台州8月12日電 題:一口食餅筒,兩岸故鄉情 作者 傅飛揚 「7月底在台州大陳島吃了食餅筒,一下子勾起了童年時期的回憶,我和家人在臺灣又做了幾次,海鮮、肉和蔬菜一口滿足,太香了。」近日,從浙江台州回到臺灣新北後,臺胞謝濬哲接受電話採訪時說。 大陳島與臺灣地緣相近、血緣相親。20世紀50年代,約1.5萬名大陳島居民遷至臺灣各地,發展到如今的近15萬人。大陳人有吃食餅筒的習俗,每逢佳節,遷臺大陳人的餐桌上總會準時出現它的身影。 2025年7月,臺胞製作食餅筒。阮雙雙供圖 作為第三代大陳籍臺胞,謝濬哲從長輩的言行中耳濡目染:「小時候過節,我們會把餅皮平鋪在桌面上,均勻地加上蝦仁炒筍絲、豆芽炒韭菜、酸菜炒米粉、墨魚炒芹菜、五花肉絲、煎蛋絲等10多種餡料,這是大陳人招待親友最豪華、最具故鄉味的菜色,一直延續到現在。」 多年來,食餅筒的香氣「飄過」海峽,連接著兩岸同胞的味蕾。「在臺灣大陳人聚集的社區,有許多一家幾代人經營的大陳風味美食店,食餅筒與炒年糕、薑湯面等台州美食往往是店裡最受歡迎的菜品。」謝濬哲說。 位於台州椒江區康平路上的「郭記食餅筒」已經開了17年。每天清晨,店鋪負責人郭玉(化名)忙碌的身影總會準時出現——手抓一團麵糊放入鍋中,不到一分鐘,一張柔軟透明的餅皮便製作完成;緊接著,她麻利地準備包在食餅筒裡的菜餚,五顏六色的食材整齊排列,令人食指大動。 「周邊上學的、打工的都會來吃,我們一天能賣幾百筒。」郭玉介紹說,過去,由於所需食材較多,台州人往往只在立夏、端午、中秋等節慶時令才吃食餅筒,如今隨著生活水平的提高,大家想吃就能買到,餡料也更加豐富。 製作完成的食餅筒。(資料圖)金櫻子供圖 食餅筒到底是哪家的?對於台州各縣(市、區)而言,這道地方傳統小吃的故事版本眾多。根據地域之別,食餅筒還擁有「麥油脂」「錫餅」「餃餅」等名稱。 台州地方文史研究者何薇薇介紹說,對於食餅筒的起源,民間說法不一,一說源於晉唐時期的春餅,一說是宋室南渡帶來的飲食新風尚,也有關於歷史人物的戚繼光說、濟公說等版本。清康熙年間的《台州府志》中有關於食餅筒的記載:「立夏,各拭面為薄餅,裹肉葅啖之,謂之醉夏。」 當前,傳承食餅筒文化也成為兩岸鄉親的共識。今年端午節,台州黃巖區博物館推出了一場充滿創意的「食餅筒宴」。在文創體驗區,市民遊客小心翼翼地將雞蛋、紅燒肉、胡蘿蔔等迷你食材擺件放入磁吸餅皮中,一枚枚獨特的食餅筒冰箱貼在指尖誕生,走進千家萬戶。 第四代大陳籍臺胞笑笑(化名)在臺灣從事大陳風俗研究工作,梳理節氣飲食、祭祀文化、方言小調等大陳人獨特的文化基因。「食餅筒背後蘊含的文化是一個很好的媒介,能讓更多臺灣年輕人在品嘗之餘了解大陳島的故事,感受兩岸同胞同根同源、同文同種的緊密聯繫。」她說。(完)
天津8月12日電 (記者 周亞強 王君妍)記者從天津市多部門獲悉,12日傍晚,天津多個區域發布雷電、雷雨大風及海上大風預警,薊州區暴雨預警升級並提升防洪應急響應級別。 天津市氣象臺於12日18時36分發布雷電黃色預警信號,預計12日傍晚到夜間,天津中心城區將有雷陣雨,局地短時雨強較大,並伴有7-9級短時大風,相關單位和人員需做好防範準備。 天津海洋中心氣象臺同日18時57分發布海上大風藍色預警信號,受對流雲團影響,預計未來6小時,天津港海域、南港海域、天津港錨地海域將有8-9級陣風,有關方面需加強防範。 薊州區氣象臺同日18時08分將暴雨黃色預警信號升級為橙色預警信號:目前薊州區桑梓鎮1小時降雨量已超過70毫米,預計當前至12日夜間,薊州區桑梓鎮、白澗鎮等多個鎮小時雨強可達70毫米以上,個別點累計降雨量可達100毫米以上。按照《天津市薊州區防汛抗旱應急預案》有關規定,薊州區防指經會商決定於12日18時30分將該區防洪四級應急響應升級為防洪二級應急響應。 此外,天津市濱海新區、津南區發布雷雨大風黃色預警,靜海區、西青區、東麗區、北辰區等分別發布雷電黃色預警。氣象部門提醒,居民應密切關注天氣變化,儘量避免戶外活動;相關部門需按照職責做好各項防範應對工作,確保人民群眾生命財產安全。(完)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
