「牛郎織女傳說」核心傳承地山西和順：25對新人舉辦集體婚禮
2025-11-27 13:25 8,378次浏览西安8月12日電 (梅鐿瀧 任悠寧)近日，西安一家星級酒店探索推出餐飲「外擺」業務，吸引了眾多消費者前來體驗。「該業務受到了廣泛關注，運營一個多月以來，就餐人數持續增加，目前單日營業額已突破兩萬元。」該星級酒店餐飲總監李學偉表示。 據了解，該星級酒店周邊以老舊社區為主，居民多為中老年人。為更好地服務周邊社群，該星級酒店積極探索新型餐飲業務模式，將星級酒店的餐飲服務進行「下沉」，使普通消費者也能享受到星級餐飲的品質。這一舉措不僅有效提升了酒店的營業收入，同時也為周邊民眾帶來了更加多樣化的就餐選擇。 圖為民眾正在選購餐品。 任悠寧 攝 臨近就餐時間，記者在該星級酒店的「外擺」攤位前看到，攤位上已擺滿了稻香扎肉、獅子頭、幹燒鯉魚等各式菜品，等待民眾前來選購。「這些食材都是當天一早由專人精心採購，再由酒店廚師親自烹飪。只有確保食材的新鮮，才能讓消費者吃得安心。」李學偉說。 「家中的老人居住在附近的社區，因此我們時常會路過這家酒店，但其高檔的裝潢總是令人望而卻步。如今，他們推出餐飲『外擺』業務讓普通消費者也能享受到星級酒店的品質了。」西安市民王小傑表示，星級酒店的菜品質量有保障，口感也不錯，在家門口購買後直接回家，非常便利。 圖為酒店工作人員為顧客提供餐品服務。 任悠寧 攝 據介紹，與常見的街頭攤點有所區別，該星級酒店推出的餐飲「外擺」業務採取單品策略，主打製作工藝繁複的「硬菜」。每道菜品均依據食材特性，分裝於專屬餐盒，既保證了風味的獨立性，也充分展現了酒店對品質的追求。 「餐飲『外擺』業務並非短期嘗試。目前，我們已經組建了線上服務群，群成員數量已超過2000人，並且仍在持續增加。我們每天會在群裡發布供應的菜品信息，以便大家就餐。」李學偉表示，未來將持續關注顧客的反饋與需求，不斷優化服務流程及提升菜品質量。同時，將根據不同季節研發更多特色菜品，將星級餐飲服務惠及更多消費者，進一步擴大酒店的市場影響力。(完)
為紀念中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利80周年，由中國梅蘭芳文化藝術研究會和中共上海市黃浦區委宣傳部聯合主辦的「烽煙·風骨——抗戰時期的梅蘭芳與上海」學術沙龍於8月7日在黃浦思南文學之家舉辦。抗戰烽煙初起，正值梅蘭芳先生藝術生涯的巔峰。1931年「九一八」事變後，梅蘭芳先生移居上海，以其藝術家的敏銳與擔當，編排了飽含民族氣節的經典劇目《抗金兵》和《生死恨》。這兩部作品猶如戰鼓號角，極大地鼓舞了國人的抗戰士氣。然而，面對山河破碎、民族危亡，他毅然從民族大義出發，蓄鬚明志，輟演舞臺。整整八年，這份堅守，彰顯了中華兒女威武不屈的崇高氣節。
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