台州8月12日電 題:一口食餅筒,兩岸故鄉情 作者 傅飛揚 「7月底在台州大陳島吃了食餅筒,一下子勾起了童年時期的回憶,我和家人在臺灣又做了幾次,海鮮、肉和蔬菜一口滿足,太香了。」近日,從浙江台州回到臺灣新北後,臺胞謝濬哲接受電話採訪時說。 大陳島與臺灣地緣相近、血緣相親。20世紀50年代,約1.5萬名大陳島居民遷至臺灣各地,發展到如今的近15萬人。大陳人有吃食餅筒的習俗,每逢佳節,遷臺大陳人的餐桌上總會準時出現它的身影。 2025年7月,臺胞製作食餅筒。阮雙雙供圖 作為第三代大陳籍臺胞,謝濬哲從長輩的言行中耳濡目染:「小時候過節,我們會把餅皮平鋪在桌面上,均勻地加上蝦仁炒筍絲、豆芽炒韭菜、酸菜炒米粉、墨魚炒芹菜、五花肉絲、煎蛋絲等10多種餡料,這是大陳人招待親友最豪華、最具故鄉味的菜色,一直延續到現在。」 多年來,食餅筒的香氣「飄過」海峽,連接著兩岸同胞的味蕾。「在臺灣大陳人聚集的社區,有許多一家幾代人經營的大陳風味美食店,食餅筒與炒年糕、薑湯面等台州美食往往是店裡最受歡迎的菜品。」謝濬哲說。 位於台州椒江區康平路上的「郭記食餅筒」已經開了17年。每天清晨,店鋪負責人郭玉(化名)忙碌的身影總會準時出現——手抓一團麵糊放入鍋中,不到一分鐘,一張柔軟透明的餅皮便製作完成;緊接著,她麻利地準備包在食餅筒裡的菜餚,五顏六色的食材整齊排列,令人食指大動。 「周邊上學的、打工的都會來吃,我們一天能賣幾百筒。」郭玉介紹說,過去,由於所需食材較多,台州人往往只在立夏、端午、中秋等節慶時令才吃食餅筒,如今隨著生活水平的提高,大家想吃就能買到,餡料也更加豐富。 製作完成的食餅筒。(資料圖)金櫻子供圖 食餅筒到底是哪家的?對於台州各縣(市、區)而言,這道地方傳統小吃的故事版本眾多。根據地域之別,食餅筒還擁有「麥油脂」「錫餅」「餃餅」等名稱。 台州地方文史研究者何薇薇介紹說,對於食餅筒的起源,民間說法不一,一說源於晉唐時期的春餅,一說是宋室南渡帶來的飲食新風尚,也有關於歷史人物的戚繼光說、濟公說等版本。清康熙年間的《台州府志》中有關於食餅筒的記載:「立夏,各拭面為薄餅,裹肉葅啖之,謂之醉夏。」 當前,傳承食餅筒文化也成為兩岸鄉親的共識。今年端午節,台州黃巖區博物館推出了一場充滿創意的「食餅筒宴」。在文創體驗區,市民遊客小心翼翼地將雞蛋、紅燒肉、胡蘿蔔等迷你食材擺件放入磁吸餅皮中,一枚枚獨特的食餅筒冰箱貼在指尖誕生,走進千家萬戶。 第四代大陳籍臺胞笑笑(化名)在臺灣從事大陳風俗研究工作,梳理節氣飲食、祭祀文化、方言小調等大陳人獨特的文化基因。「食餅筒背後蘊含的文化是一個很好的媒介,能讓更多臺灣年輕人在品嘗之餘了解大陳島的故事,感受兩岸同胞同根同源、同文同種的緊密聯繫。」她說。(完)
寶山區圖書館一樓諮詢臺前,小讀者踮足凝視工作人員手中的文化印章,隨著「咔嗒」清脆的蓋印聲響起,2025年上海書展寶山區分會場暨8月讀書月在濃鬱的墨香與清脆的歡笑聲中正式拉開帷幕。作為今年寶山讀書月的一大亮點,由寶山區圖書館聯合中國郵政集團有限公司上海市寶山區分公司定製的「研學手冊」備受關注。這本裝幀精美的手冊不僅詳盡收錄了20餘場精選活動信息,更巧妙化身為一本獨特的「文化護照」。 「希望這份手冊不只是一場集章遊戲,更能成為市民探索寶山文化、感受閱讀魅力的鑰匙。」據工作人員介紹,手冊特別設置了集章兌換環節,市民每參與一場活動就能獲得專屬紀念印章,集滿相應數量即可兌換特色文創禮品。「這就像在完成一場文化尋寶遊戲,太有意思了!」一位正在翻看手冊的學生難掩興奮之情。為進一步豐富閱讀體驗、滿足不同讀者的多元需求,寶山區圖書館持續創新服務形式。繼「六一」兒童節開設少兒外文圖書專架後,自8月讀書月起,又全新推出外文繪本故事會,邀請經驗豐富的外教現場授課,為親子閱讀增添別樣樂趣。 這個8月,從研學手冊的扉頁出發,市民可開啟一場精彩紛呈的文化之旅:溫馨交融的青少年閱讀交流活動、妙趣橫生的非遺手作體驗、思想碰撞的名家讀書會、夢幻綺麗的「圖書館之夜」……近百場讀書月活動將在寶山區各街鎮圖書館、共享書房、兒童友好閱讀新空間陸續開展,活動涵蓋紅色傳承、書香公益、成長賦能、親子共融等多元主題,為不同年齡段、不同需求的市民提供豐富選擇。「閱讀不應局限於圖書館這一方天地,它應該無處不在,融入生活的點點滴滴。」寶山區圖書館館長表示,希望通過讀書月系列活動,讓書香浸潤寶山,使閱讀成為動人的城市名片。
