瀋陽8月14日電 (李晛)「東北焰啟,串連中國」中國燒烤企業發展論壇近日舉行,30餘位餐飲大咖論道燒烤未來。 「東北焰啟,串連中國」中國燒烤企業發展論壇近日舉行。圖為活動現場。(主辦方供圖) 本次論壇以「東北焰啟,串連中國」為主題,由董克平餐桌、串姐食品、花椒學社聯合主辦,30餘位知名連鎖燒烤品牌創始人及跨品類餐飲領袖出席了本次論壇,大家就「鮮肉現穿」和「供應鏈標準化」兩種趨勢,從消費體驗、盈利模型、食品安全、擴張模式、未來趨勢等角度,展開了深入探討。 論壇上,美食評論家、作家董克平從消費升級角度深入解讀了燒烤品類的爆發潛力,他指出,當下消費者對「煙火氣」的追求催生了鮮肉現串模式的走紅,但連鎖化擴張又必然要求標準化支撐。如何講好「鮮」的故事,成為行業升級的突破口,未來成功的品牌必須兼具「現制鮮香」與「穩定高效」的雙重基因。 圖為美食評論家、作家董克平在論壇上發言。(主辦方供圖) 喜家德創始人高德福認為,「現串」爆火的深層原因是消費者需求的升級,面對勢不可擋的連鎖化趨勢,敏銳捕捉消費需求,建立差異化壁壘從而提升品牌抗風險能力,是破局的重中之重。米村拌飯創始人周強表示,當前品牌追求「鮮肉現串」和「供應鏈標準化」的平衡,核心是通過組織管理和成本管控找到兩種模式之間的最大「公約數」,實現品牌的突破性發展。 談及燒烤供應鏈的進階發展,串姐食品創始人王紹東發表了見解。他表示,隨著燒烤行業連鎖化進程不斷加深,供應鏈逐漸向專業化、規模化方向發展。串姐食品在這一過程中不斷探索,從源頭把控,在食材品質、食品安全、產品標準化、供應效率等方面,為燒烤品牌的連鎖化、規模化發展提供有力支撐。 本場活動的主持人,花椒餐博大會、花椒學社創始人滕飛表示,花椒平臺作為餐飲行業重要的交流與服務載體,始終致力於為燒烤產業上下遊搭建溝通橋梁,助力品牌突破發展瓶頸、實現創新升級,希望以此為契機推動燒烤行業的深度協同與共同發展。在多方賦能下,中國燒烤必將從「地域符號」成長為具有全國影響力的餐飲品類,讓煙火氣飄向更廣闊的市場。 圖為本場活動的主持人,花椒餐博大會、花椒學社創始人滕飛在論壇上發言。(主辦方供圖) 論壇結束後,12家燒烤品牌精心呈現了各自的招牌菜品,從地域特色鮮明的東北烤串到融合創新的新式燒烤,每道菜品都承載著品牌的匠心與巧思,展現了各地燒烤的特色和融合創新思路,將「東北焰啟,串連中國」的內涵進一步展現。 據介紹,本次活動為燒烤行業構建了一個跨地域、跨品類的思想對接平臺,讓來自不同發展階段、不同經營模式的品牌得以打破信息壁壘,共享從前端運營到後端供應鏈的實戰經驗,為行業突破發展桎梏提供了可落地的路徑參考。(完)
記者 田雨昊 攝 上一圖集 (成都世運會)武術類項目開賽 中國選手高久尚亮相男子長拳-刀術-棍術決賽 下一圖集 (成都世運會)泰拳女子48公斤級四分之一決賽:中國運動員劉曉慧晉級 中國新聞網 1/3 8月8日,在2025年成都世運會女子棍網球A組預賽中,中國隊3比18不敵日本隊。圖為中國運動員成琳(左二)在比賽中。 【編輯:韋俊龍
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
72189
69
2025-11-05 13:17
43815
61
2025-11-05 13:17
57164
57
2025-11-05 13:17
71429
26
2025-11-05 13:17
67198
38
2025-11-05 13:17
56217
54
2025-11-05 13:17
83654
45
2025-11-05 13:17
97326
29
2025-11-05 13:17
82175
89
2025-11-05 13:17
19587
61
2025-11-05 13:17
37569
54
2025-11-05 13:17
51486
73
2025-11-05 13:17
46231
97
2025-11-05 13:17
87342
45
2025-11-05 13:17
82971
64
2025-11-05 13:17
86345
82
2025-11-05 13:17
65982
48
2025-11-05 13:17
91624
38
2025-11-05 13:17
61839
31
2025-11-05 13:17
16398
34
2025-11-05 13:17
79543
31
2025-11-05 13:17
26459
13
2025-11-05 13:17
48276
84
2025-11-05 13:17
98243
74
2025-11-05 13:17
17569
28
2025-11-05 13:17
19436
94
2025-11-05 13:17
32146
29
2025-11-05 13:17
36158
91
2025-11-05 13:17
81953
79
2025-11-05 13:17
78369
28
2025-11-05 13:17
32547
86
2025-11-05 13:17
23945
83
2025-11-05 13:17
76394
69
2025-11-05 13:17
61925
25
2025-11-05 13:17
56849
64
2025-11-05 13:17
36951
13
2025-11-05 13:17
29471
16
2025-11-05 13:17
45687
98
2025-11-05 13:17
94625
62
2025-11-05 13:17
64521
76
2025-11-05 13:17
74592
86
2025-11-05 13:17
89215
54
2025-11-05 13:17
98251
32
2025-11-05 13:17
75839
65
2025-11-05 13:17
54791
98
2025-11-05 13:17
83567
86
2025-11-05 13:17
12453
98
2025-11-05 13:17
51824
32
2025-11-05 13:17
36789
71
2025-11-05 13:17
16839
36
2025-11-05 13:17
75186
68
2025-11-05 13:17
87135
35
2025-11-05 13:17
59128
93
2025-11-05 13:17
| 魅影9.1直播 | 榴莲视频 |
| 黄瓜直播 | |
| 大鱼直播 | b站刺激战场直播 |
| 秀色直播 | |
| 桔子直播 | 樱桃直播 |
| 月夜直播在线观看 | |
| 杏爱直播 | 魅影视频 |
| 直播黄台app凤蝶 | |
| 香蕉app免费下载 | 成人性做爰直播 |
| 樱桃直播 | |
| 大鱼直播 | 蜜桃视频 |
| 小狐狸直播 | |
| 雨燕直播 | 香蕉app免费下载 |
| 凤蝶直播 | |
| 秀色直播app下载 | 月夜直播 |
| 花瓣直播 | |
| 魅影5.3直播 | 零七直播 |
| 香蕉直播 | |
| 就要直播 | 打开b站看直播 |
| 雨燕直播 | |