台州8月12日電 題:一口食餅筒,兩岸故鄉情 作者 傅飛揚 「7月底在台州大陳島吃了食餅筒,一下子勾起了童年時期的回憶,我和家人在臺灣又做了幾次,海鮮、肉和蔬菜一口滿足,太香了。」近日,從浙江台州回到臺灣新北後,臺胞謝濬哲接受電話採訪時說。 大陳島與臺灣地緣相近、血緣相親。20世紀50年代,約1.5萬名大陳島居民遷至臺灣各地,發展到如今的近15萬人。大陳人有吃食餅筒的習俗,每逢佳節,遷臺大陳人的餐桌上總會準時出現它的身影。 2025年7月,臺胞製作食餅筒。阮雙雙供圖 作為第三代大陳籍臺胞,謝濬哲從長輩的言行中耳濡目染:「小時候過節,我們會把餅皮平鋪在桌面上,均勻地加上蝦仁炒筍絲、豆芽炒韭菜、酸菜炒米粉、墨魚炒芹菜、五花肉絲、煎蛋絲等10多種餡料,這是大陳人招待親友最豪華、最具故鄉味的菜色,一直延續到現在。」 多年來,食餅筒的香氣「飄過」海峽,連接著兩岸同胞的味蕾。「在臺灣大陳人聚集的社區,有許多一家幾代人經營的大陳風味美食店,食餅筒與炒年糕、薑湯面等台州美食往往是店裡最受歡迎的菜品。」謝濬哲說。 位於台州椒江區康平路上的「郭記食餅筒」已經開了17年。每天清晨,店鋪負責人郭玉(化名)忙碌的身影總會準時出現——手抓一團麵糊放入鍋中,不到一分鐘,一張柔軟透明的餅皮便製作完成;緊接著,她麻利地準備包在食餅筒裡的菜餚,五顏六色的食材整齊排列,令人食指大動。 「周邊上學的、打工的都會來吃,我們一天能賣幾百筒。」郭玉介紹說,過去,由於所需食材較多,台州人往往只在立夏、端午、中秋等節慶時令才吃食餅筒,如今隨著生活水平的提高,大家想吃就能買到,餡料也更加豐富。 製作完成的食餅筒。(資料圖)金櫻子供圖 食餅筒到底是哪家的?對於台州各縣(市、區)而言,這道地方傳統小吃的故事版本眾多。根據地域之別,食餅筒還擁有「麥油脂」「錫餅」「餃餅」等名稱。 台州地方文史研究者何薇薇介紹說,對於食餅筒的起源,民間說法不一,一說源於晉唐時期的春餅,一說是宋室南渡帶來的飲食新風尚,也有關於歷史人物的戚繼光說、濟公說等版本。清康熙年間的《台州府志》中有關於食餅筒的記載:「立夏,各拭面為薄餅,裹肉葅啖之,謂之醉夏。」 當前,傳承食餅筒文化也成為兩岸鄉親的共識。今年端午節,台州黃巖區博物館推出了一場充滿創意的「食餅筒宴」。在文創體驗區,市民遊客小心翼翼地將雞蛋、紅燒肉、胡蘿蔔等迷你食材擺件放入磁吸餅皮中,一枚枚獨特的食餅筒冰箱貼在指尖誕生,走進千家萬戶。 第四代大陳籍臺胞笑笑(化名)在臺灣從事大陳風俗研究工作,梳理節氣飲食、祭祀文化、方言小調等大陳人獨特的文化基因。「食餅筒背後蘊含的文化是一個很好的媒介,能讓更多臺灣年輕人在品嘗之餘了解大陳島的故事,感受兩岸同胞同根同源、同文同種的緊密聯繫。」她說。(完)
8月8日電 據日本共同社7日報導,受美國政府的汽車關稅影響,豐田、本田等日本七大汽車製造商預計2025財年(2025年4月至2026年3月),營業利潤合計將減少大約2.67萬億日元(約合人民幣1302億元)。 圖片來源:日本共同社報導截圖 報導稱,縮水的規模相當於七家車企上財年營業利潤的三成多。各家公司計劃加緊採取對策,包括削減成本或改變出口目的地等。
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
54369
68
2025-11-05 23:36
32876
97
2025-11-05 23:36
52893
41
2025-11-05 23:36
31495
91
2025-11-05 23:36
62794
23
2025-11-05 23:36
86593
16
2025-11-05 23:36
18653
81
2025-11-05 23:36
28463
98
2025-11-05 23:36
12896
54
2025-11-05 23:36
38914
28
2025-11-05 23:36
29645
67
2025-11-05 23:36
64832
24
2025-11-05 23:36
84679
35
2025-11-05 23:36
24581
71
2025-11-05 23:36
26891
64
2025-11-05 23:36
83926
13
2025-11-05 23:36
56723
74
2025-11-05 23:36
79521
76
2025-11-05 23:36
19472
15
2025-11-05 23:36
76823
82
2025-11-05 23:36
16529
95
2025-11-05 23:36
69523
57
2025-11-05 23:36
95273
25
2025-11-05 23:36
29485
48
2025-11-05 23:36
72896
53
2025-11-05 23:36
57896
29
2025-11-05 23:36
82947
62
2025-11-05 23:36
43179
16
2025-11-05 23:36
56482
81
2025-11-05 23:36
47619
34
2025-11-05 23:36
23458
56
2025-11-05 23:36
29683
32
2025-11-05 23:36
39248
17
2025-11-05 23:36
14876
71
2025-11-05 23:36
35967
61
2025-11-05 23:36
12653
35
2025-11-05 23:36
38956
21
2025-11-05 23:36
97835
16
2025-11-05 23:36
81473
47
2025-11-05 23:36
49621
19
2025-11-05 23:36
79835
21
2025-11-05 23:36
62375
41
2025-11-05 23:36
74163
24
2025-11-05 23:36
62795
94
2025-11-05 23:36
86795
74
2025-11-05 23:36
45279
34
2025-11-05 23:36
62951
85
2025-11-05 23:36
25387
39
2025-11-05 23:36
69281
72
2025-11-05 23:36
63875
28
2025-11-05 23:36
97452
97
2025-11-05 23:36
| 暖暖直播 | 浪花直播 |
| 妲己直播 | |
| 小蝌蚪app | 嗨球直播 |
| 月夜直播app夜月 | |
| 月夜直播 | 金莲直播 |
| 巧克力直播 | |
| 迷笛直播 | 韩国直播 |
| 直播软件下载 | |
| 小草莓直播 | 现场直播 |
| 橘子直播 | |
| 荔枝直播 | 黄播 |
| 春雨直播 | |
| 山猫直播 | 零点直播 |
| 现场直播 | |
| 9i安装下载 | 五楼直播 |
| 雪梨直播 | |
| 花蝴蝶app直播 | 趣爱直播 |
| 魅影直播视频 | |
| 深夜大秀直播app | 免费直播 |
| 彼岸直播 | |