台州8月12日電 題:一口食餅筒,兩岸故鄉情 作者 傅飛揚 「7月底在台州大陳島吃了食餅筒,一下子勾起了童年時期的回憶,我和家人在臺灣又做了幾次,海鮮、肉和蔬菜一口滿足,太香了。」近日,從浙江台州回到臺灣新北後,臺胞謝濬哲接受電話採訪時說。 大陳島與臺灣地緣相近、血緣相親。20世紀50年代,約1.5萬名大陳島居民遷至臺灣各地,發展到如今的近15萬人。大陳人有吃食餅筒的習俗,每逢佳節,遷臺大陳人的餐桌上總會準時出現它的身影。 2025年7月,臺胞製作食餅筒。阮雙雙供圖 作為第三代大陳籍臺胞,謝濬哲從長輩的言行中耳濡目染:「小時候過節,我們會把餅皮平鋪在桌面上,均勻地加上蝦仁炒筍絲、豆芽炒韭菜、酸菜炒米粉、墨魚炒芹菜、五花肉絲、煎蛋絲等10多種餡料,這是大陳人招待親友最豪華、最具故鄉味的菜色,一直延續到現在。」 多年來,食餅筒的香氣「飄過」海峽,連接著兩岸同胞的味蕾。「在臺灣大陳人聚集的社區,有許多一家幾代人經營的大陳風味美食店,食餅筒與炒年糕、薑湯面等台州美食往往是店裡最受歡迎的菜品。」謝濬哲說。 位於台州椒江區康平路上的「郭記食餅筒」已經開了17年。每天清晨,店鋪負責人郭玉(化名)忙碌的身影總會準時出現——手抓一團麵糊放入鍋中,不到一分鐘,一張柔軟透明的餅皮便製作完成;緊接著,她麻利地準備包在食餅筒裡的菜餚,五顏六色的食材整齊排列,令人食指大動。 「周邊上學的、打工的都會來吃,我們一天能賣幾百筒。」郭玉介紹說,過去,由於所需食材較多,台州人往往只在立夏、端午、中秋等節慶時令才吃食餅筒,如今隨著生活水平的提高,大家想吃就能買到,餡料也更加豐富。 製作完成的食餅筒。(資料圖)金櫻子供圖 食餅筒到底是哪家的?對於台州各縣(市、區)而言,這道地方傳統小吃的故事版本眾多。根據地域之別,食餅筒還擁有「麥油脂」「錫餅」「餃餅」等名稱。 台州地方文史研究者何薇薇介紹說,對於食餅筒的起源,民間說法不一,一說源於晉唐時期的春餅,一說是宋室南渡帶來的飲食新風尚,也有關於歷史人物的戚繼光說、濟公說等版本。清康熙年間的《台州府志》中有關於食餅筒的記載:「立夏,各拭面為薄餅,裹肉葅啖之,謂之醉夏。」 當前,傳承食餅筒文化也成為兩岸鄉親的共識。今年端午節,台州黃巖區博物館推出了一場充滿創意的「食餅筒宴」。在文創體驗區,市民遊客小心翼翼地將雞蛋、紅燒肉、胡蘿蔔等迷你食材擺件放入磁吸餅皮中,一枚枚獨特的食餅筒冰箱貼在指尖誕生,走進千家萬戶。 第四代大陳籍臺胞笑笑(化名)在臺灣從事大陳風俗研究工作,梳理節氣飲食、祭祀文化、方言小調等大陳人獨特的文化基因。「食餅筒背後蘊含的文化是一個很好的媒介,能讓更多臺灣年輕人在品嘗之餘了解大陳島的故事,感受兩岸同胞同根同源、同文同種的緊密聯繫。」她說。(完)
8月12日電(記者 宮宏宇)據路透社報導,美國總統川普11日在社交媒體上表示,將不會對黃金加徵關稅。 此前,美國海關與邊境保護局在官網發布裁定稱,美國或將對全美交易最廣泛的黃金金條加徵國別關稅,引發金價波動。 路透社指,川普此次聲明平息了連日來關於黃金可能捲入當前全球貿易爭端的猜測。 截至目前,美國相關機構尚未發布更新政策。(完)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
39415
26
2026-01-13 13:43
16389
48
2026-01-13 13:43
84362
78
2026-01-13 13:43
68594
56
2026-01-13 13:43
29461
29
2026-01-13 13:43
89354
36
2026-01-13 13:43
32486
43
2026-01-13 13:43
58941
58
2026-01-13 13:43
15749
92
2026-01-13 13:43
42985
19
2026-01-13 13:43
61498
73
2026-01-13 13:43
35217
67
2026-01-13 13:43
12359
39
2026-01-13 13:43
72356
52
2026-01-13 13:43
29531
24
2026-01-13 13:43
87349
28
2026-01-13 13:43
43956
47
2026-01-13 13:43
82614
13
2026-01-13 13:43
76389
83
2026-01-13 13:43
72814
53
2026-01-13 13:43
42985
36
2026-01-13 13:43
83562
24
2026-01-13 13:43
52987
65
2026-01-13 13:43
94217
47
2026-01-13 13:43
62347
64
2026-01-13 13:43
15684
84
2026-01-13 13:43
25461
59
2026-01-13 13:43
34586
83
2026-01-13 13:43
31754
93
2026-01-13 13:43
52638
21
2026-01-13 13:43
19326
92
2026-01-13 13:43
47529
94
2026-01-13 13:43
45391
29
2026-01-13 13:43
76438
98
2026-01-13 13:43
74185
62
2026-01-13 13:43
43986
52
2026-01-13 13:43
54618
52
2026-01-13 13:43
18597
64
2026-01-13 13:43
96483
76
2026-01-13 13:43
89527
48
2026-01-13 13:43
36982
39
2026-01-13 13:43
42695
51
2026-01-13 13:43
29714
46
2026-01-13 13:43
48126
65
2026-01-13 13:43
93654
25
2026-01-13 13:43
49783
23
2026-01-13 13:43
39184
18
2026-01-13 13:43
49178
87
2026-01-13 13:43
94735
89
2026-01-13 13:43
46157
73
2026-01-13 13:43
28613
64
2026-01-13 13:43
57186
73
2026-01-13 13:43
54679
15
2026-01-13 13:43
| 莲花直播 | 蜘蛛直播 |
| 小蝌蚪app | |
| 蜜唇直播app | 伊人直播 |
| 黄播 | |
| 成人免费直播 | 春雨app直播免费看 |
| 橙色直播 | |
| 水仙直播 | 69美女直播 |
| 么么直播 | |
| 香蕉app免费下载 | 五楼直播 |
| 小k直播姬 | |
| 97播播 | 咪咕直播 |
| 海棠直播 | |
| 魅影app下载免费版 | 黄瓜直播 |
| 山猫直播 | |
| 妲己直播 | 荔枝直播 |
| 夜魅直播 | |
| 雨燕直播 | 桃花直播 |
| 美女直播 | |
| 少妇免费直播 | 西瓜直播 |
| 浪花直播 | |