北京8月5日電 (記者 孫自法)施普林格·自然旗下專業學術期刊《自然-醫學》最新發表一篇健康研究論文指出,超加工飲食對減重和降低心血管代謝疾病風險的效果或不如最少加工飲食,即使這兩種飲食都遵循相同的官方飲食指南。 這一研究結果基於一項對英國55名成年人開展的社群水平的臨床試驗,揭示出在整體營養構成之外,食品加工程度對特定健康結局的可能影響。 該論文介紹,全球超加工食物消耗量在近幾十年裡快速增加,而肥胖症以及2型糖尿病和心血管疾病這類慢性病的發病率也在同期上升。在英國,50%以上的消耗食品被指為超加工食品,美國和歐洲的消耗水平與此類似。這類食品包括早餐穀物、甜食和量產的麵包。雖然大量研究一再發現,超加工食品的高攝入與不良健康結局的風險增加有關,但這些數據常受限於混雜因素,且無法建立因果關係。 在本項研究中,論文第一作者兼通訊作者、英國倫敦大學學院Samuel J. Dicken和同事及合作者開展一項隨機交叉試驗,比較以超加工食品為主和以最少加工食品為主的飲食,兩種飲食結構都遵循英國《健康飲食指南》中一組促進健康均衡營養的官方飲食建議。 此次試驗中的55名成人,或接受預製的超加工食品,如早餐穀物或即食千層意面;或接受預製的最少加工食品,如隔夜燕麥或自製肉醬意面,這些食品在8周內分別配送到家。休息4周後,受試者換成另一種飲食再繼續8周,從而能在受試者本人身上比較超加工食品和最少加工食品在6個月期間的影響。試驗期間,50名受試者至少完成了一種飲食。 論文作者發現,遵循英國《健康飲食指南》的兩種飲食都能在8周內顯著減重。不過,最少加工飲食的平均減重量為2%,而超加工飲食只有1%。除了減重,最少加工飲食能更有效改善與心血管代謝健康指標相關的身體成分,如降低脂肪總量、內臟脂肪和甘油三酯水平(但超加工飲食後的低密度脂蛋白膽固醇更低)。 同時,雖然總體飲食滿意度評分無顯著差異,但受試者對超加工飲食的風味和口味評分高於最少加工飲食。整體上,最少加工飲食下的自述食物渴望控制力顯著高於超加工飲食,這或支持了在最少加工飲食中看到的更低熱量攝入能促進更大的減重效果。 論文作者總結指出,這項研究結果表明,即使都遵循健康的飲食指南,食品加工程度也能影響體重管理和心血管代謝健康。他們也提醒稱,純素食、清真和猶太潔食等飲食限制人群,並未納入本次研究。(完)
記者 李映民 攝 上一圖集 重慶永川為四隻大熊貓舉辦集體生日會 下一圖集 中國考古博物館暑期人氣旺 中國新聞網 1/3 當地時間8月9日,上海城市影像展在泰國曼谷舉行。 【編輯:李太源
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
53926
45
2025-10-25 02:38
64193
27
2025-10-25 02:38
18967
48
2025-10-25 02:38
23946
25
2025-10-25 02:38
36891
85
2025-10-25 02:38
71548
51
2025-10-25 02:38
49582
69
2025-10-25 02:38
52148
16
2025-10-25 02:38
85291
68
2025-10-25 02:38
58917
32
2025-10-25 02:38
85746
54
2025-10-25 02:38
28763
78
2025-10-25 02:38
75184
68
2025-10-25 02:38
82597
32
2025-10-25 02:38
52134
61
2025-10-25 02:38
17423
54
2025-10-25 02:38
54182
87
2025-10-25 02:38
39482
64
2025-10-25 02:38
95461
49
2025-10-25 02:38
83195
35
2025-10-25 02:38
16952
48
2025-10-25 02:38
12938
34
2025-10-25 02:38
64512
54
2025-10-25 02:38
28719
56
2025-10-25 02:38
82513
91
2025-10-25 02:38
13568
57
2025-10-25 02:38
83971
28
2025-10-25 02:38
58637
14
2025-10-25 02:38
49387
62
2025-10-25 02:38
15342
67
2025-10-25 02:38
29864
68
2025-10-25 02:38
45791
37
2025-10-25 02:38
85467
79
2025-10-25 02:38
84653
24
2025-10-25 02:38
63598
76
2025-10-25 02:38
24765
56
2025-10-25 02:38
26795
83
2025-10-25 02:38
81924
19
2025-10-25 02:38
63257
58
2025-10-25 02:38
15943
29
2025-10-25 02:38
68597
27
2025-10-25 02:38
76943
38
2025-10-25 02:38
89352
34
2025-10-25 02:38
45369
59
2025-10-25 02:38
43976
95
2025-10-25 02:38
49125
15
2025-10-25 02:38
87145
67
2025-10-25 02:38
48972
29
2025-10-25 02:38
54723
32
2025-10-25 02:38
61572
86
2025-10-25 02:38
39178
91
2025-10-25 02:38
96712
61
2025-10-25 02:38
| 69美女直播 | 大鱼直播 |
| 桃花app | |
| 月神直播 | 蝶恋直播 |
| 贵妃直播 | |
| 免费直播平台 | 榴莲视频 |
| 趣播 | |
| 妖姬直播 | 月神直播 |
| 蜜疯直播 | |
| 么么直播 | 极速直播 |
| 蜜糖直播 | |
| 迷笛直播 | 香蕉直播 |
| 花间直播 | |
| 杏爱直播 | 鲨鱼直播 |
| 秀色直播app下载 | |
| 金桔直播 | 看b站a8直播 |
| 青稞直播 | |
| 秀色直播app下载 | 现场直播 |
| 青柠直播 | |
| 夜魅直播 | 免费直播行情网站 |
| 暖暖直播 | |