銀川8月9日電 題:寧夏奶產業「花式」上新 「入圈」年輕市場 作者 石羽佳 連日來,「秋天的第一杯奶茶」成為社交平臺上的熱門詞條,中國年輕消費群體對新式茶飲品類的熱情持續高漲。 8月9日,由寧夏夏進乳業打造的「nice茶」飲品店,以及由金河乳業打造的「山下有牛」飲品店店內人頭攢動,「賀蘭山下新鮮現打」等標語十分吸睛。「山下有牛」飲品店店員告訴記者,目前店內酸奶類飲品較受歡迎,許多年輕人都是衝著「寧夏本地奶源」賣點來的,期待喝到新鮮、健康的飲品。 圖為由金河乳業打造的「山下有牛」飲品店正。 石羽佳 攝 「茫茫沙海」酸奶、「青巖疊雪」牛乳茶、奶油巧克力枸杞……今年以來,寧夏牛奶產業開啟了「花式」上新模式,涉足奶茶、餐飲等新領域,這些具有寧夏本地特色的產品在年輕群體中成為「頂流」。 艾媒諮詢數據顯示,2024年中國新式茶飲市場規模達到3547.2億元(人民幣,下同),到2028年有望突破4000億元。「本土奶企涉足奶茶領域對寧夏奶產業轉型發展具有重大意義。」寧夏奶產業協會會長羅曉瑜表示,從「B端供應鏈到C端消費場景」的跨越探索之路,既是在消費升級浪潮中的創新探索,也是寧夏奶企構建全產業鏈競爭力的戰略突破。 寧夏地處「黃金奶源帶」,是中國重要的優質奶業基地之一,也是全國生鮮乳主產區,乳製品加工產值達200億元。然而,近兩年受生鮮乳價格下跌等不利影響,寧夏奶產業遭受衝擊。 為擺脫行業困境,寧夏各地及奶企聚焦年輕市場,多路突圍,各有招數。 5月28日,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽啟幕,參賽選手用牛乳為輔料製作醒獅面點(資料圖)。 記者 於晶 攝 在吳忠市利通區,一桌創意研發的「生態牛乳宴」正推動奶產業與餐飲、文旅等產業深度融合。5月,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽在利通區舉辦,來自全國的烹飪名廚,現場研創了熱菜、麵點、湯羹等多個品類的牛乳美食。「酸奶南瓜杯」「椰香牛奶糕」等甜品備受食客們的關注。 「奶產業是利通區的『白金』產業,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽的成功舉辦,是利通區產業突圍的一次關鍵嘗試。」利通區委副書記、政府區長王照陸表示,從「喝牛奶」到「吃牛奶」,拓展餐飲消費場景是推動產業鏈延伸、價值鏈升級的關鍵路徑,下一步將推動牛乳相關菜單進入本地餐飲體系。 除拓展新消費場景外,提高產品附加值也成為寧夏奶產業發展的重點。2023年,瑞幸咖啡與貴州茅臺聯名推出的「醬香拿鐵」爆火,其中所使用的白酒風味厚乳來自寧夏塞尚乳業。 近年來,寧夏塞尚乳業已成為多家知名食品企業長期穩定的合作夥伴。寧夏塞尚乳業有限公司董事長閆建國表示,未來還將研發「輕爽型酸奶」、奶啤等新產品,擁抱年輕消費者。「寧夏擁有高品質的奶源,我們希望通過生產出高附加值產品,讓寧夏乳品走向全國、走向全球。」(完)
成都8月11日電 (賀劭清 杜成)成都世運會的賽場上,激情與汗水交織。而在光環之外,一群「世運守護者」的專業與溫度,正悄然書寫著跨越國界的感動篇章。 8月8日,2025年成都世運會棍網球比賽現場。 記者 田雨昊 攝 近日,成都世運會一場六人制棍網球比賽結束後,兩名愛爾蘭運動員因身體脫水出現不適。在隊醫Allyson的陪同下,他們迅速來到場館固定醫療保障點尋求幫助。 情況緊急,駐場醫生立即展開專業處置,為運動員進行補液治療。緊張的一小時裡,醫護人員不僅精準施治,更用溫暖話語緩解運動員的焦慮。「我們邊治療邊聊比賽,真心為他們在場上的拼搏精神點讚。」場館醫療主管彭毅回憶。在專業治療和暖心關懷下,運動員蒼白的面色重現紅潤,不適感顯著消退,狀態快速恢復如常。 這高效而溫暖的救治過程,深深打動了全程陪同的愛爾蘭隊隊醫Allyson。她走到服務臺,翻開意見簿,在扉頁留下了發自肺腑的感言:「非常感謝你們為愛爾蘭代表團提供支持,我們非常感謝你們的親切關懷和樂於助人的精神。」 外國隊醫把「意見簿」寫成了「感謝信」。 成都世運會執委會供圖 「能得到國際友人的認可,我們感到無比欣慰和自豪!」彭毅介紹,成都七中東部學校場館是成都世運會成都東部新區賽區運行時間最長的場館,從8月5日訓練賽到17日比賽結束,中間僅有1天轉場間隙。面對如此高強度的保障需求,醫療點配備了18位精兵強將,涵蓋內科、外科、急診科、心血管專科等核心科室,其中更有4位經驗豐富的副主任醫師坐鎮,堪稱一個微型「移動醫院」。 意見簿的第一頁不見批評與建議,唯有跨越國界的信任與溫情。賽場上,運動員們奮力拼搏,盡顯國際賽事的競技風採;賽場之外,醫護工作者憑藉專業技術和溫情關懷,為來自世界各地的運動健兒構築起最堅實的健康防線,共同譜寫出成都世運會的精彩篇章。(完)
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