注意！天安門廣場8月20日至23日暫停開放
2026-03-01 20:59 9,321次浏览鶴崗8月11日電 (朱詩文 張宇博 沈本鑫)10日，黑龍江省燒烤職工技能大賽暨第三屆鶴崗小串燒烤競賽在鶴崗市人民廣場拉開帷幕。來自黑龍江省13地市的26支隊伍，攜手淄博特邀代表隊、俄羅斯籍代表隊，共赴這場煙火氣裡的「巔峰對決」，用滋滋作響的烤串，串起北國風情與跨域美食對話。 黑龍江省燒烤職工技能大賽暨第三屆鶴崗小串燒烤競賽在鶴崗市人民廣場拉開帷幕 史軼夫 攝 當日下午，廣場上整齊的烤爐同時升溫，師傅們手腕翻飛，穿串、上炭、撒料一氣呵成。第三次參賽的鶴崗選手秦賡激動地說：「就想再拿『串王』！」鶴崗小串的魂，藏在三分熟的嫩、脆皮肥瘦的香裡，這也是現場最受關注的品類，香氣引得圍觀市民直咽口水。 賽場的中間，兩根10米長的「巨無霸」烤串成了全場焦點。「別總說咱鶴崗小串『小』，這回讓大家瞧瞧排場！」鶴崗小串餐飲商會會長王振東笑著說，這串用當天鮮肉，經12小時醃製，烤足一個半小時，「火候差一點都不行，全靠師傅手上功夫」。 淄博特邀代表隊、俄羅斯籍代表隊同臺競技 史軼夫 攝 特邀而來的淄博代表隊也送來了精彩的燒烤技能表演。劉曉夢邊烤邊品：「鶴崗小串味更重些，鹹度剛好突出肉香，特別是那三分熟，說不定能給咱新品研發添靈感。」 首次來鶴崗的俄羅斯籍選手切斯拉夫舉著烤串點讚：「城市美，串更好！俄羅斯大串豪放，鶴崗小串精緻，各有風味，但都讓人想再吃一串。」 比賽分規定與自選項目，7位評委從食品安全、口味、色澤到擺盤，細細品評。「光好吃不夠，得色香味形全在線。」裁判長董繪說。 經過數小時比拼，哈爾濱市喜東北燒烤代表隊摘得冠軍。隊長陳金龍捧著獎牌笑言：「能從高手堆裡勝出，更想帶著龍江燒烤走出去。」 「26組選手帶來76種特色串，烤的是技藝，聚的是文化。」鶴崗市總工會副主席楊立輝說，大賽不僅要提升燒烤師傅技能，更要讓「鶴崗小串」成為城市名片。(完)
哈爾濱8月13日電(記者 王妮娜)8月12日，黑龍江省第37屆「促進杯」國際籃球比賽在雞西市開幕，來自中國、馬來西亞、菲律賓、俄羅斯等國家和地區的8支高水平男子籃球隊參賽。 比賽現場。黑龍江省體育局 供圖 自2023起，「促進杯」國際籃球賽已在雞西市連續舉辦三屆，本屆賽事為期5天，在辦賽規格與競技水平方面實現顯著提升，參賽隊伍專業化程度更高，陣容實力更為強勁。其中，東北虎俱樂部男子籃球隊等知名勁旅的加盟，極大提升了賽事的觀賞性與競技水準。 來自中國、馬來西亞等國家和地區的8支男子籃球隊參賽。黑龍江省體育局 供圖 此次賽事的成功舉辦，對推動雞西市乃至黑龍江省籃球運動發展，促進國際體育文化交流具有重要意義。賽事深度融入「跟著賽事去旅行」主題，「促進杯」國際籃球賽之後，雞西市還將持續開展多樣化賽事活動，如2025年興凱湖自行車繞圈賽、「奔跑吧·少年」2025年黑龍江省足球錦標賽等一系列大型品牌賽事。 此次賽事由雞西市人民政府主辦、雞西市文體廣電和旅遊局承辦。(完)
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