碳水化合物簡稱「碳水」,是人體三大產能營養素之一。很多控制體重的人將其視為「大敵」,認為它是「長胖元兇」「血糖殺手」。但是,碳水化合物其實分「好」與「壞」,吃對了並不容易讓人發胖。 吃對碳水有助於體重管理 研究發現,低碳水飲食有助於體重管理,但關鍵在於碳水的「質」而非「量」——較少精製碳水、較多植物蛋白和健康脂肪的「高質量」低碳水飲食,與體重減少相關;而依賴精製碳水、更多動物蛋白和不健康脂肪的「低質量」低碳水飲食,可能加速體重增加。 好碳水:減重幫手 好碳水主要來源於加工程度低、營養保留完整的天然植物性食物,具備低升糖指數(GI)、高膳食纖維、高營養密度的特點。其消化吸收速度較慢,能持久穩定地供能,避免血糖快速大幅波動,有助於降低糖尿病和心血管疾病的發生風險。以下幾類食物屬於此類。 壞碳水:甜蜜陷阱 壞碳水多為精加工或添加大量糖的食品。好吃到令人上癮,但是營養價值低,幾乎只提供能量,升糖速度快,易引發血糖驟升驟降,導致「過山車式」的飢餓感,飽腹感差,很容易進食過量。長期大量食用壞碳水,會增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病發生風險。以下幾類食物屬於此類。 如何科學吃碳水 1 優化結構 多選擇全穀物、薯類、雜豆等好碳水,減少精製穀物和含糖飲料的攝入。例如,將1/3精白米替換為糙米、燕麥米、雜豆等,或者用紅薯、玉米作為部分主食。兒童、老人及胃腸消化功能較弱的人群避免全吃粗糧。 2 控制總量 《中國居民膳食指南(2022)》推薦,每天碳水提供的能量應佔總能量的50%~65%。對於一般人群,推薦每天攝入穀類200~300克,其中,全穀物和雜豆50~150克,薯類50~100克。需要減重的人群應根據能量比例適當減少。 碳水攝入過少,身體可能被迫分解蛋白質供能,導致肌肉丟失、脫髮、煩躁易怒、月經紊亂等問題。碳水攝入過多,多餘的碳水會轉化為脂肪儲存起來,尤其是造成腹部脂肪堆積。 3 巧妙搭配 好碳水還得搭配優質蛋白(如豆製品、雞蛋、牛奶、魚蝦、瘦肉)和健康脂肪(如植物油、堅果),尤其是增加植物性食物的攝入,有助於進一步穩定血糖,增強飽腹感。 4 食物多樣 每天攝入3種穀薯雜豆,搭配4種新鮮蔬菜和水果,讓身體得到全面的營養。 碳水並不是洪水猛獸,關鍵在於選擇好碳水,控制總量,搭配合理。明天早上不妨把白麵包換成全麥麵包,讓健康和美味同行,開啟活力滿滿的一天! 作者:復旦大學附屬中山醫院營養科主管技師 李帆 副主任技師 高鍵 審核:國家健康科普專家庫成員、華中科技大學同濟醫學院公衛學院營養與食品衛生學系主任 楊雪鋒 策劃:張燦燦 王寧 編輯:範洪巖
著名歷史學家許倬雲先生8月4日在美國去世,享年95歲。許倬雲(Cho-Yun Hsu)1930年9月2日(農曆七月初十)出生於福建廈門鼓浪嶼。1948年底隨家到中國臺灣,1953年從臺灣大學史學系畢業;1956年獲文科碩士學位,後入芝加哥大學進修;1962年畢業於芝加哥大學,獲人文科學哲學博士學位 ;1970年赴美任匹茲堡大學歷史系教授、校聘教授;1986年當選為美國人文學社榮譽會士。作為華語世界有影響力的史學大家之一,許倬雲精通上古史、經濟史、文化史、考古學、社會學。學術代表作「古代中國三部曲」《西周史》《中國古代社會史論》《漢代農業》,數十年來已經成為研究古代中國的典範之作。另有「中國文化三部曲」《萬古江河》《說中國》《中國文化的精神》等大眾史學著作數十種行世,海內外行銷百萬冊。新版《許倬雲學術著作集》從政治思想、文化轉型、經濟結構多個角度展開解讀。正如許倬雲在《總序》中指出的那樣,從《西周史》《形塑中國》到《漢代農業》,雖然成書次序有先後,但這三部著作卻是聯結為一的。其中,《西周史》《形塑中國》敘述古代中國自西周建立封建制度以來,經過春秋、戰國列國並存的階段,終於經過秦、漢而實現大一統。這一宏闊的歷史進程,先聚後散,然後又再行拼合,最終凝聚成為東亞的大一統國家。在此階段的中國,政制統一。《漢代農業》又接續陳述了整個過程中經濟因素的成分及其融合。最終,中國發展出世界上最早的「精耕細作式農業」,先民們將農舍工業與農業的收穫相結合,凝聚為以農業產品為商品的交換經濟。這是經濟、社會兩方面的整合,與國家治理互相配合,進而熔鑄為一個巨大的共同體。六卷本中的另外三本,《水擊三千》《熔鑄華夏》以及《我者與他者》,其主旨也正是澄清上述巨大「共同體」的形塑過程,以及各個構成單元之間的互相依存。前三部側重於時間軸線上的進程,而後三部則著力在平面發展上的「互聯性」。整套著作集都是從政治思想、文化轉型、經濟結構多個角度,見證周、秦、漢「天下秩序」的形塑過程,讀懂「何以華夏」「何以中國」。
