首屆中國炒菜機器人大賽北京平谷舉辦 智慧餐飲賦能食品產業升級
2026-03-06 19:50 2,243次浏览位於青浦練塘西南部的、面積只有3.12平方公裡的東厙村，以前並不「出圈」——村裡以傳統農業為主導，產業結構單一，發展動能不足，隨著年輕人大量湧入城市，大量閒置農房空關，被人戲稱為「上海西伯利亞」。轉變發生在這兩年。通過引入第三方公司探索「整村運營」的模式，東厙村沉睡的空間價值被喚醒，如今顏值內涵兼具，成為「流量」聚集地，村民幸福感節節攀升。跟隨記者的鏡頭，一起去看看吧！
近日，西安一家星級酒店探索推出餐飲「外擺」業務，吸引了眾多消費者前來體驗。據介紹，該餐飲「外擺」業務的菜品涵蓋了熱菜、涼菜、米飯、蒸餅等，食材都為當天採購，再由酒店廚師烹飪，以確保食品新鮮、安全。目前，運營一個多月以來，單日營業額已突破兩萬元。(梅鐿瀧 任悠寧)
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