關於「無菌蛋」的科學解讀 近期,市面上出現聲稱「安全無菌、食用更放心」的「無菌蛋」,吸引眾多消費者的目光,但也有人對「無菌」的聲稱提出質疑。為幫助消費者科學認知「無菌蛋」,特作如下科學解讀。 「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹 「無菌蛋」聲稱的「無菌」,按照字面意義的理解,應該是雞蛋殼內外都沒有細菌。通常情況下,商家聲稱的「無菌蛋」需要經過特殊殺菌處理(如巴氏殺菌),重點是通過技術手段消除蛋內可能存在的致病菌(主要是沙門氏菌)。但雞蛋作為一種食用農產品,要經過貯運、銷售等環節,從科學客觀的角度來講,很難達到絕對「無菌」狀態。因此,「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹,現行相關標準也沒有「無菌蛋」這一概念。 「無菌蛋」不同於「可生食雞蛋」 相比「無菌蛋」,「可生食雞蛋」是更為綜合的概念,需要嚴格落實養殖、生產、儲運等各個環節的安全控制措施,確保無沙門氏菌等致病菌,同時滿足生食場景下更高的質量要求,如無腥味、蛋黃流動性好等。目前我國尚未制定可生食雞蛋的國家標準。從T/CAI 008—2021《可生食雞蛋》團體標準的規定看,「可生食雞蛋」對養殖環節、初加工環節以及產品的理化指標、微生物限量、致病菌限量以及農獸藥殘留等各個方面都有嚴格的要求,同時要求可生食期在距生產日期15天之內,超出15天後應熟制後食用。 建議特殊人群避免生食雞蛋 消費者食用雞蛋有不同的喜好,有的喜歡全熟雞蛋,有的喜歡溏心蛋,一些消費者享受生食雞蛋的獨特風味和感官體驗,國際上一些國家或地區的消費者也有生食雞蛋的習慣。從食品安全風險防控的角度來看,生雞蛋可能降低消化吸收利用效率或引起過敏,甚至帶來安全風險,熟制雞蛋(如炒蛋、煎蛋、煮蛋等)更符合我國消費者食用雞蛋習慣,更有利於防控微生物汙染的風險。因此,不建議嬰幼兒、老年人、孕婦等免疫力或消化能力低下人群生食雞蛋。 雞蛋經營者要切實履行食品安全第一責任人的職責,嚴格控制養殖、初加工、銷售等過程,確保產品質量安全,特別是不要作「無菌蛋」這種不嚴謹的聲稱。 來源:「市說新語」微信公眾號
8月11日電 據中國駐日本大使館官方微信消息,8月10日下午,日本京都某大學中國留學生傅某在攀登富士山途中失聯。當事人父親向中國駐日本大使館求助,表示富士山地區暴雨,當事人電話無法接通,恐其攜帶衣物不足,發生生命危險,請中國駐日本大使館協調日方緊急救援。中國駐日本大使館立即成立工作組,領事們徹夜聯繫日警方,多方協調有關部門,通宵組織搜救,於11日晨確認當事人已經自行下山,安全無恙,當時失聯是因為手機沒電。 中國駐日本大使館提醒中國公民和在日遊客參加徒步登山等戶外活動時,務必提高安全意識,以免發生危險。 1、關注日方安全提醒。近期日地方政府多次提醒,地方救援力量有限,請遊客不要在天氣惡劣時段攀登富士山。日本主流媒體多次報導遊人登富士山遇險事件。 2、提前規劃路線。根據自身身體狀況和地形條件合理選擇登山路線,避免自行開闢非官方路線。嚴格遵守相關安全規定,切勿前往危險限制區域。牢記「自身是本人安全的第一責任人」! 3、合理安排時間。預留充足登山時間,確保在天黑之前下山或抵達山中住宿地點,以防夜間滯留失溫。 4、確認天氣狀況。山中溫度較低、溫差較大、天氣多變,請關注日本氣象廳及有關山區官方網站天氣預報和氣象預警,如遇惡劣天氣,請及時調整行程,避免冒險出行。 5、準備衣物裝備。請備好羽絨服、衝鋒衣等防寒衣物及太陽眼鏡、防曬霜等防曬用品,穿著防水、透氣、舒適的登山靴,準備充足的飲用水、電解質飲料和巧克力等高能量食物,同時攜帶雨具、登山杖、照明燈、充電寶等必要登山裝備。 6、保持通訊暢通。登山前應嚴格按照當地要求履行審批報備手續,提交登山計劃書,便於警方掌握信息;確保手機、衛星電話等重要電子設備電量充足,如遇危險情況第一時間向警方、山區工作人員求助,提供具體位置信息,同時聯繫駐日本使領館求助。 日本緊急求助電話: 110(警察)、119(消防、急救)、+81-3-3501-0110(中文報警),海外可撥打#9110 外交部全球領事保護與服務應急熱線(24小時): +86-10-12308, +86-10-65612308 駐日本大使館領事保護與協助電話:+81-3-6450-2195 駐大阪總領館領事保護與協助電話:+81-6-6445-9427 駐福岡總領館領事保護與協助電話:+81-92-753-6483 駐札幌總領館領事保護與協助電話:+81-11-513-5335 駐長崎總領館領事保護與協助電話:+81-95-849-3311 駐名古屋總領館領事保護與協助電話:+81-52-932-1036 駐新潟總領館領事保護與協助電話:+81-25-228-8888
