東西問丨伊薩耶夫·阿比爾汗：中哈交流需要怎樣的跨文化人才？
2025-11-21 00:08 6,579次浏览8月8日電 據「市說新語」微信公眾號消息，近期，市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市，對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢，涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。 本次專項抽檢覆蓋網紅餐廳各類熱銷菜品，以及蔬菜、肉類、調味品等原輔料和消毒餐具等，共完成抽檢500批次。重點檢測群眾關心的蔬菜、畜禽肉的農獸藥殘留，醬醃菜、粉絲粉條的食品添加劑，以及食用油、調味品的過氧化值等質量指標。在抽樣時，同步對餐廳環境衛生、從業人員健康證明、餐廳餐飲服務資質等進行檢查。 抽檢結果顯示，網紅餐廳食品總體安全狀況穩定，火鍋底料、辣椒粉、鴨血等均未檢出違規添加非食用物質問題，餐廳的自製菜品也未檢出致病菌。但抽檢中也發現存在以下問題，需引起關注：姜、蔥、豆芽檢出噻蟲胺等農藥殘留超標，其中在湖北一家餐廳抽檢的蔥中檢出禁用農藥克百威；淡水魚、豬黃喉、牛蛙中檢出恩諾沙星等獸藥殘留超標，其中在廣東一家餐廳抽檢的活魚中檢出禁用藥物孔雀石綠；個別火鍋店粉條疑似摻雜使假，未檢出配料表標識的紅薯澱粉；個別餐廳存在食品和非食品混放、廚房工作人員未佩戴口罩廚帽、冷藏冷凍儲存的食材溫度未達標等問題。此外，還有個別餐廳檢出消毒餐具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑超標，可能是餐具消毒溫度、時間不足或者衝洗不乾淨等原因所致。 對本次專項抽檢發現的不合格樣品，市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置，嚴控食品安全風險，壓實企業食品安全主體責任。下半年，市場監管總局將持續開展餐飲領域抽檢，全力保障人民群眾餐飲消費安全。
昆明8月5日電 (王勝嬪)2025年中國西部數學邀請賽(CWMI)5日在雲南昆明開幕，來自中國中西部20餘省(區、市)及香港、澳門等地區的代表隊將展開數學思維高水平競技。 8月5日，2025年中國西部數學邀請賽在雲南昆明啟幕。王勝嬪 攝 中國西部數學邀請賽是在西部數學奧林匹克基礎上發展而來的一項大型數學競賽，主要面向中國中西部地區及亞洲部分地區高中學生。該賽事自2001年創辦以來，已從區域性奧賽轉型為公益性邀請賽。20餘年間，不僅走出多位國際數學奧賽金牌得主，更培養出大批競賽教練。 開幕式上，雲南省教育廳副廳長楊春城說，此次賽事在雲南舉辦，將強化雲南各學校對具有數學潛能學生的早期識別和培育，同時也將促進西部地區在數學領域教學理念和方式的交流。 據悉，今年的賽事包含閉營筆試、專家講座及頒獎典禮等多個環節，並在內容和形式上進行創新和拓展：邀請專家學者開展學術分享，拓寬參賽師生的學術視野；首次增設西南聯大舊址研學活動，引導學子傳承科學精神。(完)
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