喜報丨上海市排水管理事務中心榮獲上海市科技進步獎二等獎
2025-10-24 02:38 6,154次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
當地時間8月10日，華盛頓國際鋼琴藝術理事會「獲獎者經典圈」鋼琴音樂會在中國駐美國大使館舉行。謝鋒受邀擔任本屆「獲獎者經典圈」榮譽主席並發表致辭。 謝鋒在致辭中說，半個多世紀前，費城交響樂團「帶著兩億美國人民的友誼」率先訪華，小澤徵爾領銜波士頓交響樂團同中國藝術家同臺演奏，「音樂外交」衝破冷戰陰霾，為中美建交發揮了積極作用。尼克森總統「破冰之旅」之際，《美麗的阿美利加》在人民大會堂響起；為歡迎鄧小平訪美，100名美國兒童用中文齊唱《我愛北京天安門》，至今餘音繞梁。今天，茱莉亞、柯蒂斯等知名音樂學府在兩國傳播藝術和友誼，郎朗、王羽佳等鋼琴家登上世界音樂舞臺，百老匯音樂劇在中國演出場場爆滿，中國芭蕾舞劇《過年》、舞蹈詩劇《只此青綠》在美掀起熱潮。音樂架起溝通理解的橋梁，拉近人民心靈的距離，再次證明政治逆風擋不住人民友好，差異分歧不應成為中美關係的障礙。(記者 陳孟統 製作 劉鵬 視頻來源 中國駐美大使館）
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