學習卡丨這個「永恆課題」 總書記高度重視
2025-11-19 23:56 6,549次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
尼泊爾奇特旺8月11日電 (記者 崔楠)中國雜交水稻試驗移栽11日在尼泊爾南部奇特旺地區啟動。 中國駐尼泊爾大使陳松與來自中尼兩國的農業技術專家，一同走進中國南亞國家減貧與發展合作中心中尼南方農業科技園水稻示範園區，將一株株育苗成功的雜交水稻秧苗插入田中。一個月前，園區已成功完成37種適宜尼泊爾氣候的中國雜交水稻品種育苗工作。 陳松在致辭中表示，這批雜交水稻是中國帶給尼泊爾的「建交70周年禮物」，「農業自給、自立、自強，是尼泊爾人民多年的期待」。 他指出，這是中國大規模、系統性支持尼泊爾農業的第一步，中方將繼續與尼方深化合作，並幫助尼方培育本土農業科技人才。未來，雙方還將在奇特旺開展土豆栽培技術合作。 奇特旺地區巴拉特普爾市市長雷努在致辭中表示，引入中國雜交水稻技術將為提升當地農業生產力、改善農民生計和糧食安全作出重要貢獻。 水稻是尼泊爾最重要的作物，產值佔農業總產值約五分之一，耕種面積約佔全國農業用地的29%，其中68%分布在南部平原地區。 尼泊爾尚未實現糧食自給。據尼泊爾《共和報》此前報導，在剛剛結束的2024/25財年，尼泊爾進口稻米約53.11萬噸。(完)
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