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
41763
62
2025-11-07 03:56
12748
63
2025-11-07 03:56
41257
28
2025-11-07 03:56
38467
52
2025-11-07 03:56
61485
35
2025-11-07 03:56
46528
84
2025-11-07 03:56
29186
79
2025-11-07 03:56
78145
16
2025-11-07 03:56
49326
37
2025-11-07 03:56
19683
64
2025-11-07 03:56
85679
52
2025-11-07 03:56
25867
49
2025-11-07 03:56
61329
13
2025-11-07 03:56
93517
45
2025-11-07 03:56
94852
95
2025-11-07 03:56
53176
84
2025-11-07 03:56
18572
39
2025-11-07 03:56
67984
97
2025-11-07 03:56
93654
59
2025-11-07 03:56
72915
93
2025-11-07 03:56
38152
82
2025-11-07 03:56
91436
64
2025-11-07 03:56
47826
91
2025-11-07 03:56
91476
73
2025-11-07 03:56
89632
28
2025-11-07 03:56
61983
34
2025-11-07 03:56
21467
73
2025-11-07 03:56
27365
48
2025-11-07 03:56
65247
49
2025-11-07 03:56
94857
51
2025-11-07 03:56
31567
42
2025-11-07 03:56
29873
74
2025-11-07 03:56
19673
29
2025-11-07 03:56
19526
13
2025-11-07 03:56
21854
32
2025-11-07 03:56
38672
57
2025-11-07 03:56
53618
35
2025-11-07 03:56
87326
13
2025-11-07 03:56
56249
63
2025-11-07 03:56
48251
53
2025-11-07 03:56
15236
98
2025-11-07 03:56
24687
24
2025-11-07 03:56
51967
89
2025-11-07 03:56
49178
81
2025-11-07 03:56
67854
59
2025-11-07 03:56
18645
51
2025-11-07 03:56
82957
91
2025-11-07 03:56
25843
24
2025-11-07 03:56
34628
15
2025-11-07 03:56
41782
78
2025-11-07 03:56
39586
82
2025-11-07 03:56
69385
68
2025-11-07 03:56
74926
46
2025-11-07 03:56
| 秀色直播 | 浪花直播 |
| 黑白直播体育 | |
| 比心直播 | 红桃直播 |
| 小狐狸直播 | |
| 97播播 | 茄子直播 |
| 春雨直播全婐app免费 | |
| 大鱼直播 | 花瓣直播 |
| 魅影看b站直播 | |
| 少妇免费直播 | 魅影直播 |
| 河豚直播 | |
| 趣播 | 樱花直播nba |
| 蜘蛛直播 | |
| 看b站a8直播 | 樱桃直播 |
| 成人免费直播 | |
| 密桃直播 | 蝶恋直播 |
| 成人抖阴 | |
| 快猫 | 私密直播全婐app免费 |
| 么么直播 | |
| 成人直播app推荐免费 | 看b站a8直播 |
| 国外b站刺激战场直播app | |