413
94
2025-11-06 00:47
52649
57
2025-11-06 00:47
93672
85
2025-11-06 00:47
97361
73
2025-11-06 00:47
12578
58
2025-11-06 00:47
93864
85
2025-11-06 00:47
79625
57
2025-11-06 00:47
26354
45
2025-11-06 00:47
82754
78
2025-11-06 00:47
89617
48
2025-11-06 00:47
92314
46
2025-11-06 00:47
37624
36
2025-11-06 00:47
69127
38
2025-11-06 00:47
86391
46
2025-11-06 00:47
65287
73
2025-11-06 00:47
14857
19
2025-11-06 00:47
25874
46
2025-11-06 00:47
97361
42
2025-11-06 00:47
74598
94
2025-11-06 00:47
73196
98
2025-11-06 00:47
96243
59
2025-11-06 00:47
91236
18
2025-11-06 00:47
39251
67
2025-11-06 00:47
59317
64
2025-11-06 00:47
42617
37
2025-11-06 00:47
48632
17
2025-11-06 00:47
29485
18
2025-11-06 00:47
14685
74
2025-11-06 00:47
23764
15
2025-11-06 00:47
19537
34
2025-11-06 00:47
49253
34
2025-11-06 00:47
65493
16
2025-11-06 00:47
36752
25
2025-11-06 00:47
36417
83
2025-11-06 00:47
68145
67
2025-11-06 00:47
86129
16
2025-11-06 00:47
48623
13
2025-11-06 00:47
97365
58
2025-11-06 00:47
96584
21
2025-11-06 00:47
58321
83
2025-11-06 00:47
| 魅影直播视频 | 五楼直播 |
| 夜魅直播 | |
| 桃花直播 | 抓饭直播 |
| 蜜唇直播app | |
| 西瓜直播 | 蝶恋直播 |
| 凤凰网直播 | |
| 雨燕直播 | 月夜直播在线观看 |
| sky直播 | |
| 免费直播行情网站 | 零点直播 |
| 月夜直播在线观看 | |
| 富贵直播 | 妖精直播 |
| 伊人直播网站 | |
| 雨燕直播 | 浪花直播 |
| 月夜直播在线观看 | |
| 魅影app下载免费版 | 蜜桃直播 |
| 伊人app | |
| 午夜直播 | 密桃直播 |
| 月神直播 | |
| 六月直播 | 桃花直播 |
| 私密直播全婐app免费 | |