（走進中國鄉村）清涼秦嶺藏商機 「熊貓經濟」激活山水價值
2025-12-06 07:12 6,192次浏览佳木斯8月11日電(繆海月 王瑋琦 記者姜輝)日前，「跨越國界的鮮香」2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。來自中俄兩國的13組參賽隊伍同臺競技，以烤魚為媒，展現兩國獨特的飲食文化與烹飪技藝。 2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。圖為俄羅斯大廚在烹製烤魚美食。 王瑋琦 攝 作為黑龍江省重要港口，同江與俄羅斯猶太自治州隔江相望，是中俄水上貿易的中型港口和江海聯運進出口貨物的換裝港。同江市是中國人口較少民族之一赫哲族主要聚居地，素有「赫哲故裡」「生態天堂」的美譽。 2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。 王瑋琦 攝 走進比賽現場，炭火繚繞，烤魚的鮮香在空氣中瀰漫。來自俄羅斯的選手們嫻熟地運用傳統煙燻技法，將秘制香料融入魚肉；中國廚師們則巧妙結合東北傳統烹飪與現代創新技藝，將鰉魚等魚類烤製得金黃酥脆、肉質鮮嫩。評委們仔細品評每一道作品，從火候把控到風味層次，從創意呈現到文化融合，進行全方位考量，最終評出優秀獎4名、銅鰭破冰獎4名、銀波逐浪獎3名、金鱗騰躍獎3名。 中國大廚在烹製金黃酥脆、肉質鮮嫩的烤魚。 王瑋琦 攝 活動現場還設置了豐富多彩的互動環節。中俄藝人輪番登臺，獻上極具民族特色的歌舞表演；幸運抽獎活動更是將現場氣氛推向高潮，讓觀眾在品嘗美食之餘，享受到中獎的樂趣。 本次賽事不僅是一場味覺盛宴，更是一次文化交融的生動實踐。通過美食這一無國界的語言，讓中俄兩國民眾在品味佳餚的過程中增進了解、深化友誼。同江市將以此次賽事為契機，持續推動中俄美食文化交流常態化、多元化發展，讓這道「跨越國界的鮮香」成為中俄友好往來的亮麗風景線。(完)
8月7日，安徽藝術學院的排練廳裡傳來婉轉唱腔——來自12個國家的華裔大學生正跟老師學唱黃梅戲。水袖輕揚間，這群黃皮膚黑眼睛的年輕人，在「樹上的鳥兒成雙對」的經典旋律裡，觸摸著血脈裡的文化基因。 這是「徽風探源——2025華裔大學生中國文化體驗營」的一幕。除了黃梅戲的細膩溫婉，他們還在武術師傅的指導下扎馬步、練招式，感受剛柔並濟的東方智慧。從指尖捻轉的蘭花指到拳腳生風的精氣神，傳統文化在互動體驗中變得可感可觸。 來自葡萄牙的學生崔正弘對著鏡子調整身段，顯得頗為興奮。此次合肥之行，華裔青年們在徽風皖韻中加深了對中華文化的體察。(韓蘇原 景彥榮 製作 劉鵬）
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