成都8月13日電 題:舌尖上的世運:「中國味」圈粉「世界胃」 作者 王利文 賀劭清 袁牟知博 紅油在餐碗裡輕輕晃出漣漪,巴拿馬柔術運動員阿羅塞梅納·雅克琳盯著碗裡的紅油抄手,先用勺子舀起一勺湯試探,辣得吐舌卻又忍不住再嘗。這樣的鮮活場景,正在成都世運村和成都的街頭巷尾不斷上演。當來自世界各地的味蕾與中式美食碰撞,一場跨越國界的「舌尖對話」正酣。 8月6日晚,成都世運會外籍運動員等在成都望江樓公園品成都蓋碗茶。 記者 安源 攝 成都世運村餐廳的蒸汽裡,藏著生動的舌尖對話。每日供應的數百種餐食中,回鍋肉、宮保雞丁的鮮香與地中海風味、歐陸經典菜餚交織。「龍抄手是我來成都就愛上的寶藏!」在世運村餐廳負責餐飲服務的寮國志願者安吉推薦道,除了享譽海外的火鍋、麻婆豆腐等「美食明星」,更多地道本地滋味正悄然俘獲「世界胃」。 泰國體操教練帕廷亞·汶亞克對此深有感觸。在成都嘗到辣中帶著微妙酸甜的魚香肉絲、焦香味層層遞進的甜皮鴨後,他刷新了對川菜的認知,「和泰國川菜館完全不同,這裡的辣帶著層次」。 世運村周邊的火鍋店成了外籍參賽人士解鎖「四川熱情」的首選。火鍋翻滾間,不同語言的歡笑聲混著蒸汽升騰。有人舉著毛肚研究「七上八下」的涮燙技巧,有人把黃喉誤認成「海裡的神秘食材」,還有人特意點上特辣鍋底,用大汗淋漓感受四川的「熱辣滾燙」。 而火鍋店旁的四川特產店,成了這份熱情的「見證者」。店員餘思函記得,一位美國運動員抱著成堆花椒和火鍋底料約好次日再來:「要把這刺激又迷人的味道帶回家。」 8月6日晚,成都世運會外籍運動員等在火鍋巴士上品成都火鍋。 記者 安源 攝 餐桌之上,飲食方式的碰撞更添趣味。一家中餐廳裡,西北牛肉麵的湯碗剛見底,奧地利手球隊運動員們的目光又盯上了剛出鍋的水餃,褶子捏得像花瓣,旁邊一小碟辣椒油蘸料正冒著細密的泡。用五天時間練熟了筷子的隊醫馬丁·倫普鮑爾輕巧一挑,水餃穩穩落進蘸碟,小口咬開,牛肉鮮香混著湯汁迸發,在舌尖留下回甘,「我們想嘗試更多新鮮的美食,通過這些味道,我們正一點點靠近中國文化」。 這樣的味覺探索,時有上演。荷蘭籍體操技巧評判員魯道夫·克洛彭布爾嘗過紅糖餈粑後,暫時「拋棄」了鍾愛的小籠包:「這米做的甜食軟軟糯糯,是從沒嘗過的奇妙味道。」 巴拿馬柔術運動員阿羅塞梅納·雅克琳在體驗多種四川滋味後坦言,最情有獨鐘的還是麻辣味型,「因為它最能代表四川的熱情與活力」。 餐桌外,零食袋裡也藏著驚喜。烏克蘭蹼泳選手季莫申科·葉夫赫妮婭對著辣條、瓜子等「中國零食」兩眼放光,裝滿一包打算帶給媽媽:「了解一個國家,就得從它的味道開始。」 從世運村的一粥一飯到街頭巷尾的煙火升騰,各代表團成員在味蕾雀躍中讀懂成都的包容。一口口來自東方的滋味成了文化橋梁,讓「世界胃」在鮮香裡共鳴,在滋味中相知。(完)
杭州8月11日電 (郭天奇)10日,2025賽季中超聯賽第20輪的一場焦點戰——「雙綠會」在浙江杭州打響,主場作戰的浙江綠城隊在3:1領先的情況下,被北京國安隊連追三球,最終3:4遭逆轉。 8月10日,2025賽季中超聯賽第20輪,浙江綠城隊在主場浙江杭州3:4不敵北京國安隊。圖為浙江綠城隊隊員米特裡策(右一)帶球突破。 肖健 攝 本場比賽,浙江綠城隊派出米特裡策、亞戈、盧卡斯三外援先發,並在後防線上調整多名球員。北京國安同樣以三外援應戰,貢薩洛、達萬、法比奧首發,國腳張玉寧戰舊主。 此役之前,浙江綠城主場保持不敗戰績。北京國安雖已三輪不勝,但仍處於第一集團且仍有爭冠希望。 比賽第21分鐘,盧卡斯接米特裡策助攻,爭頂破門,為浙江綠城首開紀錄。而僅僅3分鐘後,貢薩洛禁區弧位置抽射破門,為北京國安隊火速扳平比分。上半場補時階段,米特裡策中場接球後完成一條龍破門,幫助浙江綠城在半場結束前2:1領先。 易邊再戰,王鈺棟依靠速度閃擊破門,浙江綠城隊將比分擴大為3:1。隨後,北京國安隊展開反擊,第55分鐘,曹永競遠射扳回一城。 第62分鐘,程進因踩踏被紅牌罰下,十人應戰的浙江綠城隊很快丟掉一球,法比奧將比分扳為3:3平。第76分鐘,浙江綠城隊再遭打擊,王子銘推射破門,北京國安連扳三球完成逆轉,終結了對手的三連勝。 賽後,北京國安隊主教練塞蒂恩說:「中場休息的時候我給大家布置陣型變化,儘管我們下半場開始出現了丟球,但整體調整效果不錯,之後我們也形成了自己的機會。最重要的是我們拿到了三分,這三分能讓我們保持在第一集團。」(完)
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