讓「冰冷代碼」變成「和諧密碼」
2025-10-29 15:26 8,712次浏览央廣網北京8月14日消息(記者 鄭潔怡)近日，一則有關#羊都不吃的羽衣甘藍被年輕人含淚買爆#的話題登上熱搜，羽衣甘藍這一曾被羊都嫌棄的蔬菜，如今卻在年輕人中掀起熱潮，成為諸多茶飲品牌力推的「纖體、輕盈」神器。那麼，吃羽衣甘藍真能減肥？「甲狀腺疾病患者慎食羽衣甘藍」又是否屬實？中國老年保健協會膳食指導專業委員會副會長李偉做客央廣網《中華名醫號》欄目，並給出了詳細解答。 羽衣甘藍，吃了真能減肥？ 李偉表示，從營養學的角度來說，羽衣甘藍的確是一種健康的蔬菜。它的熱量較低，每100克大概只有33千卡的熱量，而且它的膳食纖維含量也非常豐富，營養成分有維生素C、維生素K、鈣、鎂等。 雖然從營養學角度來說，它確實是一種健康的蔬菜，但我們不能誇大它的營養價值。由於羽衣甘藍的低GI高纖維，還有深綠色的外表，確實與大部分年輕人所追求的「低卡減脂」理念相契合，所以現在很多茶飲品牌會把它添加到產品裡。但是，我們應該關注的是膳食的平衡，減肥的核心是要製造「熱量缺口」，減肥人群該思考的是如何降低總體的熱量攝入，如何通過運動來製造這個「缺口」。而不是說單靠吃羽衣甘藍就一定會瘦，這是不可能的。 至於為什麼「羊都不吃羽衣甘藍」，是因為它吃起來味道比較苦澀，而許多茶飲品牌會在產品裡添加羽衣甘藍之外，還會添加一些較甜的水果，比如說蘋果、菠蘿、青提，還可能會添加糖。 偶爾來一杯，代表著消費者追求時尚、健康，這個消費理念是好的，但沒有必要把羽衣甘藍的飲品當作我們減肥的手段。 「甲狀腺疾病患者慎食羽衣甘藍」的說法是否屬實？ 羽衣甘藍屬於十字花科的植物，與我們熟悉的白菜、甘藍、油菜等是「近親」，其中，有一種物質叫作硫代葡萄糖苷，這種物質在植物裡面比較穩定，但是通過我們咀嚼，消化後會變成一些代謝產物，其中有一種物質叫硫氰酸鹽，會抑制甲狀腺對碘的吸收。甲狀腺有個重要的功能就是合成甲狀腺激素，碘就是合成甲狀腺激素的原材料之一，如果硫氰酸鹽抑制了碘的吸收的話，相當於就影響了甲狀腺激素的合成，可能會導致甲減。 也有部分甲亢患者表示疑惑：「我可不可以通過吃羽衣甘藍來控制我的病情？」李偉提醒這部分患者不要這麼做，因為硫氰酸鹽會抑制甲狀腺對碘的吸收，其實也在間接影響整個甲狀腺的代謝機制。 以上是從原理上來說，而從實際應用來說的話，大家也不要去妖魔化這種蔬菜。每周吃羽衣甘藍1～2次，一次吃1～2兩的話，其實問題不大。通過對食物的加熱處理，可以減少羽衣甘藍中一些酶的活性，從而抑制硫代葡萄糖苷在我們人體的分解，可以減少它對我們碘吸收的影響。
8月1日，海信品牌旗艦店在坦尚尼亞東非商貿物流中心正式開業。坦尚尼亞總統薩米婭·蘇盧胡·哈桑親臨現場，見證中國智造全球化拓展的又一裡程碑。 坦尚尼亞作為東非第二大人口國，與中國經貿關係緊密，中國已連續9年穩居坦尚尼亞最大貿易夥伴國地位。海信深耕當地市場多年，依託卓越的產品力與本土化策略，已建立起顯著的市場優勢：海信冰箱、空調、洗衣機產品市場份額高居榜首，海信大尺寸電視同樣穩居當地市場第一。 此次開業的海信品牌旗艦店，是海信持續推進品牌高端化的重要舉措。近年來，海信強化研產銷本土化布局，通過在全球範圍內建設品牌旗艦店這一核心觸點，與全球消費者深度連結。截至2024年底，海信在中東非已落成近150家品牌旗艦店，為當地消費者提供的全品類高端場景化體驗。 坦尚尼亞東非商貿物流中心作為坦尚尼亞政府重點支持的大型商業項目，是坦桑重要的經濟貿易樞紐和一站式商貿服務平臺，未來將輻射東非地區乃至整個非洲地區。海信憑藉其卓越的產品品質和品牌實力，成為首批入駐並率先開業的全球知名家電品牌，將進一步提升品牌在當地的影響力與市場競爭力。 此前，海信在坦尚尼亞舉辦新品發布會，正式推出全球首款116英寸RGB MiniLED電視以及最新的智能家電產品，彰顯了中國製造在全球科技舞臺的強勁實力和引領地位。 海信中東非總裁歐揚表示，未來，海信將持續加大在坦尚尼亞的投入，通過創新的產品和本地化的製造與服務體系，精準滿足當地消費者日益增長的智能化、高品質生活需求。
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