【抗戰勝利80周年】馬本齋之子：父親臨終前教我寫「中國」
2025-10-27 16:42 3,728次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
8月12日電 「食腦蟲」並非傳統意義上的「蟲」，通常指福氏耐格裡蟲。福氏耐格裡蟲主要活躍於未經處理的溫暖淡水或汙染的自來水中。含病原體的水如衝入鼻腔，病原體可沿嗅神經侵入大腦引發急性阿米巴腦膜炎，人與患者接觸並不會被感染。儘管感染福氏耐格裡蟲後若不及時救治病死率可達95%以上，但該病發病率極低，且存在成功治癒案例，只要及時發現並救治就有很大機會痊癒，並非「必死無疑」。(來源：@科學闢謠 中國新聞網微博)
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