解鎖臭鱖魚製作技藝 華裔學子感受徽菜魅力
2026-03-29 17:01 7,834次浏览暑期旅遊高峰期間，位於黃浦區南京路、淮海路商圈的15家餐飲老字號延長夜間營業時間，為遊客提供夜間美食體驗。這一舉措不僅滿足了遊客需求，也為老字號帶來了可觀的經濟效益。8月8日晚間十點，南京路步行街依然人潮湧動。8月8日晚上十點的南京路步行街。稻香村門店內，遊客們排隊購買晶瑩剔透的刨冰和清涼飲品；不遠處的老大同店內座無虛席，遊客們品嘗著特色米漿和米乳冰激凌，臉上洋溢著滿足。來自合肥的遊客張先生表示：「晚上能找到營業的老字號很驚喜，米漿既解渴又健康，適合全家享用。」據老大同店長王毓文介紹，延時營業後日均營業額增長6%，高峰期可達2.5萬元；稻香村店長鮑曉錦則表示，夏季延時營業能為店鋪增加10%-15%的營業額。南京東路、江西中路的老大晚間十點仍客流如織。為適應夜間消費需求，老字號紛紛推出創新產品：老大同開發了西米乳綠豆冰沙等時令新品，稻香村則根據季節調整產品結構，夏季主打冷飲，冬季則會推出熱食。稻香村外灘店夜間點心飲品銷售同樣火爆。據悉，此次活動將持續至10月8日，未來將鼓勵企業探索更多夜間消費場景，包括樓頂餐吧、主題夜市等，進一步豐富商圈夜經濟業態。多家商戶表示，將通過此次活動評估夜間銷售情況，考慮未來採取周末延時等常態化措施。延長到23時，店鋪營業額增長明顯。
近日，新疆庫爾勒市哈拉玉宮鎮村民阿力甫·買買提踏上7000餘裡單騎之旅，奔赴湖南韶山。 阿力甫的騎行路線自哈拉玉宮鎮啟程，駛出新疆後，先經甘肅河西走廊，過陝西關中平原，穿湖北江漢平原，最終抵達湖南韶山。此行7000餘裡，阿力甫計劃40天完成。 57歲的阿力甫提前做了全面體檢，鄉衛生院為他準備了必備藥品。鄉親們向阿力甫敬上一碗熱茶，送上「一路平安」祝福，村裡的小朋友為他獻上象徵吉祥的艾德萊斯綢。 長途騎行，對阿力甫來說並不陌生。2023年，他曾歷時53天騎行6000裡，抵達北京天安門廣場，親歷了五星紅旗冉冉升起的莊嚴時刻。 阿力甫說，「看完毛主席的家鄉後，我還要坐火車去北京，國慶節在天安門廣場看升國旗儀式」。(黎文輝 馬悅 迪力亞爾·艾尼 製作 趙雅敏 視頻來源 新疆巴州融媒體中心）
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