中新健康丨專家：胸外科診療將邁向微創化、精準化和智能化
2025-10-22 19:02 7,761次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
8月14日，雲南省檔案館推出「血肉築就抗戰生命線——抗戰時期滇緬公路檔案文獻圖片展」，以此紀念中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利80周年。 該展覽是國家檔案局2025年國家重點檔案專項任務，通過400餘件原始檔案文獻再現滇緬公路「搶修-軍運-切斷-復路」全歷程。其中90%展品為首次公開，涵蓋修築訓令、工程藍圖及南僑機工史料等內容，立體呈現雲南各族民眾以血肉之軀築路護路的壯舉。 據了解，巡展將覆蓋滇緬公路沿線昆明、保山等5州市共10個展點，各展期均為1個月。 (黃雨瑤）
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