中方回應「川普希望儘快訪華」
2025-10-28 08:18 5,859次浏览關於「無菌蛋」的科學解讀 近期，市面上出現聲稱「安全無菌、食用更放心」的「無菌蛋」，吸引眾多消費者的目光，但也有人對「無菌」的聲稱提出質疑。為幫助消費者科學認知「無菌蛋」，特作如下科學解讀。 「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹 「無菌蛋」聲稱的「無菌」，按照字面意義的理解，應該是雞蛋殼內外都沒有細菌。通常情況下，商家聲稱的「無菌蛋」需要經過特殊殺菌處理(如巴氏殺菌)，重點是通過技術手段消除蛋內可能存在的致病菌(主要是沙門氏菌)。但雞蛋作為一種食用農產品，要經過貯運、銷售等環節，從科學客觀的角度來講，很難達到絕對「無菌」狀態。因此，「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹，現行相關標準也沒有「無菌蛋」這一概念。 「無菌蛋」不同於「可生食雞蛋」 相比「無菌蛋」，「可生食雞蛋」是更為綜合的概念，需要嚴格落實養殖、生產、儲運等各個環節的安全控制措施，確保無沙門氏菌等致病菌，同時滿足生食場景下更高的質量要求，如無腥味、蛋黃流動性好等。目前我國尚未制定可生食雞蛋的國家標準。從T/CAI 008—2021《可生食雞蛋》團體標準的規定看，「可生食雞蛋」對養殖環節、初加工環節以及產品的理化指標、微生物限量、致病菌限量以及農獸藥殘留等各個方面都有嚴格的要求，同時要求可生食期在距生產日期15天之內，超出15天後應熟制後食用。 建議特殊人群避免生食雞蛋 消費者食用雞蛋有不同的喜好，有的喜歡全熟雞蛋，有的喜歡溏心蛋，一些消費者享受生食雞蛋的獨特風味和感官體驗，國際上一些國家或地區的消費者也有生食雞蛋的習慣。從食品安全風險防控的角度來看，生雞蛋可能降低消化吸收利用效率或引起過敏，甚至帶來安全風險，熟制雞蛋(如炒蛋、煎蛋、煮蛋等)更符合我國消費者食用雞蛋習慣，更有利於防控微生物汙染的風險。因此，不建議嬰幼兒、老年人、孕婦等免疫力或消化能力低下人群生食雞蛋。 雞蛋經營者要切實履行食品安全第一責任人的職責，嚴格控制養殖、初加工、銷售等過程，確保產品質量安全，特別是不要作「無菌蛋」這種不嚴謹的聲稱。 來源：「市說新語」微信公眾號
廣州8月8日電 (記者 王堅)廣東於8日15時結束防汛Ⅳ級應急響應。 廣東省應急管理廳介紹，鑑於本輪強降雨過程已經結束，全省江河水情平穩，根據《廣東省防汛防旱防風防凍應急預案》和廣東省防總有關規定，廣東省防總決定於8月8日15時結束防汛Ⅳ級應急響應。 廣東省防總表示，受持續強降雨影響，當前廣東江河底水高，土壤含水量飽和。各地各部門要克服麻痺鬆懈思想，繼續強化地質災害防禦和退水階段巡查防守。要強化轉移人員安置管理，在風險沒有解除前嚴禁擅自冒險返回，堅決做到「不安全、不返回」。要加快損毀設施修復，儘快恢復正常的生產生活秩序，全力以赴保障人民群眾生命財產安全。(完)
免责声明：本文内容与数据仅供参考，不构成投资建议，使用前请核实。据此操作，风险自担。
看b站a8直播
「活动」首次登录送新手大礼包
- 软件大小: 792.93MB
- 最后更新: 2025-10-28 08:18
- 最新版本: v10.10.14.13
- 文件格式: apk
- 应用分类:ios-Android 午夜直播
- 使用语言: 中文
- : 需要联网
- 系统要求: 6.24以上
客服热线：138-4831-8267
蜜疯直播类似软件
猜你喜欢
28769
81
2025-10-28 08:18
81526
68
2025-10-28 08:18
91682
64
2025-10-28 08:18
42835
68
2025-10-28 08:18
18793
32
2025-10-28 08:18
25697
39
2025-10-28 08:18
36457
17
2025-10-28 08:18
89314
38
2025-10-28 08:18
98631
95
2025-10-28 08:18
31689
74
2025-10-28 08:18
64538
98
2025-10-28 08:18
69438
81
35249
84672
79643
62
72
16
14856