湖北啟動抗旱四級應急響應
2025-10-23 20:58 1,813次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
廣州8月8日電 (記者 王堅)廣州市白雲區應急管理局8日通報稱，該市白雲區大源村山體垮塌致7人遇難，7人受傷。 6日8時30分許，廣州連日大雨造成山體垮塌，致該市大源街大源村黃莊片區有房屋受損、14人被困，多部門展開聯合搜救。 該通報介紹，經過廣東省、廣州市、白雲區三級多部門不間斷救援，廣州市白雲區大源村山體垮塌現場被困人員14人已全部救出，其中7人遇難，7人受傷送院。受傷人員均無生命危險，已有3人出院。現場搜救已結束。 白雲區應急管理局表示，下一步，將繼續開展現場清理，做好區域及周邊地質災害風險隱患排查處置和房屋安全檢查評估，做好善後處置工作。(完)
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