黃山8月13日電 (韓蘇原景彥榮)「這魚,聞著臭,吃著可真香!」13日,在黃山學院,一堂徽菜製作課熱鬧非凡。參加「徽風探源——2025華裔大學生中國文化體驗營」的32位來自美國、英國、菲律賓等12個國家的華裔大學生,正跟著烹飪名師,探尋臭鱖魚的製作奧秘。 8月13日,在黃山學院,幾位華裔大學生將親手烹製的臭鱖魚端到老師面前品嘗。韓蘇原 攝 在安徽研學之旅中,這道獨特徽菜成為他們解鎖徽文化大門的「神奇鑰匙」。徽菜作為中國八大菜系之一,以「重油、重色、重火功」聞名,臭鱖魚更是其中極具代表性的菜品。 製作現場,同學們躍躍欲試,從精細改刀開始,每一刀都小心翼翼,力求均勻。接著,將醃製好的臭鱖魚放入鍋中,隨著油溫升高,魚肉逐漸變得金黃,獨特香氣瀰漫開來。來自巴基斯坦的廖潔婷一邊翻動著鍋裡的魚,一邊興奮地說:「以前只在書本上看到過徽菜,沒想到自己能親手做臭鱖魚,太有意思了!」 當一盤盤熱氣騰騰的臭鱖魚端上桌,大家迫不及待地品嘗,鮮嫩的魚肉入口即化,味蕾的奇妙體驗讓他們對徽菜文化有了更深刻的認識。 「這條魚將成為我最難忘的研學記憶。」西班牙華裔學生盧佳源說。如果說臭鱖魚是舌尖上的徽文化,那麼在宏村的魚燈製作則是一場視覺與手工技藝的傳承。 在「中國畫裡鄉村」宏村,魚燈製作課則展現了徽州民俗的靈動之美。盧佳源全神貫注地進行魚燈彩繪:「每一片魚鱗都要勾勒出漸變效果,這比我想像中難得多。」指導老師介紹,這種起源於明代的傳統魚燈,承載著"年年有餘"的美好寓意。 8月11日,華裔大學生在宏村研學基地體驗製作魚燈。韓蘇原 攝 活動期間,學員們還參訪安徽創新館、體驗宣紙製作等。來自葡萄牙華裔學生田雅各在閉營儀式上表示:「這次的安徽之旅,對我來說是一段難忘的文化探索與科技發現之旅。黃山雲海的壯美、徽派建築的精緻、安徽人民的熱情好客,都讓我深深著迷,讓我對中國的認識更加立體而深刻。」 「我們會成為傳播安徽文化的『小魚燈』。」田雅各的結束語引來陣陣掌聲。(完)
8月5日電 甘肅卓尼縣公安局8月5日在其官方微信通報:8月2日,轄區江迭公路發生一起因超車引發的治安警情。 經初步調查,8月2日15時30分許,田某某(女)駕駛白色越野車(魯H6**P0)行駛至國道248線K433公裡處(江迭公路段)超車時,將對向行駛的普通二輪摩託車(甘DZ**16)逼停,摩託車駕駛員王某(男)用手拍越野車車身,田某某隨即下車用腳踹摩託車尾部,雙方發生爭執,隨後被遊客勸離。 8月3日11時03分,卓尼縣公安局首次接到王某電話報警,稱其摩託車尾箱丟失,要求田某某賠償並公開致歉。接報後,縣公安局立即受理,通過調取相關視頻、電話詢問雙方當事人等方式進行了調查(雙方當事人及車輛均已離開甘南州境內),並作了調解,但雙方均不接受。鑑於雙方未達成調解意向,縣公安局已派出工作組分別前往當事人所在地進一步調查,將根據調查結果依法作出處理。 警方提示:當前正值旅遊旺季,國道248線(江迭公路)車流量大,請廣大遊客文明禮讓、穩駕慢行、安全通行,讓美麗風景成為美好心情。 圖片來源:「卓尼公安」微信公眾號
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