當地時間8月11日至12日,席捲西班牙的高溫天氣持續,多地爆發森林及城市火災,部分火情進入最高級別警戒。在馬德裡自治區特雷斯坎託斯鎮,位於比尼埃拉斯森林區的火災造成一名男子嚴重燒傷,燒傷面積達全身98%,經搶救無效不幸身亡。火災發生在當地一家汙水處理廠附近,現場出動多支消防隊伍控制火勢。 與此同時,加利西亞自治區、卡斯蒂利亞-萊昂自治區和安達盧西亞自治區等地山火蔓延,過火面積已達數千公頃,數千名居民被緊急疏散。 氣象部門警告,未來數日高溫、乾旱與強風仍將疊加,山火風險極高。西班牙政府和各自治區正協調軍方應急部隊、直升機及大量消防設備投入救援,全力遏制火勢蔓延,保障居民生命與財產安全。(總臺記者 廖軍華)
一說到螺螄,大家肯定會想到柳州螺螄粉,憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的?螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序? 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地,村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹,螺螄一年可養兩季,螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來,該基地引用流動水養殖螺螄,不僅提升螺螄品質,還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場,30家螺螄加工店一字排開,店主介紹,平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺,螺肉經過深加工,去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解,在這個農貿市場,每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言,整顆的螺螄可以用來熬製湯底,螺肉也可以用作配菜,為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據,2024年,柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元,同比增長13.4%,在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店,預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
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