東西問丨薛蘇裡：從哈爾濱看音樂如何成為東西文化交流「柔」紐帶
2025-10-31 08:13 2,498次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
阿斯塔納8月12日電 據哈通社當地時間12日消息，哈薩克斯坦數字發展、創新和航空航天工業部將與美國麻省理工學院(MIT)合作，在哈薩克斯坦中小學課程體系中引入人工智慧課程。 消息稱，該項目將分兩個階段實施。第一階段是在1至4年級的信息素養課中增加人工智慧內容，使用免費的「人工智慧日」(Day of AI)課程資源。課程每節時長30至60分鐘，配有教師教案和學生學習材料，內容將提供哈薩克語和俄語版本。 第二階段將人工智慧課程推廣至1至12年級，實現從基礎到高級的全覆蓋教學。 哈數字發展、創新和航空航天工業部表示，人工智慧教育有助於學生從小夯實數字技能基礎，更好適應未來技術發展。(完)
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