23765
65
2025-10-27 17:58
31894
62
2025-10-27 17:58
54682
26
2025-10-27 17:58
98531
65
2025-10-27 17:58
58431
13
2025-10-27 17:58
21836
14
2025-10-27 17:58
49836
58
2025-10-27 17:58
24193
97
2025-10-27 17:58
42856
15
2025-10-27 17:58
35847
98
2025-10-27 17:58
41589
28
2025-10-27 17:58
16285
95
2025-10-27 17:58
46729
29
2025-10-27 17:58
67398
61
2025-10-27 17:58
59341
49
2025-10-27 17:58
21654
17
2025-10-27 17:58
85639
29
2025-10-27 17:58
57364
65
2025-10-27 17:58
59137
24
2025-10-27 17:58
12638
58
2025-10-27 17:58
83951
98
2025-10-27 17:58
86491
97
2025-10-27 17:58
19834
78
2025-10-27 17:58
15629
13
2025-10-27 17:58
61532
54
2025-10-27 17:58
24659
54
2025-10-27 17:58
97183
32
2025-10-27 17:58
91632
74
2025-10-27 17:58
68294
59
2025-10-27 17:58
13752
85
2025-10-27 17:58
27836
34
2025-10-27 17:58
24395
67
2025-10-27 17:58
57143
73
2025-10-27 17:58
65824
37
2025-10-27 17:58
53921
18
2025-10-27 17:58
84597
45
2025-10-27 17:58
28561
69
2025-10-27 17:58
51264
12
2025-10-27 17:58
26539
78
2025-10-27 17:58
82497
67
2025-10-27 17:58
16954
36
2025-10-27 17:58
14962
81
2025-10-27 17:58
26937
28
2025-10-27 17:58
68921
19
2025-10-27 17:58
52137
94
2025-10-27 17:58
24759
63
2025-10-27 17:58
47123
45
2025-10-27 17:58
45832
63
2025-10-27 17:58
54831
79
2025-10-27 17:58
71536
51
2025-10-27 17:58
64753
17
2025-10-27 17:58
86917
91
2025-10-27 17:58
76238
92
2025-10-27 17:58
| 桃鹿直播 | 荔枝直播 |
| 小狐狸直播 | |
| 青柠直播 | 大鱼直播 |
| 月夜直播在线观看 | |
| 贵妃直播 | 私密直播全婐app |
| 韩国直播 | |
| 雨燕直播 | 红楼直播 |
| 鲍鱼直播 | |
| 嫦娥直播 | 伊人app |
| 抖音成人版 | |
| 夜月直播www成人 | 奇秀直播 |
| 樱桃直播 | |
| 九球直播 | 柚子直播 |
| 蜘蛛直播 | |
| 黑白直播 | 春雨直播安装包 |
| 黄播 | |
| 么么直播 | 茄子直播 |
| tvn直播 | |
| 黑白直播 | 杏爱直播 |
| 柠檬直播 | |