眼下,正值海蟶收穫旺季,在福建省連江縣,村民們每天趁著潮落的間隙,將成熟的海蟶從海上灘涂挖上岸,一部分鮮賣,另一部分經清洗、剝殼、晾曬等工序將其製作蟶乾。處處呈現出一幅忙碌的早秋曬蟶圖。 在浦口鎮中麻村鏡路自然村,8月11日一大早,村民林建寧就和幾個幫手一起忙著曬制蟶乾。林建寧先將頭天採挖上岸並經過兩次浸泡吐沙的新鮮海蟶從盆裡撈出,瀝乾水分,放在大鍋裡快速燙煮。經過燙煮冷卻的海蟶,交由專人剝去外殼,取出蟶肉,然後再用淡水清洗乾淨,擺在篩子上,搬到晾曬場暴曬。 曬蟶乾看起來很簡單,實則也是一個技術活,既要眼明手快,又要將其一一擺放整齊,相互之間保持一定的距離,這樣曬出來的蟶乾才能保證品相和質量,否則會影響上市銷售。 曬乾的海蟶肉質鮮美,便於保存,售價較高,據村民們介紹,新鮮的海蟶每斤售價大約16元,曬乾以後,一斤蟶乾可達300元以上。(吳晟煒 吳其法)
在中國人民革命軍事博物館,收藏著一枚印章,這枚銅質獅鈕小方印,邊長15毫米,高30毫米,它經歷過炮火,見證過機密,屬於東北抗聯第一路軍總司令兼政治委員楊靖宇。 楊靖宇,原名馬尚德,1905年出生於河南省確山縣一個農民家庭,是抗日民族英雄、東北抗日聯軍的主要創建者和領導人之一,1932年赴南滿領導抗日武裝鬥爭時,他改名為楊靖宇。 受訪專家表示,這枚銅製印章究竟是誰幫楊靖宇刻制的,已經很難考察了,但能夠想像到的是,百姓寧願冒著生命危險也願意給楊靖宇刻制印章,足見當時的抗聯神通廣大,而且深受百姓愛戴。如今,這枚見證了那段艱苦歲月的印章,也成為了後人緬懷英雄的重要物證。 (記者 劉世炯 盧曉娜 北京報導)
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