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
19875
96
2025-11-19 15:30
81935
21
2025-11-19 15:30
25819
32
2025-11-19 15:30
74931
13
2025-11-19 15:30
12856
53
2025-11-19 15:30
57294
95
2025-11-19 15:30
98156
36
2025-11-19 15:30
78439
12
2025-11-19 15:30
36815
19
2025-11-19 15:30
31752
45
2025-11-19 15:30
27386
85
2025-11-19 15:30
37528
19
2025-11-19 15:30
97281
59
2025-11-19 15:30
47591
52
2025-11-19 15:30
97562
84
2025-11-19 15:30
46327
23
2025-11-19 15:30
27186
78
2025-11-19 15:30
28963
62
2025-11-19 15:30
13592
83
2025-11-19 15:30
84713
51
2025-11-19 15:30
71438
93
2025-11-19 15:30
91837
85
2025-11-19 15:30
49183
98
2025-11-19 15:30
25941
23
2025-11-19 15:30
96231
42
2025-11-19 15:30
51472
46
2025-11-19 15:30
56327
63
2025-11-19 15:30
75463
93
2025-11-19 15:30
18257
34
2025-11-19 15:30
89743
28
2025-11-19 15:30
95428
19
2025-11-19 15:30
49851
16
2025-11-19 15:30
24638
42
2025-11-19 15:30
26548
64
2025-11-19 15:30
79826
32
2025-11-19 15:30
68175
76
2025-11-19 15:30
75362
65
2025-11-19 15:30
13678
82
2025-11-19 15:30
38296
14
2025-11-19 15:30
23451
68
2025-11-19 15:30
16348
17
2025-11-19 15:30
67824
52
2025-11-19 15:30
36978
35
2025-11-19 15:30
85436
36
2025-11-19 15:30
53218
97
2025-11-19 15:30
28649
27
2025-11-19 15:30
56781
87
2025-11-19 15:30
31692
89
2025-11-19 15:30
41356
54
2025-11-19 15:30
56349
65
2025-11-19 15:30
24981
24
2025-11-19 15:30
25738
39
2025-11-19 15:30
85429
39
2025-11-19 15:30
| 成人直播app推荐免费 | 祼女直播app |
| 橘子直播 | |
| 蝶恋直播 | 荔枝直播 |
| 国外b站刺激战场直播app | |
| 免费直播平台 | 私密直播全婐app免费 |
| 糖果直播 | |
| 奇秀直播 | 柠檬直播 |
| 青稞直播 | |
| 小草莓直播 | 成人抖阴 |
| 么么直播 | |
| 奇秀直播 | 么么直播 |
| b站刺激战场直播 | |
| 荔枝网直播 | 荔枝网直播 |
| 春雨直播安装包 | |
| 伊人app | 美女直播 |
| 香蕉直播 | |
| 暖暖直播 | 深夜大秀直播app |
| 趣播 | |
| 美女直播 | 九球直播 |
| 水仙直播 | |