莫讓「陰陽菜單」砸了文旅招牌（民生觀）
2025-12-04 10:04 9,643次浏览長治8月8日電 (李庭耀 李泱南 趙彥傑)炎炎夏日，山西長治上黨區曉峰蔬菜購銷專業合作社育苗基地，各類蔬菜秧苗整齊排列，綠意盎然。 山西長治上黨區曉峰蔬菜購銷專業合作社育苗基地，各類蔬菜秧苗整齊排列，綠意盎然。 趙彥傑 攝 育苗大棚內，合作社社員分工明確，裝穴盤、點種、上架、澆水等各項工作有條不紊地進行，一盤盤新秧苗產生。大家趕製訂單，保障周邊種植戶的秧苗需求。 該合作社一年能培育西蘭花、水果玉米等各類蔬菜秧苗3茬到4茬，每茬大約育苗3萬餘盤。 趙彥傑 攝 「夏季育苗，溫度和水分控制至關重要。這段時間，大家一刻也不敢鬆懈。」育苗基地負責人平鑫兵介紹，該合作社一年能培育西蘭花、水果玉米等各類蔬菜秧苗3茬到4茬，每茬大約育苗3萬餘盤，可滿足周邊合作社和農戶700餘畝地的種植需求。 近年來，該合作社採取「統一育苗、統一銷售、統一收購」的經營模式，合理安排茬口，精準把握蔬菜上市時間節點，這種專業化、集約化的發展模式不僅提升了蔬菜產業效益，還拓寬了當地群眾的就業增收渠道。(完)
眼下，正值海蟶收穫旺季，在福建省連江縣，村民們每天趁著潮落的間隙，將成熟的海蟶從海上灘涂挖上岸，一部分鮮賣，另一部分經清洗、剝殼、晾曬等工序將其製作蟶乾。處處呈現出一幅忙碌的早秋曬蟶圖。 在浦口鎮中麻村鏡路自然村，8月11日一大早，村民林建寧就和幾個幫手一起忙著曬制蟶乾。林建寧先將頭天採挖上岸並經過兩次浸泡吐沙的新鮮海蟶從盆裡撈出，瀝乾水分，放在大鍋裡快速燙煮。經過燙煮冷卻的海蟶，交由專人剝去外殼，取出蟶肉，然後再用淡水清洗乾淨，擺在篩子上，搬到晾曬場暴曬。 曬蟶乾看起來很簡單，實則也是一個技術活，既要眼明手快，又要將其一一擺放整齊，相互之間保持一定的距離，這樣曬出來的蟶乾才能保證品相和質量，否則會影響上市銷售。 曬乾的海蟶肉質鮮美，便於保存，售價較高，據村民們介紹，新鮮的海蟶每斤售價大約16元，曬乾以後，一斤蟶乾可達300元以上。(吳晟煒 吳其法)
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