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
48952
74
2025-10-28 20:25
74683
17
2025-10-28 20:25
41273
62
2025-10-28 20:25
23768
23
2025-10-28 20:25
83627
27
2025-10-28 20:25
91827
65
2025-10-28 20:25
36821
26
2025-10-28 20:25
86475
51
2025-10-28 20:25
75184
34
2025-10-28 20:25
74325
76
2025-10-28 20:25
81927
65
2025-10-28 20:25
85219
12
2025-10-28 20:25
16239
85
2025-10-28 20:25
27346
41
2025-10-28 20:25
71265
36
2025-10-28 20:25
85279
65
2025-10-28 20:25
34972
21
2025-10-28 20:25
37658
32
2025-10-28 20:25
43956
63
2025-10-28 20:25
98743
68
2025-10-28 20:25
53724
46
2025-10-28 20:25
82314
41
2025-10-28 20:25
47623
96
2025-10-28 20:25
13574
16
2025-10-28 20:25
75349
39
2025-10-28 20:25
27186
67
2025-10-28 20:25
63192
13
2025-10-28 20:25
53298
49
2025-10-28 20:25
52493
69
2025-10-28 20:25
78694
14
2025-10-28 20:25
98523
79
2025-10-28 20:25
14792
83
2025-10-28 20:25
93861
49
2025-10-28 20:25
95471
56
2025-10-28 20:25
45379
14
2025-10-28 20:25
25143
16
2025-10-28 20:25
43695
72
2025-10-28 20:25
76195
45
2025-10-28 20:25
29436
39
2025-10-28 20:25
72614
43
2025-10-28 20:25
78562
34
2025-10-28 20:25
17248
53
2025-10-28 20:25
82365
81
2025-10-28 20:25
37594
46
2025-10-28 20:25
16297
14
2025-10-28 20:25
27941
74
2025-10-28 20:25
45729
36
2025-10-28 20:25
15437
53
2025-10-28 20:25
82496
41
2025-10-28 20:25
17896
92
2025-10-28 20:25
72945
49
2025-10-28 20:25
| 月夜直播在线观看 | 大鱼直播 |
| 尖叫之夜免费直播 | |
| 青柠直播 | 五楼直播 |
| 极速直播 | |
| 茄子直播 | 樱花直播 |
| 夜月直播www成人 | |
| 直播全婐app免费 | 少妇免费直播 |
| 花蝴蝶app直播 | |
| 色花堂直播 | 暖暖直播 |
| b站刺激战场直播 | |
| 桔子直播 | 趣爱直播 |
| 魅影直播 | |
| 糖果直播 | 红楼直播 |
| 小妲己直播 | |
| 河豚直播 | 美女直播 |
| 月夜直播在线观看 | |
| 魅影直播 | 黑白直播 |
| 夜月直播www成人 | |
| 迷笛直播 | 桔子直播 |
| 国外b站刺激战场直播app | |